Le comté de Tipperary

Hip hip hip hourra !

Lonely Planet a sélectionné le comté de Tipperary comme meilleure destination de voyage pour 2026. Pourquoi ? Parce que le plus grand comté de l'arrière-pays d'Irlande offre UNE MYRIADE de trésors à découvrir, et tout cela à seulement deux heures de Dublin. Venez découvrir des sites à couper le souffle comme le Rocher de Cashel et le château de Cahir. Goûtez les produits artisanaux locaux (comme le fromage Cashel Blue), faites une pause dans des pubs de cartes postales où écouter de la musique (Larkin's) et empruntez les sentiers pédestres traversant des paysages époustouflants, à tel point que l'endroit est surnommé « la Vallée dorée de l'Irlande ». Entourée par les montagnes vallonnées de Galtee d'un côté et bordée par le majestueux fleuve Shannon de l'autre, c'est ici que l'aventure vous attend, de la pratique du kayak au coucher du soleil sur le Lough Derg à la cueillette de fruits à The Apple Farm. Le tout avant un séjour de luxe au Cashel Palace Hotel, un hôtel cinq étoiles. Randonnée, histoire et une scène gastronomique d'envergure internationale : le comté de Tipperary mérite amplement sa distinction.

Les trésors cachés

Songez à la rivière Suir qui suit paisiblement son cours entre Carrick-on-Suir et Clonmel. Songez aux grottes de Mitchelstown, découvertes par hasard en 1833, lorsqu'une pioche est tombée dans une crevasse. Songez au Glen of Aherlow, un monde perdu entre les Galtee Mountains et Slievenamuck. Pouvez-vous vous imaginer au beau milieu de tout cela ?

Sans oublier le Lough Derg, lac de plaisance d'Irlande. Le belvédère de Lookout à Portroe vous en offrira une vue panoramique. Pour côtoyer au plus près les merveilles du comté, nous vous conseillons de visiter les petits ports, d'emprunter un circuit à vélo à l'extérieur de Nenagh, ou de faire une halte dans les villes jumelles de Killaloe et Ballina La première appartient au comté de Clare ; la seconde au comté de Tipperary, ce qui ne manque pas de pimenter les rencontres entre les deux comtés sur le terrain de hurling de la GAA (association athlétique gaélique).

Un patrimoine royal

Des dizaines de trésors du patrimoine sont cachés dans les reliefs de la campagne du comté de Tipperary. Le village médiéval de Fethard, par exemple, où vous trouverez entre autres le célèbre McCarthy's qui réunit sous le même toit un bar, un restaurant et des pompes funèbres.

Ou si vous conduisez, pourquoi ne pas suivre le parcours Butler, qui relie le château d'Ormond, le château de Cahir, la principale garde de Clonmel et d'autres points de repère liés à la dynastie Butler ?

Le Rocher de Cashel, jadis siège des rois de Munster, est un monument emblématique du christianisme primitif en Irlande. Perchées sur un socle d'herbe et de calcaire, sa tour ronde, sa chapelle romane et sa cathédrale gothique ressembleraient presque à un château dans les nuages.

Les produits locaux

Les terres agricoles de Tipperary ne se limitent pas aux champs. Les fromages locaux sont les vedettes des marchés de Cahir et Tipperary. C'est un comté où les fermes fruitières côtoient les terrains de campings. De somptueuses escapades gastronomiques dans d'anciens couvents restaurés. Ou des produits artisanaux à foison dans les épiceries de la ville de garnison de Nenagh. C'est un endroit où les yachts et bateaux de plaisance sur le Shannon peuvent s'amarrer pour déguster une assiette de ragoût dans un pub gastronomique, ou le meilleur de la cuisine familiale dans l'un des restaurants au bord de l'eau.

Que vous veniez pour la nourriture, le patrimoine, les paysages ou l'accueil chaleureux, vous verrez que le comté de Tipperary est à la hauteur de sa réputation.