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Los recorridos gastronómicos más deliciosos de Irlanda
Ostras © Shutterstock
1. Irish Artisan Food Tours, condado de Galway
Si deseas hacer un recorrido en solitario, Irish Artisan Food Tours es perfecto para ti. Tu guía turística Margaret te llevará por el condado de Galway en un viaje de cinco días que incluye criaderos de ostras, granjas lecheras, destilerías de ginebra, restaurantes y la costa de Connemara, donde recolectarás algas. Se trata de una auténtica experiencia «de la granja al tenedor» en la que cada noche termina con una cena deliciosa y una estancia en una acogedora habitación individual. Es la forma perfecta de degustar lo mejor de la gastronomía de Galway.
Anguilas de Lough Neagh
2. Lough Neagh Tours, Irlanda del Norte
Lough Neagh Tours ofrece varias rutas inmersivas, pero el Life On the Shoreline Tour (North/East) te permite codearte con los lugareños y explorar Lough Neagh. El día comienza con una demostración culinaria, seguida de una visita a The Lock Keeper’s Cottage para degustar un plato tradicional de anguilas preparado por la familia de un pescador de anguilas de cuarta generación. Pon el broche de oro a la jornada con una visita a Crosskey’s Inn para disfrutar de una noche animada con cata de whiskey y música tradicional.
Risotto de remolacha, GROW HQ
3. Waterford Food Story Experience, condado de Waterford
Si te gustan los productos orgánicos y buscar alimentos en la costa, te encantará la Waterford Food Story Experience. Destacan los jardines y los productos de cosecha propia de GROW HQ, una comida de temporada en la cafetería y una tarde buscando comida en la Costa del Cobre con Marie Power, también conocida como The Sea Gardener (la jardinera del mar). El recorrido incluye una estancia de dos noches con desayuno incluido en el Granville Hotel y una cena en el galardonado Everett’s Restaurant.
Estofado irlandés © Shutterstock
4. Secret Food Tours: Dublín
Si deseas saborear la gastronomía tradicional irlandesa en Dublín, apúntate a la experiencia de tres horas Secret Food Tours: Dublín. Esta visita guiada sale del Trinity College y recorre la ciudad haciendo paradas en pubs, cafeterías y mercados históricos, así como en una acogedora taberna clandestina. Entre lo más destacado de la comida se incluye el famoso desayuno irlandés completo con pasteles de patata tradicionales, un reconfortante estofado irlandés para cenar y un «plato secreto» que deleitará tu paladar.
Walled City Brewery, Derry~Londonderry
5. Far and Wild, condado de Londonderry
Quienes busquen una aventura complaciente y activa adorarán los recorridos de Far and Wild. En ellos podrán explorar a pie, en bicicleta o en kayak lugares como Derry~Londonderry, las montañas de Sperrin y Lough Foyle. El recorrido Foodie City Cycle visita los principales monumentos y lugares históricos de la ciudad amurallada con paradas deliciosas como Walled City Brewery yNine Hostage Café.
