

Eten en drinken
Kom naar de plek waar smaken heerlijk zijn en de tradities in eten generaties lang doorgegeven worden. Ierland nodigt je uit om je zintuigen te verwennen






Onderneem een fantastisch culinair avontuur
Vissoep eten bij het haardvuur in een pub aan de winderige kust. Een traditionele Irish stew op een 18e-eeuwse markt. Afternoontea in een kasteel met uitzicht over een mistig meer. Eten in Ierland gaat niet alleen over smaak; het gaat ook om de plek, ervaring, de zee, het land en de mensen die het maken.
Het is duidelijk dat eten een wezenlijk deel uitmaakt van de hedendaagse cultuur op het eiland Ierland: van de boerenmarkten, de fantastische lokale ingrediënten, het ambachtelijke brouwen en distilleren tot de innovatieve chef-koks die de rijke verbinding tussen de plaats en het bord belichamen.
Het eiland barst van de ongelofelijke eetbelevenissen. Ontdek de gastronomische geheimen van steden als Dublin, Belfast en Cork in het gezelschap van deskundige culinaire gidsen. Bereid een diner van wat je net hebt gevangen op een zandstrand op de Wild Atlantic Way of duik in de diepe tradities van de Ierse whiskey.
Wat we in Ierland hebben is een geweldige grondstof. Ons landschap vormt de kern van wat we creëren.
Frank Hederman, Belvelly Smokehouse


Listoke Gin School, county Louth
Het maken van gin bij de Listoke Gin School
Verbijster je familie en vrienden met deze indrukwekkende vaardigheden voor het maken van gin.
Geweldige natuurlijke producten
Het landschap van Ierland met overvloedige oceanen en vruchtbare groene velden vertaalt zich in geweldige lokale ingrediënten en ambachtelijke producten.
De boerenmarkten zijn een geweldige manier om het Ierse eten van dichtbij te ervaren. De kramen liggen vol ambachtelijke kaas en vleeswaren, gerookte zalm, sodabrood en biologisch lamsvlees en zijn daarmee een afspiegeling van de rijkheid en variëteit van onze culinaire tradities. Het is een geweldige plek om de smaken te proeven, de producenten te leren kennen en de lokale culinaire helden te ontmoeten. Probeer om te beginnen de English Market in Cork, de St. George's Market in Belfast en de Temple Bar Food Market in Dublin.
Om je verder te verdiepen, kun je kiezen voor een culinaire route of proeverij, begeleid door deskundige gidsen die je bijpraten over de verschillende smaken op het eiland Ierland.
Om naar uit te kijken
Het eiland Ierland
Ervaar de passie van onze lokale culinaire helden
Ierse culinaire avonturen
Deze dingen om te zien en doen mag je niet missen




Delicious Dublin Tours
Delicious Dublin Tours organiseert wandeltours door het stadscentrum van Dublin, geleid door lokale voedselexperts. Proef heerlijke Ierse gerechten en leer over de geschiedenis van Iers eten en de moderne eetcultuur van Dublin.
Dublin
Bekijk de detailsAttractie




Dunbrody Country House Cookery School
De Dunbrody Cookery School ligt tegenover Dunbrody Country House in Arthurstown, County Wexford. Het is ontworpen voor alle niveaus van koks, van beginnende enthousiastelingen tot ervaren fijnproevers.
Wexford
Bekijk de detailsAttractie




Loam
Loam is een restaurant en wijnbar met een Michelin-ster, vlak bij Eyre Square in de stad Galway, waar het hun filosofie is om alleen ingrediënten te gebruiken die inheems zijn in het westen van Ierland.
Galway
Bekijk de detailsAttractie




Burren Smokehouse
Benieuwd hoe de Burren Smokehouse hun zalm rookt? Bezoek het Burren Smokehouse Bezoekerscentrum in Lisdoonvarna, vlak bij de Wild Atlantic Way en op een klein eindje rijden van de Cliffs of Moher.
Clare
Bekijk de detailsAttractie




DK Connemara Oysters Farm Tour
Volg een DK Connemara Oysters Farm Tour en leer wat er nodig is om een oester van zaad tot bord te laten groeien gedurende een periode van 3 jaar. Geniet van een proeverij en pel je eigen oester.
Galway
Bekijk de detailsAttractie




Enniskillen Taste Experience
Proef de beste lokale producten van Fermanagh. Verwen je innerlijke foodie en ontdek een uniek perspectief op de enige eilandstad van Ierland tijdens de Enniskillen Taste Experience. Tijdens deze 3 uur durende gastronomische proeverij ervaart u de smaken, geluiden en bezienswaardigheden van Enniskillen.
Enniskillen
Bekijk de detailsAttractie




Kilbeggan Distillery Experience
Bezoek 's werelds oudste erkende distilleerderij die dateert uit 1757 in Kilbeggan, County Westmeath. Ontdek de echte ambachtelijke Ierse whisky die vandaag de dag wordt gemaakt en leer hoe Kilbeggan zijn erfgoed bewaart. Alle tours genieten van een masterclass in het proeven van 3 verschillende whisky's.
Westmeath
Bekijk de detailsAttractie




Long Meadow Cider Farm Tour and Tasting Experience
Breng een bezoek aan de familieboomgaard Long Meadow Cider en ontdek hoe ze hun bekroonde appelcider maken, van plant tot schenksel.
Portadown
Bekijk de detailsAttractie




The Sea Gardener
The Sea Gardener biedt ervaringen met het verzamelen van zeewier, koken en educatie langs de zuidelijke en oostelijke kusten, voornamelijk de Copper Coast van County Waterford.
Waterford
Bekijk de detailsAttractie