Hébergements au coin du feu en Irlande
Castle Leslie Estate, comté de Monaghan
1. Castle Leslie Estate, comté de Monaghan
Castle Leslie Estate est l'un des luxueux châteaux les plus réputés d'Irlande. Situé sur un terrain de 405 hectares de campagne préservée, le site historique a fait l'objet d'une restauration majeure ces derniers temps. En journée, vous pourrez pêcher ou faire de l'équitation dans le domaine, puis le soir, vous pourrez vous détendre avec un livre et un verre dans l'une des nombreuses et magnifiques chambres du château ou du pavillon.
Maison du gardien de phare de Blackhead, comté d'Antrim
2. Maison du gardien de phare de Blackhead, comté d'Antrim
Séjourner dans la maison d'un gardien de phare figure en tête de notre liste d'escapades hivernales de rêve. À côté se trouve le phare de Blackhead, dont la lumière guidait autrefois certains des navires les plus célèbres que Belfast ait jamais construits, notamment le Titanic. Juchée sur la falaise de Blackhead, cette propriété gérée par Irish Landmark est disponible à la location en tant qu'hébergement autogéré. Le meilleur moyen d'apprécier les superbes paysages marins est d'écouter la musique d'un feu crépitant lors d'une soirée d'hiver pluvieuse.
Crosskeys Inn, comté d'Antrim
3. Crosskeys Inn, comté d'Antrim
Le Crosskeys Inn date de 1654, ce qui en fait l'un des plus anciens pubs au toit de chaume de l'île d'Irlande. Ses plafonds bas et ses murs blanchis à la chaux font de cet espace joliment vieilli un refuge chaleureux où se mettre à l'abri du froid. Non seulement le Crosskeys Inn est l'un des plus anciens pubs, mais il est aussi souvent considéré comme l'un des meilleurs où écouter de la musique sur l'île. Réchauffez-vous près de la grande cheminée à foyer ouvert pendant une séance de musique traditionnelle irlandaise le week-end.
Ballynahinch Castle Hotel, comté de Galway
4. Ballynahinch Castle Hotel, comté de Galway
Niché dans le paysage sauvage du Connemara dans un domaine de 182 hectares surplombant la rivière Owenmore, le château de Ballynahinch, dans un élégant cadre bucolique, comporte des meubles anciens et des cheminées crépitantes. L'immense cheminée en pierre de la Hunts Room crée l'ambiance parfaite pour se prélasser dans un fauteuil moelleux, une tasse de chocolat chaud à la main. À l'heure du dîner, le feu de bois du Fisherman's Pub projette une chaleureuse lueur orangée sur de curieux bibelots liés à la pêche à la ligne.
Bushmills Inn, comté d'Antrim
5. Bushmills Inn, comté d'Antrim
Le Bushmills Inn compte plusieurs feux de tourbe qui restent allumés pratiquement 24 heures sur 24 les jours de grand froid. L'auberge est située à deux pas de la Chaussée des Géants et du pont de corde de Carrick-a-Rede. Vous n'aurez alors qu'à choisir votre coin (ou recoin) et vous installer pour vous reposer et peut-être même piquer un petit somme après une journée d'aventures. Le coin du feu est l'endroit idéal pour déguster un bon whiskey provenant du tonneau privé de l'hôtel. Puis, ne manquez pas de découvrir la bibliothèque secrète…
Knockranny House Hotel and Spa, comté de Mayo
6. Knockranny House Hotel and Spa, comté de Mayo
Surplombant les sommets escarpés de Croagh Patrick et la magnifique baie de Clew, la Knockranny House avec ses intérieurs cossus, ses meubles anciens et ses cheminées à foyer ouvert, vous accueille chaleureusement après une promenade vivifiante. Il y a une cheminée dans le vestibule, mais nous vous recommandons de vous installer au Brehon Bar aux boiseries en chêne et de prendre une tasse de thé près d'un feu crépitant.