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Mon Irlande

Vous cherchez des idées ? Vous prévoyez un voyage ? Ou vous voulez juste vous faire plaisir ? Nous allons vous faire découvrir une Irlande qui vous est tout particulièrement destinée.

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    The English Market de la ville de Cork

    Que vous soyez à la recherche d'un déjeuner léger, d'aliments pour un pique-nique ou que vous souhaitiez simplement découvrir certains des meilleurs produits locaux d'Irlande, the English Market est l'endroit où vous les trouverez.
    • #Gastronomie
    • #MarchésDeProducteurs
    • #SitesEmblématiques
    La ville de Cork
    Alimentation et boissons
    À 29 minutes de l'aéroport de Cork
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    Depuis le XVIIIe siècle, The English Market est le lieu de prédilection pour trouver les produits locaux dans la ville de Cork.

    Ouvert pour la première fois en 1788, The English Market est l'un des plus anciens marchés municipaux du monde. Dès votre arrivée, vous êtes plongé dans l'énergie de cet espace gastronomique en pleine effervescence. Les vendeurs locaux, dont beaucoup d'entre eux conservent des traditions qui remontent à plusieurs générations, proposent des fruits, des légumes, du fromage, de la charcuterie et bien d'autres choses encore sur leurs étals colorés. Vous y trouverez des aliments traditionnels de Cork tels que le drisheen (boudin) et les tripes, ainsi que des produits locaux tels que le pesto frais et l'huile d'olive de The Real Olive Company, le saumon fumé de Frank Hedderman et les fromages de Toonsbridge Dairy.

    En plus d'une cuisine fabuleuse, il y a ici un véritable sens de l'histoire. The English Market a maintenu ses activités commerciales dans les périodes les plus troublées de Cork. Il a ainsi survécu à la Grande Famine, à la guerre, à de graves inondations et à la récession. En 1980, un incendie l'a ravagé et il n'en est resté que les murs extérieurs et la fontaine à l'intérieur du marché. Pourtant l'English Market s'est rétabli très vite pour retrouver sa vitalité. Le bâtiment du marché lui-même est devenu un des points de repère de Cork avec ses murs en briques rouges et son architecture caractéristique. Venez y faire un petit tour, parcourez les stands et restez pour déjeuner au célèbre Farmgate Café. C'est une journée parfaite à Cork.

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    Étals de l'English Market, ville de Cork

    À savoir

    1

    The Farmgate Café, situé au niveau supérieur du marché, sert de délicieux plats de saison préparés à partir d'ingrédients locaux, dont beaucoup proviennent du marché.

    2

    Quelques personnalités ont visité l'English Market, notamment la reine Elizabeth II !

    3

    Le célèbre chef Rick Stein a défini l'English Market comme « le meilleur du Royaume-Uni et de l'Irlande ».

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