5 dîners d'exception à savourer

Vous adorez manger des produits frais en direct de la ferme ? Alors rendez-vous à Broughgammon Farm, dans le cadre pittoresque de la Côte des Chaussées. Leurs événements saisonniers, les « Supper clubs », mettent en avant de délicieux ingrédients en provenance de la ferme, ainsi que des produits d'artisans locaux. Découvrez des légumes goûteux, des fruits mûrs et des objets qui célèbrent le lien entre la terre et l'assiette. Cerise sur le gâteau, cette expérience culinaire mémorable se déroule dans une superbe grange rénovée au toit arrondi qui ajoute une touche de charme rustique. Vous pouvez également apporter votre propre boisson, alors prévoyez quelque chose de spécial pour trinquer à la soirée.

Savourez un festin issu d'une agriculture durable

Envie de profiter de la convivialité familiale d'un B&B dans une luxueuse résidence privée ? Alors vous allez adorer les maisons d'hôtes Hidden Ireland. Les produits locaux, frais et maison sont la devise de tous les établissements Hidden Ireland. Prenez l'exemple de Hilton Park, dans le comté de Monaghan : savourez un repas soigneusement élaboré, composé d'ingrédients provenant directement du jardin d'herbes aromatiques familial.

Ou poussez la porte de Ballyvolane House, où la cheffe du domaine Teena Mahon vous fera goûter ses gibiers cuits à petit feu et ses viandes « saignantes ».

Prêt(e) à découvrir les gourmandises des maisons d'hôtes Hidden Ireland ?

Bienvenue dans le plus ancien pub d'Irlande, autrefois le repaire des légendes de la littérature (James Joyce, Jonathan Swift) et des leaders révolutionnaires (Wolfe Tone, Michael Collins). Le Brazen Head vit humblement le jour au XIe siècle en tant que remise à calèches, et bien que nul ne sache dans quelle proportion sa structure originale est encore intacte, l'Histoire transparaît dans ses murs vétustes.

La cuisine, en revanche, y prend la forme que vous souhaitez ; traditionnelle ou moderne, le choix vous appartient. Dégustez un dîner aux chandelles tout en vous relaxant au cours d'une soirée remplie de magie et de mythes grâce aux conteurs les plus célèbres d'Irlande.

Envie d'une soirée de gastronomie et de folklore ?

Prenez votre épée : vous êtes sur le point d'être transporté(e) à Westeros, à Castle Ward, un merveilleux mélange d'architecture gothique et classique. Vous serez accueilli(e) par le maître du château à l'entrée, et accompagné(e) jusqu'à l'armurerie pour revêtir vos plus beaux atours. L'heure sera alors venue de prendre place à table avec les autres convives pour déguster un cochon rôti, arrosé d'un pichet de la meilleure bière de Winterfell. Et dans un véritable esprit des festins de Game of Thrones, vous pourrez assister à de nombreux concerts et reconstitutions.

Aimeriez-vous participer à un festin digne de Westeros ?

Envie d'être le roi ou la reine de la soirée ? Vous pourriez simplement choisir une place au bout de la table. Oh, et faites attention au scélérat, qui révèlera son vrai visage pendant votre repas. Il devra être envoyé aux cachots…

Prêt(e) à participer à un banquet médiéval ?