El Burren
El Burren, condado de Clare © Shutterstock
Espectáculo rocoso
La vasta zona del Burren se encuentra en el condado de Clare, tiene aspecto lunar y es uno de los paisajes más fascinantes de Irlanda. Aquí, la fría roca gris surcada de hendiduras y grietas desciende hasta el turbulento océano Atlántico. El resultado es uno de los fenómenos más extraordinarios de la naturaleza: un enorme suelo rocoso salpicado de formaciones rocosas, cuevas y fósiles, así como una increíble variedad de flores que incluye desde especies autóctonas hasta plantas árticas, alpinas y mediterráneas.
El Burren
De izquierda a derecha: tradicional muro de piedra en la Burren Perfumery; vista aérea del Burren; flores que crecen entre rocas de piedra caliza; suelos kársticos calizos
Una tierra de piedra caliza
Formado hace millones de años bajo mares tropicales olvidados hace mucho tiempo, el paisaje calizo del Burren ha dado lugar a una ganadería perdurable que cuenta con una historia de más de 6.000 años. Hoy en día continúa practicándose la antigua tradición de dejar pacer al ganado en las colinas en invierno (“Winterage”) para despejar el terreno de hierbas resistentes y permitir que la vida vegetal florezca en primavera.
Para ser un lugar tan rocoso, el Burren tiene una belleza poética que ha cautivado los corazones y mentes de poetas, pintores, artistas y escritores. La sentirás mientras paseas por la playa de Fanore, de color mantequilla, bañada por el océano Atlántico y con una colina de piedra caliza como telón de fondo. La sentirás también mientras paseas por terrazas de roca que se adentran en cascada hasta el océano o mientras contemplas el impresionante dolmen de Poulnabrone, una construcción de hace más de 5.800 años que desafía la gravedad.
EL Burren Smokehouse, condado Clare
Tradiciones perdurables
El Burren es un lugar de tradición, de música, de aventura y de fantástica gastronomía local. Ponte cómodo en sus fantásticos pubs musicales, donde no podrás evitar que tus pies sigan el ritmo del bodhrán. Prepárate para disfrutar de la tarde degustando una fuente de tapas irlandesas en el huerto de Burren Food and Wine o descubre la tradición y la historia del salmón ahumado con una visita al Burren Smokehouse.
El Burren, condado de Clare © Shutterstock
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