Kaffee in Belfast

Von diesem Café gibt es fünf Filialen, darunter in einem Kiosk am Donegall Place, aber die Marke Ormeau Road in der Nähe der wunderschönen Botanic Gardens ist bei den Einheimischen besonders beliebt. Das Essen umfasst alles von einem kompletten Frühstück über Huevos Rotos bis hin zu einem vegan belegten Brötchen. Der Kaffee kommt von dem in Belfast ansässigen Kaffeeröster White Star, der den gesamten Prozess von der Beschaffung auf Kaffeefarmen bis hin zur Tasse verwaltet. Der Espresso von GM ist das Produkt einer exklusiven Zusammenarbeit mit dem Unternehmen.

„Das Unternehmen arbeitet mit nachhaltigen Farmen zusammen und pflegt viele gute Beziehungen, um den Kaffeebauern zu helfen. Wir übernehmen eine gesamte Kaffeelieferung für vier bis sechs Monate und sind dann die Einzigen, die diese spezielle Bohne bekommen“, sagt Tim. „Wir bieten außerdem jeden Tag einen Filterkaffee an.“ Die Kaffeekarte umfasst einen 4oz Cortado und einen 5oz Magic (eine kleinere Version eines Flat White, inspiriert von den Kaffeeröstern von St Ali in Melbourne).

Im The Dock Café im Titanic Quarter, das 2012 als Pop-up seine Tore öffnete und nach und nach mit einer Reihe gespendeter Sofas, Tische, Stühle und Heizkörper ausgestattet wurde, dreht sich alles um Schifffahrt und Gemeinschaft – und sein Erfolg spricht für sich selbst.

Dieses von einem Team von Freiwilligen geführte Café mit einer sogenannten „Honesty Box“ für Spenden statt einer Kasse hat den Zauber des Gemeinschaftsgeistes eingefangen und eine Vielzahl von Clubs und Gruppen ins Leben gerufen, von Strick- bis hin zu Buchclubs.

Es gibt nicht nur hervorragende Tee- und Kaffeesorten, sondern auch Suppen, süße Leckereien, Scones und Backwaren, lokale Kunst und Fotografien an den Wänden und natürlich jede Menge Veranstaltungen. Wenn Sie kein Bargeld für die Spendenbox bei sich haben, können Sie auch über einen Paypal-QR-Code am Tisch bezahlen.

Kaffe O, das sich selbst als „dänisch inspirierte Enklave in Nordirland“ bezeichnet, ist eine Espresso-Bar, die Kaffee aus einer Mischung von Bohnen aus Äthiopien, Guatemala und Costa Rica serviert.

Der Kaffee wird in Kopenhagen von Hand geröstet und frisch nach Belfast versandt, wo er dann auf Anfrage mit einer Mühle der Marke Victoria Arduino Mythos One gemahlen, mit einer wunderschönen, klassisch aussehenden La Marzocco Linea PB Kaffeemaschine gebraut und in dänischen Keramiktassen serviert wird.

Auch essen kann man hier – und alles wird frisch vor Ort ohne künstliche Zusatzstoffe zubereitet. Es gibt also keinen Grund, ein schlechtes Gewissen zu haben, wenn Sie sich einen Happen gönnen möchten. Probieren Sie den langsam gekochten Porridge mit Banane, Walnüssen und Honig sowie frische Blechkuchen und Backwaren. Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Gerichten und es gibt eine große Auswahl an Salaten, veganen Suppen und Eintöpfen sowie brøds (heiße Roggen-Fladenbrote).

Das Neighbourhood befindet sich an der Donegall Street gegenüber der St Anne's Cathedral im Cathedral Quarter und ist ein freundlicher Ort, der bereits ein fester Favorit der Design- und Kreativszene der Umgebung ist. Die Mitgründer Oisin McEvoy und Ryan Crown eröffneten das Café vor etwa einem Jahr in einem der mittlerweile aufregendsten Viertel der Stadt. „Es ist eine historische Gegend“, sagt Crown, „aber es ist auch eine sehr kreative Nachbarschaft, wahrscheinlich DAS kreativste Viertel von Belfast.“ Schnappen Sie sich einen Barhocker an dem großen Fenster mit Blick auf die Donegall Street und beobachten Sie die vorbeiziehenden Menschen, während Sie die ganztägig erhältlichen Brunch-Klassiker wie Türkische Eier, Toast mit Avocado und Erbsen oder ein Breakfast Bap genießen.