Ciudad de Cork

Cork City

Pon rumbo a una de las ciudades más animadas de la isla, con paseos a orillas del río, fantásticos pubs y experiencias originales e inolvidables

¿Será Cork el mejor lugar del mundo? A los lugareños no les cabe ninguna duda. Una cosa que notarás en esta despreocupada ciudad cosmopolita del suroeste de Irlanda es que inspira una devoción entre sus habitantes como ningún otro lugar.

Ocupando orgullosamente una isla en medio del río Lee, Cork es una animada colección de cafés de moda, vibrantes galerías de arte, museos singulares y pubs realmente maravillosos. A pesar de ser una ciudad, tendrás la sensación de estar en un pueblo: la vida es relajada y no hay demasiadas preocupaciones. Agradablemente compacta, acogedora y con un mordaz sentido del humor, Cork hace las cosas a su manera, ya sea un festival de jazz o una cerveza artesanal.

Qué ver

En Cork las visitas turísticas son muy relajadas. Y con un centro urbano que se puede recorrer fácilmente a pie, llegar de un lugar a otro es más que sencillo. Ponte un chute de arte en la Galería Crawford, donde artistas irlandeses como Paul Henry, Jack B Yeats y Dorothy Cross comparten espacio con un lanzador de disco original del siglo V, el Discobolus ateniense.

El Triskel Arts Centre lleva el arte a otro nivel, con un programa que abarca desde cine de arte y ensayo hasta funciones íntimas dentro de una iglesia convertida en sala de conciertos, mientras que el pintoresco Museo de la Mantequilla ofrece una visión sorprendentemente interesante de una de las grandes industrias históricas de Cork. Y si buscas una experiencia única, en Cork la encontrarás: haz sonar las campanas de la iglesia de Santa Ana, descubre la inquietante historia de la cárcel de la ciudad de Cork, o recorre las aguas bajo los puentes de la ciudad en un tour urbano en kayak.

Salir por la ciudad

Cork es sinónimo de fantástica comida, y su fama es merecida: la calidad aquí es increíble. Entra en el Mercado inglés y te verás sumergido en un paraíso de productos locales, con quesos artesanos, delicioso pescado ahumado, cremoso chocolate y animados puestos de comida. Los sabores, la calidad y la innovación impulsan un vibrante mundo de restaurantes con favoritos como Café Paradiso y Farmgate Café junto a fascinantes locales nuevos como Electric, Salt, Miyazaki y Elbow Lane.

Y si lo que te gusta es la cerveza artesana, no podrías estar en mejor sitio. Además de los stouts locales como Murphy's y Beamish, no te pierdas las cervezas que se producen ahora mismo en Cork, como Eight Degrees Brewing, Rising Sons y Elbow Lane. Para vivir una gran experiencia de cerveza artesana dirígete a la cervecería y pub Franciscan Well Brewery y prueba una Blarney Blonde, Rebel Red o Shandon Stout. Deliciosas.

Más allá de la ciudad

Más allá de los límites de la ciudad encontrarás historias del Titanic, castillos épicos y hermosos pueblos junto al mar, todo a tiro de piedra. Una de las excursiones más populares para hacer en un día te lleva desde Cork a Cobh, una preciosa localidad con puerto y una historia agridulce. En su día fue el principal puerto de emigración irlandesa, pero además Cobh fue el último puerto de escala del Titanic, y la historia se cuenta de forma magnífica en el Titanic Experience, en las antiguas oficinas de White Star Line.

En el castillo de Blarney, un bastión medieval a poca distancia en coche de la ciudad, encontrarás un lado totalmente distinto de la historia de Irlanda. Hay mazmorras, jardines y cuevas, y puedes disfrutar de un paseo junto a un lago, además de la famosa piedra de Blarney: parece ser que si le das un beso, te regalará el don de la palabra… Para seguir explorando la gastronomía del condado pon rumbo a Kinsale, famoso por su pescado y marisco. Puedes comer en el Fishy Fishy Café, pasear hasta el Fuerte Charles, del sigo XVII, o jugar una vuelta de golf en el impresionante campo de Old Head Golf Links.

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