24 heures à Dublin

Une excellente façon de maximiser votre temps à Dublin et de profiter de siècles d'histoire comprimés en une heure environ est de faire une visite à pied. Les visites à pied de Pat Liddy sont idéales, surtout si vous souhaitez personnaliser une visite en fonction de vos intérêts, avec des options thématiques sur tout, du meilleur de Dublin – Hauts et coins cachés à Halloween et ses origines irlandaises effrayantes. Vous n'avez pas envie de marcher ? Prenez un vélo et découvrez la ville avec Cycle Dublin Vélo Tours ou essayez le circuit en bus touristique, où vous pourrez descendre aux attractions qui vous intéressent.

Faites une pause tout en absorbant un peu d'histoire au Bewley's Café sur l'emblématique Grafton Street de Dublin. Ce café a plus de 100 ans et a été fréquenté par les grands de la littérature de Dublin, y compris James Joyce, WB Yeats et Samuel Beckett. Pendant que vous êtes ici, découvrez les magnifiques œuvres d'art en verre peint du XIXe siècle de Harry Clarke, l'un des artistes les plus appréciés d'Irlande.

C'est une courte promenade de là au Trinity College, l'un des plus beaux campus urbains d'Europe. Situé au cœur de la ville, le Trinity possède des terrains de cricket verdoyants, des pavés bien usés et certaines des plus belles architectures du XVIIIe siècle en Irlande. Le Trinity Trails Campus Tour et la Book of Kells Experience sont le meilleur moyen de tirer le meilleur parti de votre visite du collège. La visite du campus vous amènera dans certains des bâtiments les plus importants de l'université, y compris le bâtiment du musée du XIXe siècle, qui abrite la discipline de la géologie et a été inspiré par l'architecture byzantine de Venise. Ensuite, admirez l'un des trésors de l'Irlande : le Livre de Kells, un évangile enluminé du IXe siècle et l'un des trésors de l'Irlande, puis promenez-vous dans la magnifique bibliothèque ancienne de Trinity.

Une petite faim ? Génial, il est temps de déjeuner dans l'un des restaurants de tranches de pizza les plus populaires de Dublin. Bambino, Mani et Doom Slice sont tous à quelques pas de Trinity College et servent une excellente pizza à emporter. Si vous avez un peu plus de temps pour déjeuner, optez pour un classique déjeuner de pub de Dublin : un toastie (sandwich grillé) au pub Grogan's, un lieu artistique et bohème, célèbre pour ses murs couverts de photos et sa clientèle excentrique. Avec un excellent emplacement sur le marché animé du château, Grogan est bien placé pour faire du shopping après le déjeuner sur South William Street, Clarendon Street et la rue Drury. Si vous recherchez une option de déjeuner plus salubre, essayez Amy Austin pour des saveurs audacieuses et un intérieur décalé (déjeuner du jeudi au dimanche).

Depuis le centre-ville, il est temps de pousser un peu et de découvrir le quartier de Dublin 8. Traversez la Liffey, qui coule au centre de la ville, et prenez la ligne rouge de Luas à Abbey Street dans la direction de Saggart ou Tallaght. Circulant dans la direction est-ouest, la ligne rouge est pratique si vous souhaitez voir certaines des attractions du côté nord de Dublin. Pour ceux qui ont un peu plus de temps, il y a des endroits intéressants à explorer en cours de route, y compris le 14 Henrietta Street (descendre à l'arrêt Jervis), la distillerie Jameson (descendre à l'arrêt Smithfield) et le Musée national d'Irlande - Arts décoratifs et histoire situé dans l'impressionnant Collins Barracks (descendre à l'arrêt Museum).

Aujourd'hui, cependant, nous voyageons jusqu'à l'arrêt Suir Road, à cinq minutes à pied de Kilmainham Gaol. Désormais un monument national, Kilmainham a ouvert pour la première fois en 1796 et a fonctionné comme une prison jusqu'en 1924. Une visite ici offre un aperçu fascinant de l'histoire irlandaise, des conditions sévères des XVIIIe et début du XIXe siècle à son utilisation comme prison politique, où 14 dirigeants de la rébellion de Pâques ont été exécutés en mai 1916.

Ceux qui s'intéressent à l'art moderne devraient prendre le temps d'explorer le Musée d'art moderne irlandais à proximité. Après la promenade dans le jardin de l'IMMA, il faut environ 10 minutes pour atteindre la galerie, qui est située dans l'élégant Royal Hospital Kilmainham, un magnifique joyau architectural du XVIIe siècle, basé sur Les Invalides à Paris.

Sinon, prenez le bus G2 depuis la bibliothèque d'Inchicore et descendez au quatrième arrêt, à Steeven's Lane. C'est à cinq minutes à pied de là à la Guinness Storehouse - une expérience de brasserie fantastique qui raconte l'histoire de la « substance noire », le célèbre stout de Dublin. L'exposition à plusieurs niveaux vous montrera tout ce que vous devez savoir sur l'histoire, les ingrédients et le marketing de Guinness, avant de vous émerger au dernier étage au incroyable Gravity Bar, avec sa vue à 360 degrés sur la ville et ses environs.

Si le whiskey est plus votre truc, dirigez-vous vers la distillerie de whiskey Teeling au cœur des Liberties, l'un des plus anciens quartiers de Dublin.

Il est temps de se préparer pour Dublin après la tombée de la nuit. La ville offre une scène sociale très animée tous les jours de la semaine, que vous recherchiez un bar à vin avec une touche particulière comme Franks (situé dans une ancienne boucherie) ou que vous souhaitiez rester à l'ancienne école dans des pubs du XIXe siècle, tels que le Stag's Head, The Long Hall ou le Palace Bar. Camden Street est un centre d'activité nocturne et regorge de bars à vin, de pubs et de restaurants. C'est aussi là que vous trouverez Delahunt. Situé dans un bâtiment victorien historique, le restaurant est un endroit confortable pour dîner avec des plats traditionnels irlandais servis avec des accents contemporains, dans un cadre intérieur élégant en bois sombre avec des comptoirs en marbre.

C'est à deux pas de Whelan's Pub où, si vous avez encore de l'énergie, vous pouvez profiter d'un club, de musique live ou simplement boire un verre au bar après le repas. Ou, si la musique traditionnelle vous convient mieux, passez par St Stephen’s Green jusqu'au pub animé O’Donoghue’s sur Baggot Street, où vous pourrez profiter d'une session de musique traditionnelle irlandaise et porter un toast à une journée bien remplie.