De stad Galway

Galway is een onconventionele stad met een mild klimaat en een grote liefde voor traditionele muziek. Je voelt het karakter van de Ierse westkust in de bedrijvige straten: van de warme, oude pubs waar vaak een turfvuur brandt tot de winkels die Claddagh-ringen, Aran-truien en zwart eikenhouten snijwerk verkopen.

Aan de andere kant kom je grensverleggende chef-koks met een passie voor lokale ingrediënten, chique designwinkels, straatmuziek en een actieve filmscene (Galway is een Unescofilmstad) tegen.

Als je hier bent tijdens een van de beroemde festivals, zoals het Galway Oyster Festival, Galway Arts Festival of Galway Film Festival, lijkt het alsof de stad één groot feest is. Maar in deze middeleeuwse prachtstad zijn ook genoeg rustige momenten te beleven. Wandel door de eeuwenoude steegjes, over de kustpromenade naar de kustplaats Salthill of over een van de vier bruggen van de rivier de Corrib. Hoe dan ook: je zult er geen spijt van krijgen als je een tijdje blijft.

In Galway draait het om plaatselijke ingrediënten: ontdek wat Jess Murphy, chef-kok in het Kai Café and Restaurant, inspireert.

Beukende golven, wuivend veengras, velden doorkruist met oude stenen muurtjes en uitgestrekte witte stranden: de stad Galway is de poort naar de prachtigste natuur van het eiland Ierland. Om te beginnen: Connemara Deze romantische streek, die door Oscar Wilde werd omschreven als 'woeste schoonheid', raakt je diep in je ziel met zijn pubs met turfvuur, tabakskleurige heuvels, wilde pony's en koraalstranden.

Of beleef het leven op de rand van Ierland met een bezoek aan de Aran Islands. De drie eilanden zijn beroemd om hun literaire historie, traditionele cultuur, rotslandschappen en hoge kliffen. Ze bieden een unieke glimp van een manier van leven die door de Atlantische Oceaan is gevormd.