Mit viel Liebe geschaffen
Überall in Nordirland werden Sie auf leckere Gerichte und Getränke stoßen. Sie werden aber auch Geschichten hören, Geschichten über die Menschen, die diese kulinarischen Schätze mit viel Leidenschaft aufziehen, zubereiten, kochen, destillieren und servieren.
Da ist zum Beispiel Bernie McClelland, die ihren Küchenchef und Inhaber im Rayanne House gebeten hat, das letzte Essen, das auf der Titanic serviert wurde, zu rekonstruieren – schließlich ist Belfast die Heimat der Titanic. Oder das Ehepaar Fiona und David Boyd-Armstrong: Vor einigen Jahren gründeten sie ihre eigene kleine Destillerie und produzieren heute ausschließlich mit Zutaten aus ihrem eigenen Garten ihren Shortcross Gin.
Oder das Team im Ballygally Castle Hotel: Sie hatten so viel Spaß, als ganz in der Nähe die HBO-Serie Game of Thrones gefilmt wurde, dass sie beschlossen, ihren eigenen GOT-Nachmittagstee mit u.a. Dothraki-Trifle mit Mini-Dracheneiern zu kreieren!
