Strangford Lough

Descubre un tesoro natural a tiro de piedra de Belfast

Strangford Lough
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A solo 20 minutos de Belfast aparece un mundo totalmente distinto en el que exuberantes lechos verdes de zostera marina se mecen suavemente mientras una brisa acaricia la orilla del mar interior del condado de Down. Agua repleta de vida silvestre, colinas con 9.000 años de historia, pozos sagrados y antiguas abadías, la belleza de Strangford Lough perdura a lo largo de los siglos.

La belleza natural de Strangford Lough

Strangford Lough, un área de destacada belleza natural y especial interés científico, es una de las regiones con mayor biodiversidad de Europa, pues alberga más de 2.000 especies marinas en 150 km2. Y pese a todos los pájaros, tejones, focas y estorninos, este lugar ofrece una tranquilidad inconfundible.

Quizá debido a sus grandes dimensiones, Strangford ha sido un lugar repleto de actividad durante milenios que ha atraído a artistas, aristócratas, santos, pecadores... ¡e incluso vikingos! Tómate un momento junto a la centelleante orilla y sumérgete en la rica historia de este lugar con una vibrante combinación de aulagas, tomillo salvaje, aquileas y acederas decorando los fértiles márgenes a tu espalda.

O recorre en kayak las aguas brillantes con Glide with the Tide. Al deslizarte por la superficie del lago, puedes acercarte a la vida silvestre de Strangford: gansos salvajes, focas e incluso quizá una nutria. Y dependiendo de la temporada y la marea, es posible que tu guía te lleve a buscar mejillones y te enseñe a cocinarlos con una salsa de crema de whiskey local. ¡La experiencia perfecta en Strangford!

 

Mansión y jardines de Mount Stewart

La propiedad de Mount Stewart, con su gloriosa mansión y jardines, data del siglo XVIII y ocupa 364 hectáreas en la orilla este del lago. Propiedad del National Trust, esta mansión neoclásica es una refinada mezcla de estilos internacionales que se ve adornada con tejidos lujosos y cuenta con una colección de 15.000 cuadros, muebles y obras de porcelana. En el exterior, sus vastos y exuberantes jardines no se quedan atrás.

Excepcional… Se merece una gran ovación

The Royal Horticultural Society

Adorados por su variedad y extravagancia, los jardines son un arcoíris de color compuesto por enkianthus, azaleas, secuoyas californianas, arces japoneses e incluso la vid más antigua de Irlanda. Hasta hay dos olivos, uno cultivado a partir de una semilla extraída del mismísimo Monte de los Olivos. El jardín italiano ofrece una sorpresa especial, donde el amor de Lady Londonderry por el “Bel paese” destaca a través de la balaustrada, que es un meditado guiño a Florencia y el Giardini di Boboli.

Comida y bebida deliciosas

Dado que Strangford Lough se encuentra entre algunas de las tierras cultivables más fértiles de Irlanda, es natural que una comida en esta región sea sinónimo de gastronomía de primera categoría en un lugar de ensueño.

El marisco es la estrella del lugar, donde las suculentas gambas de Portavogie y las refrescantes ostras de Ardglass llevan el sabor salado del lago hasta la mesa. Sigue nuestro consejo y no te pierdas los populares productos de las granjas locales, en especial la humilde patata Comber, que recientemente ha obtenido el distintivo IGP (Indicación Geográfica Protegida) de la Unión Europea. Un puré de estas esponjosas y harinosas patatas con la densa mantequilla de Abernethy, el cremoso queso de cabra de Leggygowan y el mejor venado de Finnebrogue harán que te resulte muy difícil no lamer el plato.

Por supuesto, si quieres poner a prueba tus propias habilidades culinarias, reserva una sesión de elaboración de pan en Tracey’s Farmhouse Kitchen. Tras darte la bienvenida en una casita con techo de paja, Tracey te pedirá que te arremangues, te pongas un delantal y empieces a amasar para preparar los tradicionales panes de soda y trigo.

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