logo-mini

Weet je zeker dat je de feed wil verlaten?

Vertrekken

Oeps ... er ging iets mis!

Mijn Ierland

Op zoek naar inspiratie? Een reis aan het plannen? Of wil je jezelf gelukkig scrollen? Wij laten je het Ierland zien dat speciaal voor jou is gemaakt.

  • #Landschappen
  • #CultuurEnErfgoed
  • #Buitenactiviteiten
  • #hoogtepunten
MyICallOut_FindTheThings_EN_Desk_Above-Left MyICallOut_FindTheThings_EN_Desk_Above-Left

Oeps ... geen internetverbinding

Als je offline bent, kun je nog steeds items toevoegen aan Mijn bord. Nieuwe reisaanbevelingen worden alleen weergegeven als je online bent.

    Ontdek wat Ierland voor jou in petto heeft

    Oeps ... geen internetverbinding

    Als je offline bent, kun je nog steeds items toevoegen aan Mijn bord. Nieuwe reisaanbevelingen worden alleen weergegeven als je online bent.

    Mijn overzicht

    Items zonder fysieke locatie worden niet weergegeven op de kaart.

    Het lijkt erop dat je bord leeg is

    Let op het kleine hartje op Ireland.com. Tik op het hartje om dingen toe te voegen aan je bord!

    Emptyboard Emptyboard

    Bordinstellingen

    Afbeelding van de collectie

    Zichtbaar voor mensen met wie je je bord deelt

    Geen afbeelding

    4281269753d44064af485ff31a51d5a3 4281269753d44064af485ff31a51d5a3
    board-settings-sample-image-1 board-settings-sample-image-1
    board-settings-sample-image-2 board-settings-sample-image-2
    board-settings-sample-image-3 board-settings-sample-image-3
    board-settings-sample-image-4 board-settings-sample-image-4
    board-settings-sample-image-5 board-settings-sample-image-5
    board-settings-sample-image-6 board-settings-sample-image-6
    board-settings-sample-image-7 board-settings-sample-image-7
    Anglers Return BB Co Galway Anglers Return BB Co Galway

    Ontbijt op het eiland Ierland

    Heb je je ooit afgevraagd wat er in een VOLLEDIG Iers ontbijt zit? Of waar de beste plekjes zijn in Dublin en Belfast om te ontbijten? Nou, je hoeft het je niet meer af te vragen...

    • #Eten
    • #WaarKunJeEten
    • #Accommodatie
    • #Eten
    • #WaarKunJeEten
    • #Accommodatie
    star-wars-last-jedi-malin-head-county-donegal star-wars-last-jedi-malin-head-county-donegal

    Er wordt gezegd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, om je voor te bereiden op alles wat in het verschiet ligt. Als je Ierland bezoekt, kan je dag bestaan uit het verkennen van prachtige kusten, het ontdekken van eeuwenoude plaatsen en het hebben van craic (plezier) met gedenkwaardige plaatselijke bewoners en een geweldig ontbijt is de perfecte manier om je dag van energie te voorzien!

    Van vettige lepel cafés waar je een traditionele volledige Ierse grill of Ulster fry kunt krijgen tot trendy eetgelegenheden die gespecialiseerd zijn in vegetarische en veganistische lekkernijen: hier lees je wat er op het menu staat voor ontbijt in Ierland...

    Europa Hotel Belfast Europa Hotel Belfast

    The Europa Hotel, Belfast

    Traditioneel Iers ontbijt

    Allereerst, wat zit er precies in een traditioneel volledig Iers ontbijt? Tromgeroffel alsjeblieft... Worstjes, spek (rashers zoals wij ze noemen), eieren, witte pens EN bloedworst (respectievelijk varkens- en bloedworst), gebakken bonen, tomaten, champignons, rösti (aardappel) en sodabrood of toast! Dat is pas een stevige ochtendmaaltijd. Natuurlijk zal niet iedereen al deze dingen lekker vinden en op de meeste plekken kun je zelf kiezen wat je wel en niet op je bord wilt hebben.

    Er zijn wel regionale verschillen. Een Ulster fry wordt bijvoorbeeld geserveerd in Noord-Ierland en bevat potato farls, een soort aardappelbrood of cake die meestal in de pan wordt gebakken... en heerlijk is! In feite wordt een Ulster fry meestal allemaal samen in één pan gebakken, terwijl in andere delen van het eiland de items vaak worden gegrild. In Waterford kun je een traditioneel blaa bread geserveerd krijgen, een zacht wit broodje dat dateert uit de 17e eeuw. Langs de Wild Atlantic Way zul je zeker andere kleine toevoegingen en lokale invullingen van het Ierse ontbijt tegenkomen. Het maakt deel uit van de pret om het op verschillende plaatsen op het eiland te bestellen. Bij de fry wordt meestal thee en koffie geserveerd, samen met sinaasappelsap.

    Als dit vlezige ochtendfeestmaal je aanspreekt, dan ben je vast dol op Fermanagh's Black Bacon, een farm-to-fork initiatief van een plaatselijke boer met een "Varkenseiland" te midden van de glinsterende schoonheid van het merengebied van Fermanagh.

    The Pantry Cafe Nenagh Co Tipperary The Pantry Cafe Nenagh Co Tipperary

    Café Pantry, Nenagh, county Tipperary

    Lekkere ontbijt alternatieven

    Natuurlijk willen veganisten en vegetariërs alternatieven voor de traditionele Ierse fry. Beanhive in Dublin serveert zowel een vegetarisch als veganistisch Iers ontbijt, waarbij de worstjes, eieren en bacon worden vervangen door geroosterde groenten, baby spinazie en een veganistisch kaasplankje. In Galway doet The Lighthouse Vegetarian Café een paar variaties op het klassieke Ierse ontbijt, waaronder een volledig veganistisch gerecht en een lekker klinkende bonen-groenteschotel. Wil je meer? Bekijk deze vegetarische en veganistische eetgelegenheden in Ierland, waaronder een kleurrijk café aan zee in Wicklow en een bekroonde bakkerij aan de Causeway kust.

    Dan heb je eieren. Alle soorten eieren - gekookt, gepocheerd, gebakken, roerei... wij kennen de weg op deze boerderij. Meestal worden ze geserveerd op verschillende versgebakken broden, waaronder zuurdesem en sodabrood. De meeste plekken serveren de klassiekers zoals eggs Benedict, eggs Florentine enzovoort, maar wat deze gerechten in Ierland verheft is de versheid van de lokale producten. Om onze grote verscheidenheid aan dergelijke producten zelf te proeven, ga je naar een plaatselijke boerenmarkt en haal je wat producten direct van de bron.

    Porridge is een ander hoofdontbijt in Ierland. Dit traditionele havermout recept bestaat uit het opwarmen van een mengsel van Ierse havermout en melk tot het gloeiend heet is, waarna je het serveert in een kom met een scala aan verschillende toppings. Vaak wordt Ierse honing of suiker toegevoegd voor een beetje zoetigheid, samen met een beetje vers gesneden fruit, zoals banaan, appel en aardbeien. Als je hier in een hotel of B&B verblijft, zul je zeker porridge op het menu zien staan. Het is een warme en vullende manier om je dag te beginnen.

    The Address Connolly Hotel Dublin The Address Connolly Hotel Dublin

    Het adres Connolly, Dublin

    Top ontbijtplekken

    Waar kun je in Ierland het beste ontbijten? In Dublin is Kingfisher in Parnell Street een populaire plaatselijke plek voor een traditioneel uitgebreid Iers ontbijt. Wuff in de trendy wijk Stoneybatter heeft ook een erg goede fry up, evenals een groot aantal andere gerechten zoals crêpes en eggs royale. Queen of Tarts in Temple Bar is de plek om naartoe te gaan als je op zoek bent naar iets lichters zoals een versgebakken scone met boter en jam.

    Ga je naar Belfast? Mis deze essentiële koffiezaken in Belfast niet om je dag met cafeïne te beginnen. Neighbourhood Café is ook een geweldige aanrader in het hart van het kunstzinnige Cathedral Quarter. Van porridge brûlée tot roerei rāyu, deze hippe tent vindt oude favorieten opnieuw uit op verrukkelijke nieuwe manieren. Causeway Café aan Donegall Road is een gerenommeerd eetcafé dat al heel lang bekend staat om zijn Ulster fry, maar sinds kort hebben ze ook een vegan ontbijtmenu.

    Om meer top ontbijtplekken op het eiland te vinden, is Georgina Campbell's toonaangevende onafhankelijke gids voor eten en gastvrijheid een goede plek om te beginnen. Recente prijswinnaars in de ontbijtcategorie zijn onder andere Kelly's Kitchen in Newport, county Mayo, waar zelfgemaakte bacon, pudding en perfect gebakken worstjes worden geserveerd. Arán Artisan Bakery and Bistro in Kilkenny is nog zo'n topplek die won vanwege het hele-dag-brunch menu - Waarom probeer je niet hun Filipijnse ontbijtsandwich of hygge wentelteefjes?