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La mia Irlanda

Sei in cerca di ispirazione? Stai organizzando un viaggio? O desideri semplicemente vedere qualcosa di bello? Ti mostreremo un'Irlanda su misura per te.

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    Wilde Irish Chocolate Visitor Centre, County Clare Wilde Irish Chocolate Visitor Centre, County Clare

    Irlanda: terra del cioccolato!

    Prova queste cinque esperienze (e una deliziosa ricetta!) nel mondo del cioccolato pasquale che faranno impazzire tutta la famiglia

    • #cibo
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    Butlers Chocolate Cafe, Wicklow Street, Dublino

    1. Butlers Experience, contea di Dublino

    Ti piace il cioccolato? A noi sì. Tanto. Indiscutibilmente il fornitore della migliore cioccolata calda in Irlanda, Butlers, ci nutre di felicità che sa di cacao da ben 90 anni. E se vuoi scoprire il segreto di queste delizie dolci, lisce e setose (che ti faranno venire l'acquolina in bocca), fai un salto alla Butlers Chocolate Experience a soli 20 minuti dal centro di Dublino. Non sai cosa ti riserva questa esperienza? Dai un'occhiata al sito web per maggiori dettagli e per conoscere la disponibilità del tour.

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    The Chocolate Manor

    2. The Chocolate Manor

    Situato a Castlerock, sulla costa dell'Irlanda del Nord, il Chocolate Manor offre ai visitatori esperienze pratiche e laboratori guidati dal capo cioccolatiere Geri Martin. A deliziate il tuo palato, una serie di prelibatezze artigianali di lusso, tra cui tartufi al cioccolato e lecca lecca. Cerchi il regalo perfetto? Perché non provi una delle loro Chocolate Postcards Bars (cartoline di cioccolato), personalizzabili con messaggi e motivi a scelta per un regalo davvero unico?

    Crawfordsburn County Park, County Down Crawfordsburn County Park, County Down

    Wilde Irish Chocolates, contea di Clare

    3. Wilde Irish Chocolates, contea di Clare

    La Wilde Irish Chocolates, che oggi ha una fabbrica situata sulle rive dell'incantevole Lough Derg, è nata nella cucina di Patricia e Con Farrell nel 1997. Scopri la storia della fabbrica, dai suoi umili inizi al perfezionamento del processo "dalla fava alla barretta" in un entusiasmante tour, e lasciati inebriare dagli irresistibili profumi dei deliziosi cioccolatini... Per un trattamento ancora più dolce, prova l'esperienza Taste & Make e crea la tua barretta di cioccolato personalizzata che potrai portare a casa. Ma, prima di andartene, fermati all'Hot Chocolate Café e scegli tra le 8 diverse varietà di cioccolata calda tutte da gustare.

    The Crystal Cafe, County Waterford The Crystal Cafe, County Waterford

    The Chocolate Garden, contea di Carlow

    4. The Chocolate Garden, contea di Carlow

    Trova il tuo biglietto d'oro proprio come Charlie Bucket e scopri le fasi del processo di produzione del cioccolato al The Chocolate Garden. Dalla coltivazione del cacao al complesso compito di modellare un uovo di Pasqua, fino a sgranocchiare diversi tipi di cioccolato pregiato durante il tour, dopo questa esperienza ti sentirai un vero intenditore di cioccolato. Avrai persino l'opportunità di creare e decorare il tuo cioccolato da gustare a casa. Se riesci ad aspettare...

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    NearyNógs, contea di Down

    5. NearyNógs Stoneground Chocolate Makers, contea di Down

    Fondata nel 2011 nei pressi delle fantastiche Mourne Mountains, è la prima azienda produttrice di cioccolata artigianale dell'Irlanda del Nord. La fabbrica si concentra da sempre sulla sostenibilità, per questo di recente è passata all'energia solare, oltre a scegliere le fave di cacao di produzione etica e a sostenere i coltivatori di cacao. Puoi prenotare una Master Craft Chocolate Experience per scoprire il processo completo di arrostimento dei semi, la raffinazione a pietra e il temperaggio che trasforma queste fave di cacao in deliziosi cioccolatini, tartufi, fudge e molto altro. Puoi anche trovare prodotti senza latticini, senza glutine e senza zucchero, così nessuno resterà a bocca asciutta!

    Come preparare il tuo uovo di Pasqua in casa

    Ingredienti:

    1 palloncino di medie dimensioni (assicurati che la gomma sia abbastanza spessa, altrimenti il palloncino potrebbe scoppiare!)

    Nastro adesivo

    600 g di cioccolato al latte

    400 g di cioccolato bianco

    Colorante alimentare giallo

    Caramelle a scelta

    Alcune pastiglie di cioccolato bianco grandi per coprire il foro

     

     

    Metodo:

    1
    Soffia il palloncino e legalo all'estremità. Prendi un piccolo pezzo di nastro adesivo e posizionalo sul lato del nodo (in questo modo ti assicurerai che il palloncino rimanga un unico pezzo quando lo sgonfierai più tardi).
    2
    Sciogli il cioccolato in una ciotola con acqua calda e aggiungi alcune gocce di colorante giallo. Lascia solidificare il cioccolato fino a quando non raggiunge la temperatura ambiente (prova appoggiandolo cautamente sulle labbra).
    5
    Riempi il palloncino di caramelle! Per chiudere il foro, utilizza il cioccolato fuso rimasto per attaccare le grandi pastiglie di cioccolato. Gusta il tuo uovo di Pasqua giallo!
    4
    Usando un coltello affilato, taglia il cioccolato in eccesso prestando attenzione a non inciderlo troppo in profondità o il palloncino potrebbe scoppiare. Dopo che il cioccolato si è solidificato, tieni l'estremità annodata e forala al centro del nastro adesivo. Una volta fuoriuscita l'aria, estrai il palloncino.
    3
    Afferra il palloncino dal nodo e immergilo nella ciotola piena di cioccolato fuso in modo da ricoprirlo interamente. Utilizza una spazzola da pasticceria per coprire eventuali spazi vuoti. Metti da parte 4-5 cucchiai di cioccolato fuso per coprire il buco in un secondo momento. Metti il palloncino su un vassoio da forno foderato con carta oleata e riponilo in frigo. L'uovo sarà pronto quando la superficie sarà solida al tatto.
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    Preparare un uovo di Pasqua