Tout ce qu'il faut pour faire pleinement l'expérience de Belfast. Que vous pensiez connaître Belfast ou que vous n'y ayez jamais mis les pieds auparavant, préparez-vous à un tour d'horizon de la ville. Des hauteurs des collines aux marchés de rue, pourquoi ne pas découvrir la ville sous un autre angle ? Suivez un circuit en taxi noir et partez à la rencontre de ceux qui donnent à la ville son atmosphère unique. Vous avez 48 heures pour tout expérimenter, alors c'est parti...

17 h – Premier arrêt à Belfast ? Rien de mieux que le Duke of York. Situé dans une ruelle pavée, ce pub traditionnel est absolument charmant. Commandez un whiskey irlandais ou une pinte de stout crémeuse et bavardez avec des étudiants, des personnes branchées, des touristes et des gens du coin. C'est le genre d'endroit idéal pour cela.

19 h – Rejoignez Deanes Love Fish, non loin, pour goûter aux excellents fruits de mer d'Irlande du Nord. Le restaurant au cadre frais et lumineux propose une carte de plats simples de la mer, avec des huîtres de roche, des sardines marinées et un fritto misto.

21 h – Belfast possédant une scène musicale légendaire, nous ferons notre prochain arrêt au Limelight sur Ormeau Avenue. Qu'il s'agisse des sons électroniques énergiques de Róisín Murphy ou des airs harmonieux de l'auteur-compositeur-interprète Matt Corby, les prestations live constituent la grande attraction des lieux. Vous n'arrivez pas à dénicher une place de concert ? Pas de soucis... la salle s'anime également au travers de soirées boîte de nuit six fois par semaine.

23 h – Dirigez-vous vers Filthy McNastys, un bar grunge sympa sur Dublin Road. Laissez à vos yeux le temps de s'habituer à la déco excentrique. Avec ses mannequins-lampes et ses vinyles rétro au mur, le bar se prête bien à un verre en fin de soirée, d'autant plus qu'il y a même de la musique live tous les soirs à partir de 22 h. Parmi les autres endroits où prolonger la nuit figurent Alibi sur Bradbury Place, Cuckoo sur Lisburn Road et The Perch sur Franklin Street.

10 h 00 : le meilleur moyen de retrouver ses esprits après une longue nuit est de commencer la journée avec un Ulster Fry. Ce petit-déjeuner local est légendaire, et l'un des meilleurs d'entre tous est servi au Maggie May. Ensuite, rendez-vous au marché gastronomique et au marché de l'artisanat de Saint-Georges, qui ont lieu le samedi matin.

11 h 30 – Pas de temps à perdre, enfourchez un vélo en libre-service. En longeant le fleuve Lagan, des jardins botaniques jusqu'aux docks, vous vous ferez vite une idée du paysage belfastois. Ou que diriez-vous d'un tour en taxi noir pour admirer les fresques murales de la ville ? Avec les connaissances locales, le charme infini et l'accent authentique du chauffeur, c'est une expérience vraiment unique de cette capitale originale. Il n'y a qu'à Belfast qu'on peut vivre ça.

13 h 30 – De retour dans le centre-ville, allez manger un morceau dans un des meilleurs cafés indépendants de Belfast, Established Coffee. Le cadre sobre et industriel est le décor parfait pour savourer de bons plats au brunch ou au déjeuner, et du café tout aussi excellent.

14 h 30 – Après le déjeuner, place à la « grande attraction » de Belfast : Titanic Belfast. Cet incroyable musée raconte l'histoire du plus célèbre paquebot au monde à l'endroit même où celui-ci a pris la mer. Explorez le chantier naval, voyagez dans les profondeurs de l'océan et admirez les cabines reconstituées. Vous pouvez poursuivre sur le thème maritime dans les parages, avec la station de pompage et la cale sèche du Titanic, le SS Nomadic (l'un des derniers bateaux au monde de la White Star Line) et le HMS Caroline (un navire militaire de la Première Guerre mondiale).

18 h – Prenez l'apéritif dans un des plus beaux pubs de la ville : le Crown Liquor Saloon. Avec ses compartiments privés en acajou, son beau carrelage et ses lampes à gaz suspendues, il est vraiment unique en son genre.

19 h 30 – De splendides steaks cuits « sur pierre » constituent la grande attraction de Stix and Stones, une excellente adresse pour dîner. Le menu moderne propose également des plats savoureux comme le flétan rôti à la poêle, la lotte à la vapeur et les fettuccine aux champignons sauvages. Terminez par un martini espresso Toblerone – difficile de faire l'impasse là-dessus.

21 h – Parcourez les quelques pas qui vous séparent du quartier de la cathédrale, le secteur artistique et festif de Belfast, ancré parmi certaines des plus belles et plus anciennes rues de Belfast. L'avantage est que la zone est compacte et compte certains des meilleurs bars de la ville, alors vous pouvez flâner jusqu'à trouver votre bonheur. Ce sera peut-être le John Hewitt, avec ses bières artisanales et sa musique live ; le très cool Spaniard ; ou le Dirty Onion, installé dans une des plus vieilles bâtisses de la ville.

9 h 30 – Il serait dommage de rester au lit dans une ville aussi réputée pour ses petits-déjeuners, alors dirigez-vous de bon matin vers Harlem, un café original près de l'historique Ulster Hall. De ses tables en verre renfermant des étoiles de mer à ses murs couverts de cadres du sol au plafond, Harlem est plus qu'un bistrot branché ; c'est en quelque sorte une œuvre d'art.

10 h 30 – MAC Belfast est un lieu artistique et créatif parmi les plus captivants de la ville, situé en plein cœur du quartier de la cathédrale, derrière la belle cathédrale Ste Anne. Le centre se visite gratuitement et comprend trois galeries abritant diverses expositions temporaires d'art international. Allez y faire un tour pour voir ce qui s'y passe.

12 h – Le majestueux centre commercial Victoria Square est une bonne adresse pour faire des emplettes de dernière minute, et ce n'est pas tout : vous pouvez admirer l'une des meilleures vues panoramiques de Belfast depuis son dôme. Ces visites gratuites sont parfaites pour jeter un dernier coup d'œil sur les grands monuments de la ville, notamment les grues navales d'Harland & Wolff, le palais de Stormont et la tour d'horloge Albert Clock. Les visites ont lieu chaque heure entre 10 h et 16 h.

14 h – Il n'y a pas loin à pied pour rejoindre le Mourne Seafood Bar pour un déjeuner à la fois décontracté et délicieux. Savourez des huîtres, des moules et des fish and chips, qui s'accompagnent à merveille d'un verre de Mourne Oyster Stout de la brasserie Whitewater du coin. Ni plus ni moins la parfaite conclusion de vos 48 heures dans la ville.