Es hora de disfrutar el momento, tomarte tu tiempo y alejarte de las prisas y el bullicio. Viajar lento es la forma de lograrlo en 2018 e Irlanda del Norte es uno de los mejores lugares del mundo para embarcarte en una aventura relajada en la que conocerás a los artesanos locales, conectarás con el patrimonio y la cultura, y disfrutarás de increíbles paisajes naturales. Con pueblecitos encantadores, praderas verdes, lagos brillantes y tramos inmensos de playa en la costa atlántica, tenemos seis formas fantásticas para alejarte de todo...

1. Gran experiencia para disfrutar de comida lenta, viaje en canoa y acampada al aire libre en el Foyle

La suave caricia del agua en la canoa, el susurro de los juncos que crecen en la orilla y el paisaje espectacular que ofrece el serpenteante cauce del río: los momentos de paz abundarán cuando recorras el río Foyle con la Gran experiencia para disfrutar de comida lenta, viaje en canoa y acampada al aire libre en el Foyle. Esta histórica vía fluvial circula entre los condados de Londonderry y Donegal, y atraviesa la antigua ciudad amurallada de Derry~Londonderry, donde la ruta costera de la Calzada se une a la ruta costera del Atlántico. Además de sumergirte en el suave flujo de un río mareal, descubrirás el patrimonio y la vida silvestre de la zona y, como colofón, disfrutarás de una experiencia única y espontánea de comida lenta. El chef local Darren Smith se encargará de enseñarte a preparar y cocinar los mejores ingredientes locales, incluido el pescado y el marisco del Foyle, así como las verduras de un huerto comunitario cercano.

2. Ruta de conexiones naturales

Colinas moteadas por el brezo, pantanos color café y vistas que se extienden sobre un tapiz de praderas sorprendentemente verdes, las montañas Sperrin poseen una belleza indómita que te hará sentir lo más alejado posible del silbido de los mensajes del teléfono. La ruta de conexiones naturales de dos días te brinda la oportunidad de recorrer uno de los sistemas montañosos más bellos de la isla en compañía de un ecologista y arqueólogo local que te desvelará algunos de los secretos de este misterioso paisaje. En cuanto a la comida, prepárate para una sorpresa en la que visitarás una granja tradicional, asistirás a clases sobre cómo preparar pan de soda irlandés y bollos típicos, y conocerás a productores artesanos locales.

3. Paseo a caballo en la colina de Beech

Resulta difícil imaginar una forma más relajada de disfrutar de los campos verdes del valle de Faughan, en el condado de Londonderry, que a lomos de un caballo. Rodeada de un paisaje repleto de bonitos estanques y un tranquilo bosque pastoral, Beech Hill Country House es una elegante base para explorar esta preciosa parte de Irlanda del Norte. Tras disfrutar de una cena de tres platos, maravillosas rutas a pie por la zona y una lujosa estancia de una noche en esta casa de campo del siglo XVIII, es hora de cabalgar. Descubre a ciervos salvajes corriendo por el bosque, disfruta de los relatos sobre personajes locales que tu guía te contará y déjate cautivar por la belleza de esta zona tan especial de la isla.

4. Scullion Hurls

Uno de los objetivos de viajar lento es sumergirte realmente en la cultura de la zona. Cuando sostienes un "hurley" en la mano, no solo estás conectando con la cultura local, sino con miles de años de historia. El hurling es uno de los deportes jugados en campo más antiguos del mundo, pues se cree que su origen se remonta a la época de los celtas, y una visita a Scullion Hurls, en Ballymena (condado de Antrim, es la forma ideal de descubrir este juego ancestral. La familia Scullion dedica una especial atención a fabricar cuidadosamente cada hurley de madera para este popular deporte de ritmo vertiginoso. ¡En algunas ocasiones los "sliotar" (las pelotas de hurling) han alcanzado velocidades superiores a los 150 km/h durante un partido! Descubre las tradiciones, datos e historia del juego antes de llevarte a casa un recuerdo de la tienda de regalos de los Scullion.

5. Ursa Minor Bakehouse

La preciosa Ursa Minor Bakehouse, de las panaderas autodidactas Ciara y Dara en Ballycastle (condado de Antrim), se especializa en productos locales de temporada y ofrece una amplia selección de panes, desde los hechos con masa madre hasta los que utilizan técnicas tradicionales. Baja al piso inferior desde la cafetería y encontrarás un pequeño museo dedicado a la historia de la pareja. Si lo prefieres, reserva una visita y el equipo te mostrará las técnicas para preparar a mano barras de pan únicas con delicioso aspecto, sabor y olor. Y lo mejor de todo, puedes llevarte algunos productos y degustarlos mientras disfrutas de algunas rutas a pie por la impresionante costa de Antrim.

6. The Steensons

Podrías recorrerte todo el mundo en busca de paisajes tan visualmente atractivos como los Glen de Antrim. Estos nueve valles ondulantes son la fuente creativa que inspira a The Steensons en la creación de colecciones completas de joyas exquisitas. Como da fe el orfebre y director Dan Spencer, la influencia de esta área de destacada belleza natural en sus diseños es considerable. Asimismo, observar cómo trabajan los orfebres es una forma increíble de descubrir el proceso creativo. Además, a los seguidores de la serie de HBO Juego de Tronos® les aguarda una sorpresa porque The Steensons son los maestros artesanos que crearon las coronas del difunto rey Joffrey y su esposa Margaery, así como otras piezas fantásticas que aparecen en la serie. Admira las réplicas en la galería de The Steensons y compra tu propia pieza de la colección de joyas de Juego de Tronos®.