Comté de Cavan

Avec ses splendides paysages, sa riche culture et ses activités lacustres florissantes, le comté de Cavan est l'un des secrets les mieux gardés d'Irlande.

Pourquoi cet endroit a-t-il été gardé secret pendant si longtemps ? C'est la question à un million de dollars. Ou, pour être plus exact, la question à 365 lacs, car on raconte que le comté abrite un lac pour chaque jour de l'année.

C'est peut-être parce que Cavan a toujours été discrètement caché entre les six comtés qui l'entourent. Ou parce que ses habitants aiment leur tranquillité. Quelle que soit la raison, Cavan et sa campagne tachetée de drumlin, ses centaines de lacs étincelants et ses nombreux hectares de parcs forestiers abritent aujourd'hui des refuges de détente et de relaxation exceptionnels.

Prenez le temps de vous apaiser au bord de l'eau calme, ou lancez-vous directement dans l'aventure. Avec les fleuves Shannon et Erne, sans oublier la voie navigable restaurée Shannon-Erne qui les relie, les vacanciers peuvent passer des journées à naviguer à travers la campagne silencieuse et préservée de Cavan. Ou que diriez-vous de passer à la vitesse supérieure ?

Cavan attire aussi les pêcheurs. En fait, le comté est célèbre pour la pêche au coup et au doré, et les adeptes de la pêche à la ligne sont de plus en plus nombreux à tenter d'attraper des truites brunes à Lough Sheelin.

Si vous n'avez pas envie de vous mouiller, promenez-vous le long de l'eau en suivant le Canal Walk à Ballyconnell, ou la Castle Lake Loop à Bailieborough. Le Cavan Way est le sentier balisé national, s'étendant sur 26 km à partir de Dowra, un petit village situé près de la source du Shannon, à travers les hautes terres forestières de l'ouest du comté de Cavan et jusqu'à Blacklion.

Vous avez peut-être entendu parler du Burren, un parc de renommée nationale dans le comté de Clare ? Eh bien, le comté de Cavan abrite lui aussi son propre petit Burren – un paysage relique dissimulé près des montagnes de Cuilcagh. Parmi les nombreuses surprises éparpillées dans ce plateau, vous trouverez notamment des sites de huttes antiques, de l'art rupestre, des formations de calcaire karstiques, un dolmen et des blocs d'origine glaciaire. Toutes ces merveilles sont situées en dehors des sentiers battus, loin des itinéraires des bus touristiques, mais elles vous offriront des expériences mémorables.

Après toute cette exploration en plein air, vous aurez la garantie de pouvoir vous détendre, de bien manger et de dormir confortablement dans le comté de Cavan. Le célèbre chef irlandais Neven Maguire prépare de somptueux plats dans le restaurant MacNean House, dans le minuscule village de Blacklion, ou voyagez en famille pour assister au captivant festival Taste of Cavan organisé chaque année en août. La raison d'être de l'établissement primé Farnham Estate and Spa est de vous dorloter. Et les hôtels et maisons d'hôtes dans le comté incluent aussi bien des châteaux du XIXe siècle que des refuges modernes en bord de lac.

Nous devrions présenter nos excuses aux habitants du comté de Cavan… Maintenant que nous avons révélé leur secret, ils vont devoir accueillir des visiteurs chaque jour, suffisamment pour chaque lac du comté peut-être ?