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Irischer Whiskey
mittelalterliches Kilkenny 1324. Bischof Ledrede zeichnet das früheste bekannte Rezept für die Destillation von Whiskey in einem lateinischen Manuskript, dem Roten Buch von Ossory, auf. Sie nannten es Aqua Vitae oder „Wasser des Lebens“ und verwendeten es zur Behandlung von Krankheiten. Auf irisch bedeutet „Wasser des Lebens“ „uisce beatha“, was sich zu „Whiskey“ entwickelte, und so begann die Geschichte.
Es ist eine faszinierende Geschichte, die bis heute fortwirkt: bei Führungen und Verkostungen in weltberühmten Destillerien und bei aufregenden whiskey Erlebnissen von der Causeway Coast bis zur Grafschaft Kerry. Die Entstehungsgeschichten globaler irischer whiskey Marken wie Tullamore DEW und Jameson warten darauf, entdeckt zu werden. Nehmen Sie ein Glas und machen Sie es zu einem guten - ein feiner Single Malt, vielleicht? Wir stoßen auf die irische whiskey-Tradition an, ein Fest mit 700-jähriger Tradition. Sláinte!
Die Geschichte des irischen whiskeys ist eine klassische Geschichte von Aufstieg und Fall ... und steh wieder auf! Seit ihrer Blütezeit im 19. Jahrhundert, als Dublins „Goldenes Dreieck“ im Dubliner Stadtviertel Liberties den Großteil der weltweiten whiskey produzierte, schrumpfte die irische whiskey Industrie bis in die 1980er Jahre auf nur zwei aktive Destillerien – Midleton in der Grafschaft Cork und Bushmills in der Grafschaft Antrim.
Heute, nach Jahrzehnten des Wiederauflebens und der Erneuerung, gibt es auf der Insel Dutzende whiskey Destillerien, die Sie besichtigen können. Ob es sich um einen etablierten Riesen wie Jameson oder ein neues Kind wie Titanic Distillers handelt, hier fließen wieder Ströme von Whiskey. Sie können an Destillerie Blending-Kursen, Premium-Verkostungen, Cocktail-Meisterkursen und vielem mehr teilnehmen. Es gab noch nie einen besseren Zeitpunkt, die Heimat des whiskey zu besuchen.
5 Fakten über irischen Whiskey
Irlands whiskey Erbe
L-R: Gerste Felder, Clonakilty Destillerie, Grafschaft Cork; Ger Buckley, Head Cooper, Midleton Destillerie, Grafschaft Cork; Croithlí Irish Whiskey, Grafschaft Donegal; Hinch Destillerie Whiskey Tour, Grafschaft Down
Irischen Whiskey erleben
Sie fragen sich, wo Sie Ihr whiskey Abenteuer in Irland beginnen sollen? Geschichte sollten sich unbedingt zur St. Canice-Kathedrale in Kilkenny begeben, wo das legendäre Rote Buch von Ossory zum ersten Mal öffentlich ausgestellt wird.
Besuchen Sie das Irish whiskey Museum in Dublin, um tiefer in die Geschichte und das Erbe des whiskeys auf der Insel einzutauchen.
Wenn Sie Touren und Verkostungen suchen, bieten Ihnen Irish Whiskey 360° und der Spirit Trail in Nordirland alles. Große Hits, Mikro-Destillateure, Geheimtipps... es ist der Stoff, aus dem die Träume irischer Whiskey-Bucket-List stammen!
Irische whiskey-Destillerien
Tullamore D.E.W. Distillery Experience
Die Tullamore D.E.W. Distillery Experience in Tullamore, County Offaly, feiert die Geschichte des Tullamore D.E.W.-Whiskys. Erkunden und entdecken Sie das interessante Erbe hinter dem Whisky.
Offaly
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Teeling Whiskey Distillery
Experience first hand the sights and sounds of a fully operational distillery. The Teeling Whiskey Distillery is one of Dublin City’s premier destinations for whiskey fans and for anyone with an interest in the history of Dublin distilling.
Dublin
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Wild Atlantic Distillery Gin School & Distillery Tour
The Wild Atlantic Distillery is an award-winning whiskey, gin and vodka distillery based in County Tyrone, drawing inspiration from the spectacular rugged coastline.
Castlederg
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Midleton Distillery Experience
Besuchen Sie die Produktionsstätte von Jameson bei der Midleton Distillery Experience in der Grafschaft Cork. Dieses Whiskey-Erlebnis geht über die Herstellung und den Geschmack hinaus und bringt Sie zur wahren Essenz des irischen Whiskeys. Hier sind sieben legendäre irische Whiskey-Marken zu Hause: Jameson, Redbreast, Powers, Midleton Very Rare, The Spot Whiskeys, Method and Madness und Knappogue Castle. Hier lebt die Leidenschaft hinter jedem Tropfen. Probieren Sie, lernen Sie, kaufen Sie ein und lassen Sie sich von der Magie der Midleton Distillery Experience verzaubern.
Cork
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Old Bushmills Distillery
In 1608, in Bushmills, a legend was born. In that year, King James I granted a very particular licence to this small village, just a few miles inland from Ireland’s rugged north coast. The licence gave Bushmills the right to distil whiskey. Today, Bushmills is home to the oldest licenced whiskey distillery in the world.
Bushmills
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Dingle Whiskey Distillery
Die Dingle Whisky Distillery ist eine handwerkliche Destillerie in der wunderschönen Grafschaft Kerry, in der handwerklich hergestellte Spirituosen hergestellt und dazu beigetragen werden, die Tradition des unabhängigen Destillierens in Irland wiederzubeleben.
Kerry
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Titanic Distillers at Thompson Dock
Dies ist die erste funktionierende Destillerie der Stadt seit fast 90 Jahren. Erkunden Sie den Ort, an dem die Titanic vor ihrer Jungfernfahrt zum letzten Mal auf trockenem Boden lag. Besucher des Thompson Dock und Pumphouse können wie die Arbeiter vor einem Jahrhundert einchecken und eine Destillerie hautnah erleben, bevor sie die Geschichte der Belfaster Whiskey-Tradition erfahren: warum sie verschwand und wie sie in die Heimat der Titanic Distillers zurückgekehrt ist.
Belfast
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Hinch Distillery Tours
A tour at Hinch Distillery is not just an exploration of history, production and their bold range of triple distilled whiskeys; it’s an invitation to sit and learn from the characters that bring it to life through an immersive sensory journey.
Ballynahinch
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Micil Distillery
Bei der Micil Distillery Experience erhalten Besucher einen Einblick in die Geschichte von Whisky, Poitín und Gin, indem sie etwas über die Herstellungsverfahren und die Familiengeschichte der Micil Distillery erfahren.
Galway
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The Ardara Distillery
Kindheitserinnerungen an die Sommer, die er auf dem Gehöft seiner Großeltern verbrachte, an die Erkundung der wilden Atlantikküste und der immer größer werdende Wunsch, einem fast vergessenen Stil irischen Whiskeys neues Leben einzuhauchen, verleiteten James Doherty dazu, seine Familie zurück in die Grafschaft Donegal zu bringen. Das Ergebnis ist die Ardara Distillery.
Donegal
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The Shed Distillery Experience
Discover where the ordinary becomes extraordinary at The Shed Distillery of PJ Rigney, the home of Drumshanbo Gunpowder Irish Gin in County Leitrim.
Leitrim
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Skellig Six18 Distillery & Visitor Experience
The Skellig Six18 Distillery & Visitor Experience is located in Cahersiveen, in the town that is said to climb the mountain and look upon the sea. You will find it on the rugged Skellig coastline in County Kerry, on the scenic Ring of Kerry route. They specialise in craft gin using local botanicals.
Kerry
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Roe & Co Whiskey Distillery
Roe & Co Whiskey Distillery, located in the heart of Dublin City, is the vibrant home of cocktail exploration and modern Irish whiskey, where tradition meets innovation in every sip.
Dublin
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Powerscourt Distillery
Genießen Sie fantastischen Whiskey in der Powerscourt Distillery auf dem wunderschönen Powerscourt Estate in Enniskerry, County Wicklow. Nehmen Sie an einer Führung teil, erfahren Sie mehr über den Destillationsprozess und entdecken Sie eine neue Wertschätzung für irischen Whiskey.
Wicklow
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The Dublin Liberties Distillery
The Dublin Liberties Distillery, established in 2019, is a whiskey experience in the heart of Dublin City. Please note: The distillery is temporarily closed and tours are currently unavailable.
Dublin
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Clonakilty Distillery
Clonakilty Distillery in Clonakilty, County Cork is an award winning distillery owned by the Scully family. The distillery runs insightful tours, gin masterclasses and even has its own fantastic restaurant.
Cork
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Slane Distillery
Visit Slane Distillery in an original 18th century stable block on the grounds of Slane Castle in Slane, County Meath. Enjoy an immersive tour, taste fine whiskey and learn about the history of the distillery.
Meath
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Pearse Lyons Distillery
Founded by Pearse and Deirdre Lyons, Pearse Lyons Distillery is a working distillery in the former St James Church, with the glass steeple. Discover fascinating local history, compelling characters and, of course, the signature Pearse Irish Whiskey at Dublin’s only boutique distillery.
Dublin
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Royal Oak Distillery
Die Royal Oak Distillery ist eine Weltklasse-Brennerei auf einem Anwesen aus dem 18. Jahrhundert in der Grafschaft Carlow. Sehen Sie sich die große, manuell betriebene Handwerksbrennerei an, in der drei Arten von irischem Whiskey hergestellt werden.
Carlow
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Shortcross Gin Discovery & Tour Experience
Kunst, Handwerk und Geschichte verschmelzen in der Shortcross Distillery zu einem unvergesslichen Erlebnis auf dem wunderschönen Gelände des Rademon Estate. Lernen Sie mit den Gründern Fiona und David ihren preisgekrönten Gin kennen, der zugleich Nordirlands erster Craft-Gin ist.
Crossgar
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Connacht Whiskey Distillery
Entdecken Sie die Kunst des Destillierens und des irischen Single Malt Pot Still Whiskeys in der Connacht Whiskey Distillery in Ballina in Mayo. Besichtigen Sie die Brennerei, probieren Sie Craft-Spirituosen oder reservieren Sie Ihr eigenes Fass Single Malt Irish Whiskey.
Mayo
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The Echlinville Distillery
Discover how Echlinville Distillery captures the flavour, colour and mouthfeel of their spirits, before settling down to relax and enjoy them in the bar.
Kircubbin
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Jameson Distillery Bow St.
Entdecken Sie die 1780 gegründete Jameson Distillery in der Bow Street. Nehmen Sie an Führungen, Premium-Whisky-Verkostungen, Cocktail-Meisterkursen und Whisky-Pairings teil. Probieren Sie Whisky direkt aus dem Fass in Dublins einzigem Lagerhaus oder mischen Sie Ihren eigenen Whisky zum Mitnehmen.
Dublin
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Kilbeggan Distillery Experience
Besuchen Sie die weltweit älteste lizenzierte Brennerei aus dem Jahr 1757 in Kilbeggan, County Westmeath. Entdecken Sie echten, handwerklich hergestellten irischen Whiskey, der heute hergestellt wird, und erfahren Sie, wie Kilbeggan sein Erbe bewahrt. Bei allen Touren erhalten Sie einen Meisterkurs zur Verkostung von drei verschiedenen Whiskys.
Westmeath
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Ballykeefe Distillery
Die Ballykeefe Distillery ist eine umweltfreundliche Whiskybrennerei auf einem irischen Familienbauernhof in einer malerischen Landschaft, nur 15 Minuten außerhalb der mittelalterlichen Stadt Kilkenny. Die Brennerei produziert eine Reihe hochwertiger Spirituosen.
Kilkenny
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Drioglann Loch Measc
Erleben Sie Drioglann Loch Measc in der Grafschaft Mayo, eine handwerkliche Destillerie, die Kupferstills zur Herstellung von Malt Whisky, Wodka und Gin verwendet. Nehmen Sie an einer geführten Tour teil und bewundern Sie die herausragende natürliche Schönheit der Tuar Mhic Éadaigh Gaeltacht.
Mayo
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Killowen Distillery Tour & Tasting
Located in the heart of the Mourne Mountains, Killowen Distillery has a ‘Kult’ following and an epic history, due in no small part to its great whiskeys and gins.
Rostrevor
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The Crolly Distillery
Entdecken Sie die Essenz des Donegal Gaeltacht Whiskys in der Crolly Distillery, Crolly, County Donegal. Das Erlebnis in der Croithlí-Brennerei fängt die Essenz des Donegal-Whiskys ein und weckt Vorfreude, Wertschätzung und eine Verbindung zu den Menschen, der Kultur und dem Ort West Donegal.
Donegal
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Ahascragh Distillery
Die Ahascragh Distillery in der Nähe von Ballinasloe in der Grafschaft Galway ist Irlands erste Destillerie mit Null-Energie-Emissionen. Besuchen Sie uns für eine Führung und verkosten Sie die preisgekrönten Spirituosen.
Galway
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The Copeland Distillery Experience
Tauchen Sie in der Copeland Distillery wirklich ein und hören Sie Geschichten über geheime Schmuggler, erbitterte Schlachten und bemerkenswerte Reisen, während Sie unsere Küstenspirituosen Whiskey, Gin und Rum genießen.
Donaghadee
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Achill Island Distillery
Visit Achill Island Distillery, an Irish owned and family run whiskey distillery, right in the heart of the Wild Atlantic Way on Achill Island, County Mayo.
Mayo
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