Distillerie Old Bushmills

Cette distillerie de whiskey possède-t-elle l'un des plus beaux endroits du monde ? Nous en sommes convaincus. Située dans le charmant petit village de Bushmills, à deux pas de la Chaussée des Géants, sur la côte nord de l'Antrim, la distillerie Old Bushmills est la plus ancienne distillerie de whiskey autorisée au monde, dont les archives remontent à 1608.

Aujourd'hui, on y fabrique encore du whiskey avec l'eau de la rivière Bush qui traverse le village. La distillerie a résisté aux incendies et à la prohibition (qui a mis fin aux expéditions vers les États-Unis, dont l'importance économique était majeure), et est aujourd'hui l'un des whiskeys les plus populaires produits sur l'île d'Irlande. En franchissant les portes, vous pénétrez dans un monde de plaisirs sensoriels, avec le parfum chaud de l'orge maltée et des fûts de chêne. Les visites guidées sont idéales pour découvrir les étapes de la distillation, de la mouture des grains à la maturation. Vous pouvez également profiter d'une visite guidée et d'une dégustation, au cours de laquelle vous pourrez goûter vous-même un whiskey single malt Bushmills.