Si no sabes qué hacer en Cork, pregunta en los locales. Te dirán que esta es la mejor ciudad de Irlanda. Los habitantes de Cork son famosos por su amabilidad y son una gran parte de lo que da a esta ciudad en la costa sur de Irlanda su personalidad legendaria. Pero Cork no se basa solo en su encanto: espera atracciones destacadas, una excelente escena gastronómica y algunas de las mejores excursiones de un día en la isla de Irlanda.
Cárcel histórica de la ciudad de Cork (Cork City Gaol)
© Fáilte Irlanda
Situada en una isla en medio del río Lee, Cork City equilibra a la perfección historia y cultura moderna, con una mezcla compacta de fachadas georgianas y callejones estrechos, bares de vinos, librerías, pubs tradicionales y boutiques independientes. Comienza con un paseo por el centro de la ciudad de Cork y explora el histórico Mercado Inglés, donde los comerciantes han estado alimentando a los habitantes de Cork desde el siglo XIX.
Sube a la torre de la iglesia de Santa Ana y toca sus famosas campanas antes de disfrutar de vistas panorámicas de los tejados. Y, para echar un vistazo al pasado de la ciudad, entra a Cork City Gaol, la cárcel de la ciudad de Cork, una fascinante prisión del siglo XIX convertida en museo.
Y cuando quieras saber qué hacer en Cork por la noche, la ciudad ofrece pubs acogedores y un ambiente relajado. Cena marisco fresco en Goldie, galardonado con un Bib Gourmand de Michelin; disfruta de una pinta de Murphy’s o Beamish (cervezas locales de Cork) en pubs tradicionales como The Oval y Costigan’s, y sigue la noche con música en directo y mucho «craic» en Sin E. Después de una noche en Cork, entenderás por qué es una de las ciudades más agradables de Europa para pasar unos días.
Descubre las principales atracciones de la ciudad de Cork
Castillo de Blarney (Condado de Cork)
Cortesía del castillo y los jardines de Blarney
Sal de la ciudad y adéntrate en el condado de Cork, donde encontrarás fascinantes relatos del Titanic, castillos románticos y encantadores pueblos costeros, todos ellos a poca distancia. Una buena primera opción es el encantador y colorido puerto de Cobh, ubicado en uno de los mejores puertos naturales del mundo. Fue aquí donde el Titanic zarpó por última vez, un evento conmemorado en la Titanic Experience Cobh. Desde Cobh, salen transbordadores hacia la isla de Spike, una antigua fortaleza prisión conocida como el «Alcatraz de Irlanda».
Otra parada imprescindible en tu lista de cosas que ver en Cork para conocer la historia de Irlanda es el castillo de Blarney, una fortaleza medieval con mazmorras, jardines, cuevas y la famosa piedra de Blarney, que se dice que otorga el don de la elocuencia a quien la besa.
Para disfrutar plenamente de la célebre escena gastronómica de Cork, dirígete al pueblo costero de Kinsale, famoso por sus casas pintadas de colores vivos y sus excelentes restaurantes que combinan una cálida hospitalidad con una cocina de alto nivel. O visita Midleton, donde puedes visitar el mercado de agricultores de Midleton y probar algunos de los famosos quesos de Cork, antes de disfrutar de un almuerzo en Ferrit and Lee.
