Explora la Ruta Costera del Atlántico en 10 días

Comienza tu aventura de diez días por la Ruta Costera del Atlántico con una visita al Faro Fanad, una imponente belleza blanca que se erige en la escarpada península de Fanad desde 1817. Hay visitas guiadas dirigidas por expertos locales y subir a lo alto de la torre para disfrutar de vistas panorámicas de Lough Swilly es una visita obligada. Si tienes más tiempo, puedes incluso pasar aquí la noche. Ver el haz de luz surcar las oscuras aguas del Atlántico es un momento mágico que nunca olvidarás.

Desde Fanad, dirígete al sur durante media hora hasta otro hito histórico: el Castillo de Doe. Esta fortaleza del siglo XV enclavada a orillas de la bahía de Sheephaven es un espectáculo digno de contemplar. Como hogar medieval del clan MacSweeney, el castillo ha sido testigo de una buena dosis de conflictos y luchas a lo largo de los años. La fortaleza sirvió incluso de refugio a los supervivientes de la flota de la Armada española que encalló frente a la costa de Donegal en 1588. Si los viejos muros del castillo pudieran hablar, ¿qué relatos contarían? Sin embargo, la sensación de historia en este castillo atmosférico es palpable.

La primera mañana ya has tachado un faro y un castillo de tu lista de cosas que hacer antes de morir, ¡no está nada mal! Por la tarde, tómate las cosas con un poco más de calma en la playa de Marble Hill, un hermoso tramo de costa arenosa muy frecuentado por paseantes, nadadores y surfistas. Durante los meses de verano, muchos yates y barcos pequeños atracan en la bahía. Los amantes de la naturaleza disfrutarán paseando por las dunas de arena, ya que es un lugar estupendo para avistar aves autóctonas y flores silvestres.

Después de empaparte un rato de los placeres del sol, la arena y el mar, tendrás hambre. Conduce cinco minutos hasta Dunfanaghy, un pequeño pueblo pesquero respaldado por las inquietantes montañas Derryveagh. Prueba Arnou Café & Burger Bar, que sirve sabrosos ingredientes locales, como sopa de marisco al curry y pescadilla rebozada con cerveza. Una vez saciada el hambre, echa un vistazo a las tiendas y boutiques locales antes de emprender la siguiente etapa de tu viaje.

Donegal es un condado GRANDE, por lo que requiere 1 hora y 45 minutos de viaje por la costa antes de llegar a tu destino por la noche. Pero, como siempre en la Ruta Costera del Atlántico, las vistas del mar a lo largo del camino son espectaculares. Así que siéntate y disfruta del viaje mientras pasas por el Parque nacional de Glenveagh y la isla de Arranmore antes de llegar a otro espectáculo: los Acantilados de Slieve League. Estos acantilados son de los más altos de Europa y constituyen un lugar épico para una puesta de sol.

Después de tomar los últimos rayos del día, haz el corto trayecto hasta el gran puerto pesquero de Killybegs, tu lugar de descanso para pasar la noche. Para cenar, disfruta del pescado y las patatas fritas del popular Killybegs Seafood Shack mientras paseas por el muelle, o cenas en el Anderson's Boathouse Restaurant para una experiencia marinera de más categoría. Pasa la noche en el Bay View Hotel, en el corazón de la ciudad, que tiene un pub y un bar de cócteles en sus instalaciones. Asegúrate de reservar una habitación con vistas a la preciosa bahía y al puerto.

Si quieres pasar más tiempo en condado Donegal, sigue bajando por costa hasta la concurrida ciudad junto al mar de Bundoran, uno de los mejores lugares de la isla para practicar surf. Si lo que buscas son actividades, ¡has venido al lugar adecuado! Desde senderismo y pesca hasta ciclismo y golf, Bundoran lo tiene todo. La ciudad también acoge cada verano uno de los principales festivales de Irlanda. Sea Sessions es un fin de semana de música, surf y diversión deportiva.

Desde Killybegs, baja por costa y cruza la línea del condado de Donegal a Sligo, de camino a uno de los lugares más pintorescos de Irlanda: Mullaghmore. Probablemente hayas visto la icónica fotografía en Internet: una serpenteante carretera rural que conduce al castillo de Classiebawn con la imponente montaña Ben Bulben al fondo. Aunque este impresionante monumento es de propiedad privada y no está abierto al público, la ruta ofrece muchos miradores desde los que se pueden tomar impresionantes fotografías de esta belleza del siglo XVIII. Incluso formó parte de la serie de Netflix «The Crown».

Después de fotografiar tu castillo, conduce 15 minutos más hasta la playa de Streedagh, protagonista de Normal People. Pasea por los 3 km de costa arenosa o únete a los surfistas en las olas. La playa expuesta tiene rompientes de arrecife mar adentro, lo que proporciona unas condiciones ideales para el surf durante todo el año. Para vivir una experiencia inolvidable, reserva aquí un paseo a caballo por la costa con Island View Riding Stables.

Tras una agradable mañana en la costa, dirígete ligeramente hacia el interior, a la Herradura de Gleniff, una ruta en bucle de 10 km que puedes disfrutar en coche, a pie o en bicicleta. La ruta está rodeada por las imponentes montañas Dartry y la grandiosidad del paisaje es realmente impresionante. La cueva de Diarmuid y Grainne es la visita obligada del camino. Una de las cuevas más famosas de Irlanda, debe su nombre a los amantes condenados del folclore Celta que se escondieron aquí tras huir juntos del legendario guerrero Fionn mac Cumhaill.

Encontrarás la cueva en la cara norte del característico Ben Bulben, de cima plana, forjado por enormes glaciares durante la última glaciación. Una caminata hasta la cima ofrece vistas panorámicas de la bahía de Sligo. Después, pásate por Drumcliffe para comer en Pink Clover, un tierno café que sirve productos caseros. A continuación, visita la tumba de WB Yeats en el cementerio. Tras haber seguido los pasos del gran poeta explorando estos paisajes mágicos, comprenderás por qué le inspiraron tanto.

Completa tu segundo día con una estancia en Rosses Point, un encantador pueblo junto al mar. Después de un día lleno de acontecimientos descubriendo las muchas joyas de Sligo, es posible que te apetezca un poco de descanso y relajación. Si es así, el Hotel Rural Yeats es ideal. Este balneario y centro de ocio de cuatro estrellas cuenta con un excelente restaurante y dos bares donde podrás relajarte por la noche. Austies Pub & Kitchen también es una buena opción. Este bar de 200 años de antigüedad sirve platos básicos de pub, como pizzas, alitas de pollo e incluso pan Guinness casero.

¿Quieres pasar más tiempo en el condado de Sligo? ¡No te culparíamos! El Cementerio Megalítico de Carrowmore está un poco más abajo, en la costa, por la ciudad de Sligo. Posee la concentración más antigua y densa de tumbas neolíticas de Irlanda. Aquí se encuentran más de 35 tumbas de paso, que datan de hace más de 6.000 años. Cerca, hay otra maravilla antigua: el Cairn de la Reina Maeve. Situada en la cima de la montaña Knocknarea, se dice que esta tumba de paso es el lugar de descanso de la reina de Connacht de la Edad de Hierro. Sin embargo, el yacimiento nunca ha sido excavado, así que quién sabe lo que realmente se esconde en su interior...

Dirígete hacia el oeste desde Rosses Point, pasando por Easky y Enniscrone en la costa antes de cruzar al condado de Mayo y tu primera parada del día: Ballina. La ciudad está pintorescamente situada en la desembocadura del río Moy. Pero no es esta agua lo que has venido a ver, sino «uisce beatha», que es el nombre irlandés para «whiskey», el «agua de la vida». La página irlandesa whiskey es famosa en todo el mundo y en Ballina se encuentra The Connacht Distillery, una de las mejores de la isla. Disfruta de una visita y una degustación que incluye muestras de su whiskey, ginebra, vodka y poitín.

Lo siguiente es una excursión a uno de los puntos de referencia más singulares de la Ruta Costera del Atlántico, el farallón marino de Dún Briste, en Downpatrick Head. El nombre de Downpatrick procede del propio San Patricio, que fundó aquí una pequeña iglesia. La leyenda local dice que incluso creó el farallón marino golpeando el suelo con su báculo, dejando varado a un cacique local mar adentro cuando se negó a convertirse al cristianismo. Es un lugar ideal para dar un paseo por la costa, mientras que el acantilado marino, con sus capas de estratos rocosos multicolores, es una magnífica oportunidad para hacer fotos.

Lo siguiente en el itinerario es un viaje de 90 minutos en coche de un lugar legendario de San Patricio a otro y probablemente sea el más famoso de todos. Croagh Patrick es venerada como la montaña sagrada de Irlanda y miles de peregrinos suben a la cima cada año para rendir homenaje al santo, que ayunó en la cima durante 40 días y 40 noches en el año 441 d. C. Una pequeña iglesia se asienta en la cima de la montaña y las vistas de la bahía de Clew desde allí son majestuosas. Es una subida moderada, pero un sendero de piedra recientemente terminado que va desde la base hasta la cima facilita mucho la ascensión si te apetece seguir los pasos del santo patrón de Irlanda.

Es un viaje corto hasta Westport, donde pasarás el resto del día, pero una parada esencial en el camino es Westport House, una gran casa de campo que lleva más de 300 años añadiendo un toque de clase a su entorno. Haz una visita guiada y escucha relatos de reyes, reinas y piratas que han pasado por aquí. Almuerza en una de las muchas opciones gastronómicas del recinto, que incluyen varias furgonetas de comida y una cafetería de granja. Los amantes de la buena comida tendrán mucho donde elegir.

Wesport, una de las ciudades más populares de Ruta Costera del Atlántico, es conocida por sus coloridas calles arboladas y está repleta de los mejores lugares para comer y beber. Cena con estilo en el galardonado An Port Mór, donde se cocinan a la perfección ingredientes frescos de la zona, como rodaballo y cerdo. O prueba Sage, un lugar íntimo con conejo y cangrejo en su variado menú.

Después de una deliciosa comida, ¿qué tal una copita nocturna en uno de los animados bares de Westport? Matt Molloy's es el lugar al que debes ir para escuchar música tradicional irlandesa en directo. El propietario, Matt Molloy, es miembro de la legendaria banda folk irlandesa The Chieftains y si tienes la suerte de pasar por allí una noche en la que participe en la sesión, verle actuar de cerca es algo que nunca olvidarás. Imprescindible para los amantes de la música irlandesa. Si prefieres una bebida tranquila, sumérgete en un acogedor rincón en Hoban's. Luego descansa en el Hotel boutique The Mariner, en el corazón de la ciudad.

Si dispones de más tiempo en el condado de Mayo, la isla de Achill es una visita obligada. Esta isla de belleza agreste se ha puesto de moda recientemente, gracias a su papel protagonista en la exitosa película Almas en pena de Inisherin. Desde la belleza en forma de herradura de la bahía de Keem, nombrada regularmente como una de las mejores playas del mundo, hasta los acantilados más altos de Irlanda, en Croaghaun, esta joya de la isla merece la pena.

Un nuevo día, una nueva aventura te espera en la Ruta Costera del Atlántico. Desde la ciudad de Galway, conduce 90 minutos en dirección oeste hasta Connemara, la remota región situada en un rincón del condado de Galway que desde hace mucho tiempo llama la atención de pintores, poetas y otros artistas por su sobrecogedora belleza natural. El Parque nacional de Connemara es el punto central de la zona, un paraje natural de 2.000 hectáreas que incluye montañas, turberas, bosques y mucho más. Tanto si quieres avistar ponis autóctonos de Connemara en el paisaje como si quieres subir a Diamond Hill para disfrutar de unas vistas épicas de la campiña circundante, hay numerosas rutas para mantener activos incluso a los más aficionados a las actividades al aire libre.

No te pierdas la Abadía de Kylemore, en las afueras del parque. Este castillo junto al lago está enclavado en medio del impresionante paisaje de Connemara, como salido de un cuento de hadas. La historia sobre su origen está llena de romanticismo, ya que fue construida a mediados del siglo XIX por un empresario rico como muestra de amor a su nueva esposa. Hoy en día, el castillo es el hogar de monjas benedictinas, que hay que decir que han elegido un lugar bastante paradisíaco para su comunidad. Hay mucho que ver y hacer aquí, desde explorar los jardines amurallados victorianos hasta visitar la iglesia neogótica del recinto. Creemos que estarás de acuerdo en que es una atracción mágica.

Desde la Abadía de Kylemore, dirígete a Clifden, la capital no oficial de Connemara. La pintoresca Sky Road ofrece excelentes vistas de la ciudad, rodeada de montañas melancólicas. Lo mejor es pasear por las calles, entrando en las galerías y tiendas de regalos locales según te convenga. Para comer, prueba el Guys Bar, un acogedor gastropub con abundantes especialidades de marisco en el menú.

A continuación, se llega a dos preciosas playas situadas una detrás de otra, Dog's Bay y Gurteen Beach. La arena de ambas playas no es de piedra caliza tradicional, sino que está compuesta en su totalidad por fragmentos de conchas marinas, lo que confiere a ambas playas su color blanco único. Mejor aún, el tómbolo está al abrigo de las corrientes del Océano Atlántico, lo que da lugar a aguas cristalinas ideales para nadar.

Pasa la tarde en Roundstone, un pueblo de 200 años de antigüedad que apareció en la exitosa película Una pareja de tres, debido a su pintoresco entorno. Ve a O'Dowd's of Roundstone, un galardonado bar y restaurante de marisco con mejillones y ostras de la bahía de Killary en el menú, junto con otros muchos platos irlandeses modernos.

Después, disfruta del aire fresco del atardecer dando un paseo por el puerto, donde los pescadores locales atracan con sus capturas de langosta, cangrejo y caballa. A continuación, regístrate en uno de los numerosos B&B del pueblo para dormir toda la noche. Si prefieres conducir menos por la mañana, regresa a la ciudad de Galway para pasar la noche, antes del siguiente capítulo de tu odisea por la costa oeste.

Si dispones de más tiempo en el Condado de Galway, ningún viaje a estas tierras está completo sin una visita a las islas Aran. Inis Mór, Inis Meáin e Inis Oírr son leyendas, escarpados farallones en el embravecido Océano Atlántico. O como las llamó el famoso dramaturgo irlandés JM Synge: «el último puesto avanzado de la antigua Europa» Los transbordadores a las islas salen a diario de las afueras de la ciudad de Galway. Sea cual sea la isla que visites, no te decepcionará. Te espera una tierra pintoresca de murallas de piedra seca, cabañas con techo de paja y yacimientos prehistóricos de piedra.

Ve hacia el sur desde Galway y cruza al condado de Clare. La primera parada del día es el Burren, una meseta caliza lunar que hay que ver para creer. Consulta la Red de Ecoturismo del Burren para conocer diversas formas de disfrutar de esta zona de belleza natural con conciencia ecológica. Desde visitar productores de alimentos artesanos como Burren Smokehouse hasta descender a cuevas de 330 millones de años de antigüedad en la Experiencia Aillwee Burren, aquí hay algo para todos los gustos.

Consejo: no te pierdas el Dolmen de Poulnabrone, un impresionante monumento de la Irlanda neolítica que data de hace unos 5.800 años. De hecho, es la estructura megalítica fechada más antigua de Irlanda. La visión del dolmen erguido después de tantos años en medio de un paisaje desolado quedará grabada en tu memoria durante mucho tiempo.

Luego te espera una gran tarde en los maravillosos Acantilados de Moher. Estos acantilados escarpados de asombrosa belleza son una atracción destacada en Irlanda y cuando los veas entenderás por qué. Hay algo crudo y elemental en su belleza eterna, la esencia de Irlanda capturada en una sola vista del océano. Almuerza en el Cliffs View Café, en el centro de visitantes, donde se sirve comida tradicional irlandesa con preciosas vistas del paisaje circundante.

Para vivir una experiencia memorable en los acantilados, reserva con Doolin Cliff Walks. El guía Pat es un historiador local y un entusiasta del senderismo que te deleitará con relatos de la zona mientras exploráis juntos las majestuosas cimas de los acantilados.

Pasa la noche en Doolin, un bonito y colorido pueblo salpicado de casitas con tejado de paja. Es imprescindible asistir a una sesión de música tradicional en un pub, sobre todo porque Doolin es famoso por ser la cuna de la música tradicional irlandesa. Prueba McDermott's o McGann's para mover los pies y aplaudir.

Para cenar, ve al Russells Seafood Bar, un moderno establecimiento que defiende un espíritu de la granja y el mar al plato, trabajando con ingredientes locales y de temporada. El bar también tiene más de 50 whiskeys irlandeses, así que es el lugar ideal para tomar una copa antes de acostarse. Pasa la noche en The Lodges @ Sea View House. Estas casas de alquiler de lujo tienen cada una su propia bañera de hidromasaje privada.

Si dispones de más tiempo en el condado de Clare, visita la Península de Loop Head, un espectacular cabo con una impresionante ruta costera y un imponente faro. No es de extrañar que fuera uno de los lugares de rodaje de La Guerra de las Galaxias: ¡las vistas son de otro mundo!

Deja atrás la bonita Doolin antes de cruzar al condado de Limerick. La primera parada del día es Limerick, una antigua ciudad construida a orillas del río Shannon. La gran atracción aquí también está junto al río. El Castillo del rey Juan es una poderosa fortaleza que ha dominado el horizonte de estas tierras durante 800 años.

En otro lugar de la ciudad, visita el Museo Hunt, que alberga más de 2.600 obras de arte y antigüedades. Déjate caer por el Mercado de la Leche, un crisol de vendedores locales, donde podrás comprar desde joyas de artesanales y ropa vintage hasta dulces caseros y vino ecológico. Y si en tu grupo hay amantes del deporte, no te pierdas la Experiencia Internacional de Rugby, imprescindible en esta ciudad loca por el rugby.

Tras una mañana llena de acontecimientos en la ciudad de Limerick, es hora de retirarse por la tarde a las idílicas casitas con tejado de paja del pueblo de Adare. Estas deliciosas casitas de estilo antiguo le han valido a Adare el apodo del pueblo más bonito de Irlanda, así que trae tu cámara y empieza a hacer fotos.

El Pat Collins Bar es un buen lugar para comer, con clásicos irlandeses como el bacon y la col en el menú. También ofrecen buenas pintas de Guinness. Cuando te hayas saciado, visita el Castillo de Adare Desmond, a las afueras del pueblo. Sus ruinas datan del siglo XIII. O disfruta de un paseo por el tranquilo parque del pueblo, un oasis verde que alberga una gran variedad de fauna local.

En Adare, hay un alojamiento que destaca, el Adare Manor, de cinco estrellas. Si quieres darte un pequeño lujo en tu épica aventura por la Ruta Costera del Atlántico, ¡este es un lugar estupendo para hacerlo! Situada en una finca de 840 acres, la mansión irradia clase y elegancia, desde su restaurante con una estrella Michelin hasta su lujoso spa. No es de extrañar que Condé Nast Traveller lo haya nombrado en los últimos años tanto el complejo turístico número 1 de Europa como el número 1 del mundo.

Adare Manor también alberga un magnífico campo de golf, que acogerá la Ryder Cup de 2027. ¿Qué te parecería jugar una o dos rondas en este bonito campo antes de que vengan las grandes estrellas del golf? Las experiencias no acaban ahí. Cetrería, tiro con arco, pesca, tiro al plato... no hay mejor lugar para probar estas actividades.

Si deseas pasar más tiempo explorando el condado de Limerick, alquila bicicletas y pedalea por la Limerick Greenway, una preciosa ruta de 40 km que sigue la antigua línea de ferrocarril de Limerick a Kerry a través de verdes campos, bosques y pintorescos pueblos y aldeas.

Tras dormir como un rey en Adare Manor, sal a la carretera y adéntrate en el condado de Kerry. Próxima parada: la península de Dingle. Toma la popular ruta en coche de Slea Head para rodear todo el cabo. Entre los principales puntos de parada en el camino se encuentran los serpenteantes senderos del puerto de Dunquin y las arenosas orillas de la playa de Cuomeenoole. El Conor Pass es otra de las carreteras más impresionantes de Irlanda, con vistas panorámicas de los montañosos alrededores.

Es una buena mañana de viaje, pero hay que hacerlo para recorrer todos los parajes de este vasto condado. Seguro que ahora tendrás hambre, así que haz una parada en la ciudad de Dingle, donde hay un montón de bares y restaurantes para elegir. The Fish Box sirve el marisco más fresco que jamás hayas probado, ya que procede de su propio arrastrero familiar. Para tomarte una pinta, ve a Dick Mack's o Foxy John's, aunque prácticamente todos los pubs eclécticos de Dingle merecen una visita. No te vayas sin probar una bola de helado de Murphy's, una pequeña joya que se ha hecho famosa por sus deliciosos sabores. Para regalos y recuerdos, The Dingle Woollen Company elabora prendas de punto irlandesas de primera calidad hechas a mano. ¿Por qué no recoger un artículo de calidad para recordar tu visita a la península de Dingle?

Desde Dingle, dirígete más al sur hasta el Anillo de Skellig, otro pintoresco paseo costero, que esta vez ofrece unas vistas asombrosas de las Islas Skellig. Cuando veas estos fragmentos de roca de otro mundo que sobresalen del océano, comprenderás por qué los creadores de La guerra de las galaxias decidieron rodar aquí. La UNESCO ha designado acertadamente Skellig Micheal, con su asentamiento monástico del siglo VI, patrimonio de la humanidad y las excursiones en barco a la isla y sus alrededores te permiten experimentar por ti mismo su belleza salvaje.

Si puedes pasar más tiempo en esta zona, Portmagee es un pueblecito encantador con multitud de bares y restaurantes excelentes. Por su parte, la isla de Valentia es un oasis insular, debido a su posición en línea con la Corriente del Golfo. El resultado es una exuberante vegetación que no encontrarás en ningún otro lugar de Irlanda.

Tu destino para la noche es la animada ciudad de Kenmare. Antes de cenar y tomar algo, haz una parada en el círculo de Piedra de Kenmare, a las afueras de la ciudad y empápate del aura primordial de este monumento de principios de la Edad de Bronce. Es uno de los antiguos yacimientos de piedras en pie mejor conservados de Irlanda.

Para comer, tiene que ser el Restaurante nº 35, en la calle principal. Este establecimiento, incluido en la Guía Michelin, prepara platos irlandeses favoritos, como cordero y pato, con un toque de clase. Después entra en Davitt's, un restaurante, bar y pensión todo en uno, para que puedas saborear una tapa nocturna de tu elección antes de irte a la cama a disfrutar de un merecido descanso.

Si tienes más tiempo en Kerry (y lo necesitarías para ver todas las atracciones del Condado) visita el Parque nacional de Killarne y, que alberga la espléndida Muckross House, la cascada de Torc, una manada de ciervos rojos autóctonos y mucho más. Alternativamente, dirígete mar adentro a las Islas Blasket, remotas maravillas del salvaje Océano Atlántico que ofrecen solitarios paseos por la cima de las colinas y una abundante vida salvaje desde focas a alcatraces.

Adiós a Kerry y hola al Condado de Cork, concretamente a Cork Occidental. Puede que Cork sea más famosa por su ciudad cosmopolita, pero el oeste de lo condado ofrece paisajes tan GRANDES y asombrosos como los que verás en cualquier otro lugar de la Ruta Costera del Atlántico. La primera es Garnish Island, en Glengarriff, una isla jardín de rara belleza. Los senderos que rodean la isla conducen a un templo griego, una torre del reloj y una torre Martello, así como a una gran variedad de plantas y flores. Es un lugar encantador para pasar unas horas en medio de la naturaleza. No olvides buscar focas durante el trayecto de ida y vuelta en ferry.

De vuelta a tierra firme, pasea por las coloridas calles del pueblo de Glengarriff, una pintoresca localidad enclavada entre las montañas de Caha y la bahía. Enseguida entenderás por qué escritores famosos como William Wordsworth y Virginia Woolf han cantado las alabanzas de la zona a lo largo de los años.

Desde Glengarriff, sigue la costa hasta una de las casas de campo más grandiosas de Irlanda: Bantry House and Garden. Aquí puedes visitar la espléndida casa decadente que ha sido el hogar de la familia White desde 1739. También merece la pena visitar el jardín para contemplar las numerosas terrazas, estatuas y flores expuestas. Asegúrate de subir los 100 escalones que conducen al bosque para disfrutar de una magnífica vista del jardín, la casa y la bahía de Bantry más allá.

Después, está a 45 minutos en coche de otro de los principales monumentos de West Cork: el Baltimore Beacon. Esta singular torre de forma cónica y encalada actúa como un faro sin luz, guiando a los barcos hacia el puerto de Baltimore. El faro está en lo alto de los acantilados y las vistas al mar son fascinantes. Pásate después por el pueblo de Baltimore para disfrutar de un almuerzo inolvidable en Dede, un restaurante con dos estrellas Michelin que mezcla la herencia turca del chef Ahmet Dede con ingredientes irlandeses frescos y locales. Es una combinación ganadora. Asegúrate de reservar con antelación.

Conduce hacia el noreste por la costa hasta tu destino para pasar la noche, la capital gastronómica de Irlanda: la colorida Kinsale. Sus sinuosas calles y callejuelas son conocidas por sus escaparates multicolores, así que no pierdas la oportunidad de capturarlos para tus fotos sociales.

Aquí tienes mucho donde elegir en cuanto a bares y restaurantes. Fishy Fishy, como su nombre indica, es un restaurante de marisco con langosta local, atún de aleta amarilla y mucho más en el menú. Para una copa al final de la noche, tiene que ser el que probablemente sea el pub más famoso de Kinsale, The Bulman. No puedes perderte su fachada de color naranja brillante en los límites del puerto de Kinsale. Marineros, lugareños y comerciantes llevan disfrutando de las pintas aquí desde el siglo XIX.

¿Quieres pasar más tiempo en West Cork? Dirígete a la isla de Dursey en Beara península y subir en el único teleférico de Irlanda y el único que atraviesa el agua del mar Open en toda Europa. Hablando de una lista de cosas que hacer antes de morir, ¡esencial! Otra joya es Bull Rock: las excursiones en barco a este asombroso montículo de roca te llevarán bajo el arco marino natural de la isla, que antaño se creía que era la entrada al inframundo...

Desde Kinsale, dirígete ligeramente al norte hacia el destino final de tu aventura de 10 días por la Ruta Costera del Atlántico. Las brillantes luces de la Ciudad de Cork te llaman. En primer lugar, el English Market, el emblemático centro alimentario de la ciudad que lleva funcionando desde 1788. Desde las charcuterías y pescaderías hasta las panaderías y cafeterías, es una cornucopia de delicias culinarias.

Después, dirígete por las calles de la ciudad hasta la Torre de las Campanas de Shandon & en la Iglesia de Santa Ana, que domina el horizonte de la ciudad. Construida en 1722, Santa Ana es una de las iglesias más antiguas de la ciudad. Subir los 132 escalones hasta la cima de la torre para contemplar las vistas de la ciudad es una obligación. Incluso puedes tocar las campanas al subir, anunciando tu llegada a Cork a todos los lugareños. Para comer, prueba el Liberty Grill, un restaurante de influencia americana que sirve esponjosas tortitas, pasteles de pescado de Nueva Escocia, cócteles para el «brunch» y mucho más.

Por la tarde, sal de la ciudad para ir a una de las atracciones más famosas de Irlanda: el Castillo de Blarney. Construido hace casi 600 años, el castillo sigue siendo hoy un impresionante espectáculo para la vista. Sube a lo alto de la torre para hacer una actividad imprescindible: besar la Piedra de Blarney. Tendrá que colgarse cabeza abajo (sujeto por un guía) para picotear la legendaria Piedra de la Elocuencia, que se cree que otorga el «don de la palabra».

Mientras estés en el recinto, no pierdas la oportunidad de explorar los maravillosos jardines. Hay tres rutas a pie disponibles: bosque, lago y ribera, así que elige tu favorito y disfruta de las vistas y los olores de la naturaleza por el camino. En las rutas se pueden ver ardillas rojas, nutrias y cisnes. Con el castillo y los Jardines de Blarney tachados de la lista de cosas que hacer antes de morir, es hora de volver a la ciudad de Cork para hacer tu última salida nocturna. Haz que sea una buena...

Una noche de fiesta en la ciudad de Cork tiene que empezar con una deliciosa cena: después de todo, ésta es la capital gastronómica de Irlanda. Los vegetarianos y veganos deben probar Paradiso, uno de los mejores restaurantes vegetarianos de la isla. Orso es otra buena opción. ¿Gambas a la sartén, jarrete de cordero cocinado a fuego lento y pan de piedra casero? Sí, por favor.

Completa tu viaje con una copa en el Franciscan Well Bar and Brewery Ubicado en el emplazamiento de un monasterio medieval, «The Well», como lo conocen los lugareños, mezcla la tradición milenaria con la moderna tecnología cervecera para servir una sabrosa gama de sus propias cervezas, desde stout y ale hasta IPA. La cervecería al aire libre es el lugar perfecto para disfrutar de una larga tarde de verano, mientras que el Monk Bar es un lugar acogedor e íntimo con cócteles únicos en el menú. Es el lugar ideal para brindar por un viaje bien aprovechado.

¿Te apetece pasar más tiempo en la ciudad de Cork? Hay muchas más cosas que ver y hacer. La evocadora cárcel de la ciudad de Cork, la imponente Catedral de San Fin Barre, el Fuerte Elizabeth en forma de estrella... la lista es interminable. Una cosa es segura, hablarás de tus escapadas por la Ruta Costera del Atlántico durante mucho tiempo. Así que puede que la Piedra de Blarney funcione después de todo. Este viaje único en la vida por la impresionante costa oeste de Irlanda habla por sí solo, creemos que estarás de acuerdo.

Saliendo de Westport, baja por Mayo y cruza al condado de Galway, antes de llegar a la costa, a la ciudad de Galway. Ya sea el grandioso edificio de la catedral de Galway, la elegante arquitectura del siglo XVIII del University College Galway, o las calles adoquinadas de animado llenas de tiendas de artesanía local, hay mucho que ver y hacer aquí. Te sugerimos que reserves un recorrido a pie para dar un paseo guiado por este encantador centro.

Luego, para comer, opta por lo vegetariano en The faro Café, o prueba Kai, un lugar rústico con suelos de piedra, un interior ecléctico y un refinado menú de almuerzo.

Por la tarde, pasea hasta Claddagh, un antiguo pueblo de pescadores muy cerca del centro de la ciudad, donde el río Corrib entra en la bahía de Galway. Galway Bay Boat Tours te ofrece la posibilidad de ver la ciudad desde el mar en un pintoresca visita por la costa. Si vas a pie, el Salthill Prom es un paseo encantador. Echa un vistazo a la Torre de Buceo de Blackrock, un popular punto de encuentro para los nadadores de mar locales. ¿Te apetece unirte a ellos? ¡Trae tu ropa y lánzate!

Sintiéndote bien vigorizado gracias al aire fresco del mar, es hora de volver hacia la ciudad de Galway para pasar una noche divertida en el Barrio Latino.

El Barrio Latino de Galway es el corazón palpitante del centro de la ciudad, un laberinto de calles adoquinadas y callejuelas rebosantes de bares, restaurantes y tiendas. Sumérgete en el ambiente mientras paseas y buscas sitios para cenar. The Seafood Bar de Kirwan's Lane hace exactamente lo que su nombre indica: sirve platos de marisco de calidad junto con una extensa carta de vinos. Para disfrutar de la excelencia de una estrella Michelin, dirígete a Aniar, en el West End de Galway, donde se exhibe la cocina irlandesa moderna y contemporánea con un estilo impresionante.

La escena de pubs de Galway es insuperable, así que ¿qué tal si después de cenar haces una pequeña ruta para visitar algunos de los pubs imprescindibles? El Bar Taaffes es un lugar al que acudir para escuchar música tradicional irlandesa en directo. Echa un vistazo al Roisin Dubh para ver más música en directo y actuaciones cómicas más modernas. Tigh Neachtain es otro local favorito y lleva sirviendo pintas desde 1894. ¡Ahora ya estarás en condiciones de irte a la cama! 7 Cross Street es una buena opción si quieres estar en medio de la acción. El hotel boutique está situado en un edificio medieval de 600 años de antigüedad, en pleno Barrio Latino.

Si piensas quedarte más tiempo en la ciudad de Galway, Galway Food Tours ofrece una serie de experiencias culinarias. Desde una excursión gastronómica en bicicleta hasta una expedición de cerveza artesana, estos recorridos gastronómicos son una manera excelente (¡y deliciosa!) de descubrir más aspectos de la cultura y el patrimonio de Galway.