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My Ireland

Sie suchen noch Anregungen? Planen Sie eine Reise? Oder wollen Sie sich einfach nur glücklich scrollen? Wir zeigen Ihnen ein Irland, das nur für Sie gemacht ist.

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    Essen und Trinken

    Erleben Sie ein Land der kulinarischen Hochgenüsse, das seine Traditionen seit Generationen hegt und pflegt. Irland lädt Sie herzlich zu einem berauschenden Erlebnis für die Sinne ein.

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    Begeben Sie sich auf ein wunderbares kulinarisches Abenteuer

    Seafood Chowder am Kamin in einem windgepeitschten Pub an der Küste. Traditionelles Irish Stew in der Atmosphäre eines Marktes aus dem 18. Jahrhundert. Nachmittagstee in einem Schloss mit Blick auf einen nebelverhangenen See. Beim Essen in Irland geht es nicht nur um den Geschmack; es geht um den Ort, das Erlebnis, das Land und das Meer und die Menschen, die die erlesenen Erzeugnisse geschaffen haben.

    Essen ist ein wesentlicher Bestandteil der zeitgenössischen Kultur auf der Insel Irland: von geschäftigen Bauernmärkten über fantastische lokale Zutaten, Craft-Biere und handwerkliche Destillerien bis hin zu innovativen Köchen, die die intensive Verbindung zwischen Ort und Teller zelebrieren – und das Resultat ist allgegenwärtig.

    Die Insel ist vollgepackt mit unglaublichen kulinarischen Erlebnissen. Entdecken Sie die Gourmet-Geheimnisse von Städten wie Dublin, Belfast und Cork. Bereiten Sie mithilfe von erfahrenen Food Guides ein Abendessen zu, das Sie gerade an einem weichen weißen Sandstrand am Wild Atlantic Way gefangen haben, oder tauchen Sie ein in die lange Tradition der irischen Whiskey-Herstellung.

    Hier in Irland können wir uns wunderbarer Grunderzeugnisse rühmen. Unsere Landschaft ist das Herzstück dessen, was wir kreieren.

    Frank Hederman, Belvelly Smokehouse
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    Verkostungstour in Cork

    Eine Kostprobe Tradition

    Erleben Sie die kulinarischen Highlights und großartigen natürlichen Zutaten, die wir auf der Insel Irland lieben.

    Mehr entdecken

    Erlesene natürliche Produkte

    Unser vor Fisch und Meeresfrüchten strotzendes Meer und unsere fruchtbaren grünen Felder sorgen dafür, dass Irlands Landschaft erlesene lokale Zutaten und handwerklich hergestellte Produkte hervorbringt.

    Bauernmärkte sind eine großartige Möglichkeit, irisches Essen hautnah zu erleben. Hier bieten belebte Stände handgefertigten Käse, lokale Wurstwaren, über Buchenholz geräucherten irischen Lachs, Sodabrot, Fleisch von Rindern aus Weidehaltung und Berglamm feil, die den Reichtum und die Vielfalt unserer kulinarischen Traditionen widerspiegeln. Hervorragend geeignet, um die verschiedensten Leckerbissen zu probieren, sich über die Produzenten zu informieren und lokale Gastro-Helden zu treffen. Wir empfehlen für den Anfang den English Market in Cork, den St George's Market in Belfast und den Temple Bar Food Market in Dublin.

    Oder wie wäre es mit einer kulinarischen Wanderung oder einer Gastro-Tour, die von sachkundigen Reiseführern geleitet wird und Ihnen einen Einblick in die vielfältige Genusswelt rund um die Insel Irland gibt.

    Wonach Sie Ausschau halten sollten

    1
    Käse:
    Seit ihren Anfängen in den späten 1970er Jahren hat sich Irlands Bauernkäseszene zu einer der interessantesten in Europa entwickelt.
    2
    Fleisch von Rindern aus Weidehaltung:
    Irisches Rindfleisch, das von historischen Rinderrassen bis zu mit Himalaya-Salz gereiften Steaks reicht, hat weltweit einen vortrefflichen Ruf.
    3
    Meeresfrüchte:
    Denken Sie an Guinness und Austern, Fish'n'Chips, großartige Muscheln und sensationellen Räucherlachs!
    4
    Sodabrot:
    Schlicht, traditionell und schmeckt fantastisch – Irlands berühmtes Brot ist ein tägliches Grundnahrungsmittel.
    5
    Black Pudding:
    Dieses alt bekannte Produkt, auch als „Blutwurst“ bezeichnet, wird von preisgekrönten Produzenten von Hand hergestellt.

    Die irische Insel

    Erleben Sie die Leidenschaft unserer lokalen Gastro-Helden

    Irlands gastronomische Abenteuer

    Sehenswürdigkeit

    Tracey's Farmhouse Kitchen

    5/5

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    Down

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    Sehenswürdigkeit

    Crown Liquor Saloon

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    Antrim

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    Sehenswürdigkeit

    The Dining Room @ Gregans Castle Hotel

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    Clare

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    Sehenswürdigkeit

    Connemara Smokehouse

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    Galway

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    Sehenswürdigkeit

    Harry's Shack

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    Londonderry

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    Sehenswürdigkeit

    Whiskey Island - Dublin Whiskey Story

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    Dublin

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    Sehenswürdigkeit

    Listoke Distillery & Gin School

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    Louth

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    Sehenswürdigkeit

    Ursa Minor Bread Class

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    Antrim

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    Sehenswürdigkeit

    Catch and Sea Portstewart

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    Londonderry

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    Sehenswürdigkeit

    Wicklow Way Wines

    Offizielle Website besuchen

    Wicklow

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