Inverno in Irlanda

In Irlanda non è mai troppo freddo, e spesso abbiamo deliziose mattinate invernali con sole e cieli azzurri che invitano a uscire all'aria aperta. Approfitta delle temperature miti per passeggiare in cima alle scogliere lungo la Wild Atlantic Way. Lasciati affascinare da storie leggendarie lungo la Causeway Coast o esplora misteri nascosti mentre fai escursioni nell'Ireland's Ancient East. Una frizzante giornata invernale è l'occasione ideale per scoprire la storia e la cultura di città come Limerick e Derry~Londonderry con un tour a piedi. E se dovesse nevicare un po', beh, copriti bene e goditi lo spettacolo.

Che dire? L'atmosfera nelle nostre città è vibrante durante l'inverno. A Dublino, Grafton Street si illumina a festa, mentre il New Year’s Festival anima tutta la città per tre giorni ricchi di eventi. Mentre il TradFest, il più grande festival di musica tradizionale d'Irlanda, prolunga i festeggiamenti fin quasi alla fine di gennaio. A Belfast, assisti a uno spettacolo al MAC, curiosa tra le bancarelle del mercatino di Natale presso il Municipio di Belfast o goditi l'evento natalizio A Magical Christmas Experience al Titanic Belfast. Nel frattempo, il festival Winterval di Waterford trasforma questa città vichinga in uno sfavillante paese delle meraviglie invernale.

Con una particolare attenzione per gli ingredienti freschissimi, locali e di stagione, non sorprende che la scena gastronomica irlandese eccella quando si tratta di cucina invernale. Dai pub tradizionali ai ristoranti stellati come l'Homestead Cottage a Doolin, l'Irlanda mette in tavola piatti eleganti e prelibati che ti ristorano dopo una lunga passeggiata invernale. Prova i grandi classici come la carne di manzo e di agnello allevati al pascolo, oppure osa con le ostriche al forno. La filosofia dell'isola è: dal campo alla tavola e dal mare al piatto, ti aspettano quindi sapori eccezionali, qualunque siano i tuoi gusti. E sul fronte delle bevande, una pinta di Guinness con la sua schiuma vellutata è confortante in questo periodo dell'anno, mentre le distillerie di whiskey sono un ottimo modo per sconfiggere il freddo con deliziose esperienze di degustazione.

Alcuni luoghi sull'isola semplicemente si trasformano durante l'inverno. Prendi le cime innevate delle Mourne Mountains nella contea di Down, dove lo scrittore C.S. Lewis ha trovato l'ispirazione per creare Narnia, un regno magico di cui è super atteso il nuovo adattamento cinematografico "Narnia: Il nipote del mago". Oppure, nella contea di Mayo, guarda il Croagh Patrick brillare quando finalmente la neve si posa sulle sue cime coperte di pietrisco. Più a sud, l'aspro paesaggio della penisola di Beara nel West Cork è reso ancora più affascinante dai venti frizzanti e dall'infrangersi delle onde lungo la sua incredibile costa.

Nelle fredde serate irlandesi, il pub è il luogo in cui tutti si ritrovano e ognuno è benvenuto. Non perderti The Oval a Cork, uno dei migliori pub tradizionali della città, con un caminetto sempre acceso e un'ampia selezione di whiskey irlandesi. Riscaldati con un Irish coffee alla locanda Bushmills Inn nella contea di Antrim. O prova The Cuan nella contea di Down, un lussuoso e pluripremiato hotel con un bar informale ma elegante, che offre musica dal vivo e una vista mozzafiato su Strangford Lough insieme a tutti i tuoi drink preferiti. Dai pub letterari di Dublino ai migliori bar di Belfast, gli angoli accoglienti dove rilassarti con un hot whiskey in mano non mancano.

Uno degli spettacoli più straordinari del solstizio d'inverno ha sicuramente luogo nel sito archeologico di Brú na Bóinne, a Newgrange nella contea di Meath, dove ogni anno pochi fortunati vengono sorteggiati per entrare nel tumulo funerario durante il suo fenomenale spettacolo di luce antico di 5.000 anni. Ma anche altri luoghi ti lasceranno a bocca aperta. A Slieve Gullion, nella contea di Armagh, la tomba a corridoio sud è allineata con il tramonto durante il solstizio d'inverno; mentre a Beaghmore, nella contea di Tyrone, puoi osservare il sole allinearsi alle file di pietre all'alba. Magico.

Alloggiare nel cottage del guardiano del faro è in cima alla nostra lista di vacanze invernali meravigliosamente uniche: scopri il faro di Galley Head nella contea di Cork, dove la vista di panorami mozzafiato sul mare è assicurata. Alla Temple House, nella contea di Sligo, la famiglia Percevel offre un'accoglienza calorosa come il loro focolare. Questa dimora storica affacciata sul lago di Temple House e sul castello dei Cavalieri Templari del XIII secolo appartiene alla famiglia fin dal 1655. Un vero incanto. Nelle vivaci città di Cork e Galway, concediti un pizzico di lusso in strutture come The Dean Cork e The G Hotel Galway.

Pensavi che l'aurora boreale si manifestasse solo in Scandinavia, Nord America o Groenlandia? Dovrai ricrederti. Grazie alla sua posizione geografica e ai bassi livelli di inquinamento luminoso, la costa settentrionale dell'Irlanda offre straordinarie opportunità di vedere questo fenomeno naturale. Visita la penisola di Inishowen o la Causeway Coast, dove gli avvistamenti dell'aurora sono frequenti.