Eten in het verborgen hart van Ierland

De negen county's in het hart van Ierland zijn gezegend met een natuurlijke overvloed, van sappig rundvlees en rijke zuivel tot lokaal gekweekte groente en fruit. Waar je ook heen gaat, breng je eetlust mee!

County Cavan

1. MacNean House in county Cavan

MacNean House is een constante winnaar van prijzen voor zijn gerechten, wijnen en service, dus ga er zeker wat eten als je in Cavan bent. Het restaurant wordt al sinds 2001 bestierd door de beroemde chef-kok Neven Maguire en zijn vrouw Amelda. Je wordt er verwend met verse seizoensproducten plus heerlijke wijnen, gekozen door de sommelier. En als je niet genoeg van MacNean House kunt krijgen, kun je ook blijven overnachten!

2. Tillie’s Tea Rooms in Ballinagh, county Cavan

Pas op, want aan dit bijzondere pareltje loop je zomaar voorbij. Tillie’s ligt verscholen in het stadje Ballinagh en is populair bij de lokale bewoners om zijn overheerlijke taarten (waaronder zuivel- en glutenvrije opties) en versbereide sandwiches. De porties bij Tillie's zijn vullend, zonder fratsen en van een hoge kwaliteit. Al met al een plek waar je niet bang hoeft te zijn voor een teleurstelling.

County Clare

3. Ponte Vecchio in Killaloe, county Clare

Café, wijnbar, boekhandel, pizzeria en Italiaanse delicatessenwinkel: Ponte Vecchio is het allemaal! Vaste klanten zijn razend enthousiast over de brosse pizzabodems, deskundige medewerkers en levendige sfeer van deze unieke onderneming. Het is ingericht als een soort woonkamer en dankzij de verwelkomende sfeer, boekenplanken, het goede eten en de uitstekende koffie zul je hier keer op keer willen terugkeren. O, en hebben we het al over de cannoli gehad?

4. Berrytree Café, Mountshannon, County Clare

Op slechts een paar honderd meter van Lough Derg biedt dit lichte, luchtige café een heerlijk aanbod van zelfgebakken taarten en zoete lekkernijen (inclusief glutenvrije- en vegan-opties), gemaakt door de eigenaresse van het café, Clíona. Het menu hier volgt de seizoenen en bevat lokale ingrediënten wanneer dat mogelijk is, zoals vlierbloesem, wilde knoflook, brandnetel, moerasspirea, bramen en rozenbottel. Berrytree Café is de perfecte plek om te stoppen voor een kopje koffie met gebak terwijl je de omgeving verkent, of breng hier wat meer tijd door en geniet van een glas wijn of een mocktail van het huis.

County Cork

5. O’Callaghan’s in Mitchelstown, county Cork

Deze populaire familiezaak opende in 1988 zijn deuren in Mitchelstown en wordt al sinds die tijd met veel succes bestierd door Pat en Mary. De missie van O'Callaghan's is ervoor zorgen dat klanten met een goed gevulde maag vertrekken en met hun passie voor het gebruik van zoveel mogelijke verse, lokale producten is dat niet moeilijk! Dit levendige eetcafé met delicatessenwinkel is geopend voor ontbijt en lunch en serveert klassieke ontbijtgerechten en eenvoudige, maar zeer smakelijke lunchgerechten en uitstekende desserts.

Thatch & Thyme is gevestigd in een gele, rietgedekte cottage in Kildorrery en heeft met zijn dagelijks wisselende menu's voor ontbijt, lunch en diner voor ieder wat wils. Je kunt binnen zitten, maar kies op een zonnige dag voor een plekje buiten en geniet er van klassieke, hartige broodjes, een voortreffelijke salade of iets verleidelijk zoets. Je kunt niet reserveren, dus zorg dat je snel bent om een goede tafel te bemachtigen!

County Galway

7. Slow Roast Sandwiches and Coffee in Lough Rea, county Galway

Slow Roast doet precies wat de naam belooft: voortreffelijke koffie en verrukkelijke tosti's, speciaal om mee te nemen. Maar dit zijn niet zomaar tosti's en sandwiches: het jonge stel achter dit felgele café gebruikt speciale, zelf samengestelde kaas, een specialiteit van het huis, en roostert de ham maar liefst acht uur. Jammie!

8. Lignum in Bullaun, county Galway

Lignum is een van de opwindendste restaurants in Ierland en laat zich leiden door de seizoenen. Het menu verandert voortdurend en is daarom niet op hun website te vinden. Chef-kok Danny Africano bereidt alles boven een open vuur in de houtoven van de keuken en staat bekend om zijn avontuurlijke, experimentele menu. Bewaar dit restaurant voor als je eens echt uit de band wil springen.

County Leitrim

9. Crumbs Sandwich Bar in Carrick-on-Shannon, county Leitrim

Dit leuke, drukbezochte lunchtentje is een lokale favoriet. Bij Crumbs kun je binnen zitten of afhalen, bijvoorbeeld een paar salades om mee te nemen op je kajaktocht naar een mooi picknickplekje. Wat je ook kiest, je zult er geen spijt van krijgen. Het gevarieerde menu omvat warme en koude sandwiches en wraps, ovenaardappels in de schil, hartige soepen en heerlijke zoete lekkernijen.

10. Harkins Café in Dromod, county Leitrim

Dit gezellige, ontspannen, door een familie gerunde eetcafé is geliefd om zijn huisgemaakte gerechten en gemeenschapsgerichte vibe. Met veel vegetarische en glutenvrije keuzes zit er vast iets bij naar jouw smaak. Harkins is dagelijks tot 22.00 uur geopend en een leuke plek om je avond af te sluiten met een kop thee en iets lekkers.

County Limerick

11. CoqBull in Castleroy, county Limerick

Met een lunch of diner bij CoqBull schiet je altijd raak. Als je smaakvolle en goed vullende gerechten zoekt, dan zit je hier goed met geroosterde kip, hamburgers, pizza en friet. De focus ligt op kip en rundvlees, maar er zijn ook vegetarische en veganistische opties zoals een winterse salade of beignets met halloumi. Er wordt gebruikgemaakt van lokale ingrediënten en de sfeer is relaxed, informeel en gezellig.

Dineer binnen, buiten of laat het eten zelfs bezorgen! Bij Copper and Spice kun je volop genieten van de keuken van Noord-India, Thailand en Azië met authentieke recepten en unieke smaken. Begin je diner met broodjes paneer (huisgemaakte Indiase kaas) en prikkel je smaakpapillen met een pittige Rogan Josh of Bhuna gecombineerd met andere klassieke gerechten. Sluit je maaltijd af met kheer, een verrukkelijke huisgemaakte Indiase rijstebrij.

County Longford

13. Trail Grinders in de Derrycassin Woods, county Longford

Soms zijn het de simpele dingen die het beste werken en de mensen van Trail Grinders hebben de kunst van de eenvoud geperfectioneerd in hun foodtruck. Deze kleurrijke omgebouwde paardentrailer serveert in Ierland geroosterde koffie van Cloud Picker met zelfgebakken lekkernijen aan weekendbezoekers in de Derrycassin Woods. Bestel een flat white en trek de bossen in!

Het veelbekroonde VM Restaurant is een culinaire hoogvlieger in county Longford. VM staat in de Michelingids en wordt er aanbevolen om zijn moderne, verfijnde gerechten. Het restaurant is prachtig gelegen en ook bij de lokale bewoners erg populair. In de oude stallen van het Viewmount House kunnen gasten ontspannen genieten in een ruimte met onbewerkte stenen muren, moderne schilderijen en flikkerend kaarslicht.

County Offaly

11. The Blue Apron in Tullamore, county Offaly

The Blue Apron is een van de beste restaurants in het verborgen binnenland van Ierland en wordt geprezen door de Michelingids om zijn enthousiaste medewerkers en rijkelijke, smaakvolle gerechten. Een geweldig vegetarisch aanbod plus een voortreffelijk dessertmenu (zoals de verrukkelijke cheesecake van witte chocolade en geroosterde hazelnoten) maken dit een must-visit.

12. The Foxy Bean in Tullamore, county Offaly

Koffie, ontbijt, lunch, dessert: The Foxy Bean heeft het allemaal perfect onder de knie. The Foxy Bean wordt voortdurend geprezen om de vriendelijke medewerkers en zoete creaties. Het is een ideaal restaurant voor een groepsbrunch. Probeer het uitgebreide Ierse ontbijt: volgens vaste klanten proef je de kwaliteit bij elke hap!

County Roscommon

17. The Purple Onion Kitchen in Tarmonbarry, county Roscommon

Een gecombineerde galerie, restaurant, bar en delicatessenwinkeltje, The Purple Onion is werkelijk uniek. De prachtige oude stenen gevel maakt een vrolijke eerste indruk. De kunst en producten binnen zijn zorgvuldig samengesteld en afkomstig van lokaal talent, dat wordt ondersteund door de eigenaren Paul en Pauline. Je loopt binnen om te lunchen en komt misschien naar buiten met een schilderij onder je arm: dat maakt dit zo'n leuke plek!

De naam geeft de ligging weg! The Waterfront ligt pal aan de rivier de Boyle en het uitzicht geeft elke maaltijd extra jeu. Het is geopend van woensdag tot en met zondag en eters kunnen genieten van fraai opgemaakte, vakkundig bereide gerechten. Tijdens het eten kijk je uit over het riet en de lisdodden en zie je de zwanen glijden op het water.

County Tipperary

19. Andy’s Gastropub in Nenagh, county Tipperary

Het informele, verwelkomende Andy’s heeft een lokale eigenaar en is toegewijd aan het ondersteunen van plaatselijke leveranciers. Voor gerechten à la gastropub gaat er niets boven Andy's, met op de kaart bijvoorbeeld bonbons gevuld met bloedworst van Clonakilty tot nacho's met chili-rundvlees. En nadat je volop van je maaltijd hebt genoten, kun je ook nog blijven slapen en hier de volgende ochtend heerlijk ontbijten, want het is ook een B&B.

Met zijn mooie ligging aan het historische Lough Derg kun je zomaar verliefd worden op Larkins. Het restaurant heeft witgekalkte muren en een prachtig rieten dak. Het roept de sfeer op van het oude Ierland. En als de geur van Ierse steak en sappige zeevruchten je niet verleiden tot een bezoek, dan zullen de traditionele muzieksessies (twee keer per week) dat ongetwijfeld wel doen!

County Westmeath

21. Thyme in Athlone, county Westmeath

Thyme biedt een eclectische mix van Ierse en traditionele gerechten die met de grootste finesse worden bereid met voortreffelijke lokale ingrediënten. Het is bovendien in het trotse bezit van een Michelin Bib Gourmand. Het is een van de beste restaurants van Westmeath, dus maak een reservering voor een speciale gelegenheid tijdens je rondreis door het Ierse binnenland. Onze tip? Probeer het buikspek van scharrelvarkensvlees. Daar zul je geen spijt van krijgen!

De al bijna 30 jaar bestaande Wineport Lodge is beroemd om het verrukkelijke eten en de mooie ligging aan het Lough Ree (ook bekend om zijn legendarische monster!). Je kunt er lunchen, dineren of genieten van afternoontea, dus je zit hier gebeiteld voor elke gelegenheid. Het werd in 2020 bekroond met een Taste of the Waterways-prijs, een erkenning van het goede eten en vriendelijke personeel.

County Cork

5. O’Callaghan’s in Mitchelstown, county Cork

Deze populaire familiezaak opende in 1988 zijn deuren in Mitchelstown en wordt al sinds die tijd met veel succes bestierd door Pat en Mary. De missie van O'Callaghan's is ervoor zorgen dat klanten met een goed gevulde maag vertrekken en met hun passie voor het gebruik van zoveel mogelijke verse, lokale producten is dat niet moeilijk! Dit levendige eetcafé met delicatessenwinkel is geopend voor ontbijt en lunch en serveert klassieke ontbijtgerechten en eenvoudige, maar zeer smakelijke lunchgerechten en uitstekende desserts.

Thatch & Thyme is gevestigd in een gele, rietgedekte cottage in Kildorrery en heeft met zijn dagelijks wisselende menu's voor ontbijt, lunch en diner voor ieder wat wils. Je kunt binnen zitten, maar kies op een zonnige dag voor een plekje buiten en geniet er van klassieke, hartige broodjes, een voortreffelijke salade of iets verleidelijk zoets. Je kunt niet reserveren, dus zorg dat je snel bent om een goede tafel te bemachtigen!

County Limerick

11. CoqBull in Castleroy, county Limerick

Met een lunch of diner bij CoqBull schiet je altijd raak. Als je smaakvolle en goed vullende gerechten zoekt, dan zit je hier goed met geroosterde kip, hamburgers, pizza en friet. De focus ligt op kip en rundvlees, maar er zijn ook vegetarische en veganistische opties zoals een winterse salade of beignets met halloumi. Er wordt gebruikgemaakt van lokale ingrediënten en de sfeer is relaxed, informeel en gezellig.

Dineer binnen, buiten of laat het eten zelfs bezorgen! Bij Copper and Spice kun je volop genieten van de keuken van Noord-India, Thailand en Azië met authentieke recepten en unieke smaken. Begin je diner met broodjes paneer (huisgemaakte Indiase kaas) en prikkel je smaakpapillen met een pittige Rogan Josh of Bhuna gecombineerd met andere klassieke gerechten. Sluit je maaltijd af met kheer, een verrukkelijke huisgemaakte Indiase rijstebrij.