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Mi Irlanda

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    Comida y bebida

    Visita un lugar donde los sabores son deliciosos y las tradiciones se han transmitido de generación en generación. Irlanda te invita a mimar tus sentidos

    Embárcate en una aventura gastronómica increíble

    Sopa de marisco junto al fuego en un pub de la ventosa costa. Estofado irlandés tradicional junto a un mercado del siglo XVIII. Té de la tarde en un castillo con vistas a un lago neblinoso. En la gastronomía irlandesa el sabor no es lo único importante, sino también el lugar, la experiencia, la tierra, el mar y la gente que la crea.

    La comida es una parte integral de la cultura contemporánea en la isla de Irlanda, desde animados mercados agrícolas e increíbles ingredientes locales hasta destilerías y cervecerías de elaboración artesanal, pasando por chefs innovadores que celebran la rica conexión entre el lugar y el plato.

    La isla está repleta de increíbles experiencias gastronómicas. Descubre los secretos culinarios de ciudades como Dublín, Belfast y Cork en compañía de expertos guías gastronómicos, prepara una cena con ingredientes que acabas de coger en las suaves arenas blancas de una playa de la Ruta Costera del Atlántico, o explora las tradiciones arraigadas del whiskey de Irlanda.

    En Irlanda tenemos una materia prima maravillosa. Nuestro paisaje es la esencia de lo que creamos.

    Frank Hederman, Belvelly Smokehouse

    Listoke Gin School, Condado de Louth

    Elaboración de ginebra en la Listoke Gin School

    Deslumbra a tus amigos y familiares con estas impresionantes habilidades de elaboración de Ginebra.

    Descubre más

    Magníficos productos naturales

    Con vastos océanos y fértiles campos verdes, el paisaje de Irlanda se traduce en magníficos ingredientes locales y productos artesanos.

    Los mercados agrícolas son una forma estupenda de experimentar de cerca la gastronomía irlandesa. Aquí, los concurridos puestos repletos de queso artesano, charcutería local, salmón irlandés ahumado al haya, pan de soda, ternera alimentada con hierba y cordero montañés reflejan la riqueza y variedad de nuestras tradiciones culinarias. Es un lugar fantástico para degustar los sabores, obtener más información sobre los productores y conocer a los héroes gastronómicos locales. Visita el Mercado Inglés en Cork, St George's Market en Belfast y el mercado gastronómico de Temple Bar en Dublín para abrir boca.

    Para aprovechar aún más tu viaje, realiza una ruta o un recorrido gastronómico en compañía de guías expertos que te ofrecerán información de primera mano sobre los diversos sabores de la isla de Irlanda.

    Productos que no te puedes perder

    1
    Queso:
    La escena de los quesos de granja de Irlanda se remonta a finales de los años 70 y se ha convertido en la más fascinante de Europa.
    2
    Ternera alimentada con hierba:
    La ternera irlandesa, que abarca desde antiguas razas de ganado hasta filetes envejecidos en sal del Himalaya, goza de una magnífica reputación mundial por su excelencia.
    3
    Pescado:
    ¡Una Guinness y ostras, “fish and chips”, mejillones extraordinarios y algunos de los mejores salmones ahumados del mundo!
    4
    Pan de soda:
    Es sencillo y tradicional, y está delicioso. Este famoso pan de Irlanda es un producto básico de consumo diario.
    5
    Morcilla negra:
    Este antiguo alimento también se denomina “salchicha de sangre” y está elaborado por productores artesanales galardonados.

    Isla de Irlanda

    Siente la pasión de nuestros héroes gastronómicos locales

    Aventuras gastronómicas en Irlanda

    Cosas que ver y hacer que no puedes perderte

    Delicious Dublin Tours

    Delicious Dublin Tours ofrece recorridos gastronómicos a pie por el centro de Dublín, guiados por expertos gastronómicos locales. Pruebe la deliciosa gastronomía irlandesa y aprenda sobre la historia de la gastronomía irlandesa, así como sobre la escena gastronómica moderna de Dublín.

    Dublin

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    Atracción

    Dunbrody Country House Cookery School

    La Escuela de Cocina Dunbrody está ubicada justo enfrente de Dunbrody Country House en Arthurstown, Condado de Wexford. Ha sido diseñado para atender a cocineros de todos los niveles, desde entusiastas en ciernes hasta gourmet experimentados.

    Wexford

    Ver detalles

    Atracción

    Loam

    Loam es un restaurante y bar de vinos con estrella Michelin ubicado justo al lado de Eyre Square en la ciudad de Galway, donde su filosofía es utilizar únicamente ingredientes nativos del oeste de Irlanda.

    Galway

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    Atracción

    Burren Smokehouse

    ¿Tienes curiosidad por saber cómo ahuma su salmón el Burren Smokehouse? Llame al Centro de visitantes de Burren Smokehouse ubicado en Lisdoonvarna, justo al lado de Wild Atlantic Way y a poca distancia en automóvil de los acantilados de Moher.

    Clare

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    Atracción

    DK Connemara Oysters Farm Tour

    Realice un recorrido por la granja de ostras DK Connemara y aprenda lo que se necesita para cultivar una ostra desde la semilla hasta el plato durante un período de 3 años. Disfrute de una experiencia de degustación y desconche su propia ostra.

    Galway

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    Atracción

    Enniskillen Taste Experience

    Pruebe lo mejor de los productos locales de Fermanagh. Dé rienda suelta a su pasión por la gastronomía y descubra una perspectiva única del único pueblo insular de Irlanda con la Experiencia del Sabor de Enniskillen. En este tour de degustación gourmet de 3 horas, experimentará los sabores, sonidos y paisajes de Enniskillen.

    Enniskillen

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    Atracción

    Kilbeggan Distillery Experience

    Visite la destilería autorizada más antigua del mundo que data de 1757 en Kilbeggan, condado de Westmeath. Descubra el auténtico whisky irlandés artesanal que se elabora hoy en día y aprenda cómo Kilbeggan preserva su herencia. Todos los tours disfrutan de una clase magistral de degustación de 3 whiskies diferentes.

    Westmeath

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    Atracción

    Long Meadow Cider Farm Tour and Tasting Experience

    Visite el huerto familiar Long Meadow Cider y aprenda cómo elaboran su galardonada sidra de manzana, desde la planta hasta el servicio.

    Portadown

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    Atracción

    The Sea Gardener

    The Sea Gardener ofrece experiencias de recolección, cocina y educación sobre algas marinas a lo largo de las costas sur y este, principalmente en la Costa de Cobre del condado de Waterford.

    Waterford

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    Atracción