Comida en Irlanda

Tasting oysters in Galway city

La comida en Irlanda está fresca, sabrosa y tiene un toque moderno. Pruébala tú mismo con un festival, una ruta o un delicioso plato en alguno de los centros gastronómicos de Irlanda

Bueno para
  • Cocina
  • Comida y bebida
  • Cultura
  • Compras
  • Familias
  • Parejas
  • Atracciones principales
    Comida | Ruta costera del Atlántico | Festivales | Rutas gastronómicas | Mercados agrícolas |
  • Famoso por
    Cocina artesana | Pescado y marisco | Productos frescos |
  • Mejores sitios
    Galway | Dublín | Belfast | Cork | Fermanagh

Cualquiera que ame la buena comida sabe que lo importante son los ingredientes. Gracias a nuestras aguas cristalinas, ricos pastos verdes y la creatividad de nuestros productores, Irlanda tiene un sabor realmente único.

Dirígete a cualquier pueblo de Irlanda y tendrás la garantía de encontrar comida sencilla y deliciosa, preparada de forma experta. Pescado y marisco recién sacado del barco, algas recolectadas de las playas locales, leche y productos lácteos de los campos de nuestras granjas locales. Nuestra actitud seria y honesta con la comida nos ha hecho famosos.

La gastronomía en Irlanda está viviendo un renacimiento, tomando tradiciones enraizadas en nuestra historia y combinándolas con un toque contemporáneo. Los chefs y restaurantes de toda la isla están aplicando su creatividad a nuestro patrimonio culinario, usando ingredientes de primera clase que se encuentran a la puerta de casa.

Imagina boxty (pastel de patata) servido con merluza frita y verduras orgánicas, crema de marisco elaborada con pescado sostenible y, por supuesto, la patata, el ingrediente omnipresente de la cocina irlandesa: champ, fadge (tartas de patata), boxty, colcannon… entra en la mayoría de restaurantes irlandeses y encontrarás variaciones de estos deliciosos platos, elaborados con creatividad.

Verdura fresca

La buena comida es sólo el principio. Desde microcervecerías hasta mercados agrícolas, y desde bistros urbanos hasta restaurantes con estrellas Michelin... en Irlanda puedes descubrir la gastronomía a fondo, conocer a los productores y ver cómo todo se convierte en deliciosos platos. Pasea por los mercados agrícolas, el corazón de muchas comunidades locales, y encontrarás comida callejera auténtica con un toque artesano. Los lugareños sienten auténtica pasión por sus productos frescos y deliciosos, y estarán encantados de contártelo todo acerca de ellos. Si quieres conectarte con tu comida, este es uno de los mejores lugares para hacerlo.

Waterford Food Festival

Prueba una ruta gastronómica y sigue el recorrido de tu comida, desde la granja hasta el tenedor. Puedes conocer a los granjeros y pescadores, productores y chefs, mientras lo descubres todo acerca de los lugares que han ayudado a dar forma a nuestra gastronomía. Si realmente te apetece celebrar la gastronomía irlandesa, visita un festival. Divertidos, sabrosos y coloridos, hay distintos festivales gastronómicos durante todo el año, celebrando la comida irlandesa y las personas que la producen. Como el Burren Slow Food Festival, que promueve la producción sostenible de comida y la defensa de nuestras tradiciones. O el Waterford Harvest Festival, una espectacular celebración gastronómica en una ciudad que incluso tiene su propio pan, el blaa (un panecillo esponjoso).

La gente, los productos, el sabor: La gastronomía irlandesa es una experiencia para no perderse.

Recomendamos

Vaya, no conocemos ese correo electrónico. ¿Quieres verificarlo y volver a probar?
No hay resultados que se ajusten a tus criterios de búsqueda

¿Necesitas un vuelo o un ferry?

Por mar o por aire, encuentra aquí la mejor ruta

Encontrar vuelos
Encontrar ferry

Aprende más acerca de Irlanda

¿Tienes más preguntas acerca de Irlanda? Nosotros tenemos las respuestas

Ayuda y consejos

Tómate un respiro

Piérdete entre algunos de los paisajes naturales más inspiradores y las ciudades más vibrantes de Irlanda.