

Ja, Galway! Een onconventionele schoonheid die ligt te schitteren aan de ruige westkust van Ierland. Deze stad heeft alles te bieden. Galway is dol op een goed feest. Het heeft een boeiende geschiedenis vol intriges en romantiek. Het dient als toegangspoort tot het prachtige Connemara, de legendarische Aran Islands en de 2500 km lange Wild Atlantic Way, een opwindende kustroute die je van Donegal in het noorden naar Cork in het zuiden brengt.
En op de kalender van de stad staan fantastische festivals en evenementen die alles vieren, van film tot eten. Maar als je echt wil meemaken wat Galway zo geweldig maakt, dan is er één festival dat je niet mag missen ...


Galway International Oyster and Seafood Festival (27-29 september)
Het is het oudste oesterfestival ter wereld en ook het internationaal meest erkende Ierse festival, nou ja, na Saint Patrick's Day natuurlijk! Het 64e Galway International Oyster and Seafood Festival vindt in het laatste weekend van september plaats om de jaarlijkse rijke oesteroogst van Galway te vieren.
Ierlands langstlopende en grootste gastronomische extravaganza
The Rough Guide: '50 things to do before you die'
Wat begon met slechts 34 gasten in het eerste jaar is uitgegroeid tot 22.000 bezoekers die naar de stad afreizen. Daarmee is het een van de grootste sociale evenementen van Ierland. Tijdens het weekend organiseert het festival de Ierse en wereldkampioenschappen oesters openen, waar de beste oesteropeners het tegen elkaar opnemen voor de Ierse en wereldtitel. Zie de professionals in actie en proef zelf sappige oesters en heerlijke visgerechten. Neem de tijd: het is zonde om je te haasten als de smaken zo voortreffelijk zijn!


Maar daar houdt het plezier niet op ...
Naast de oesterfeesten kun je ook optochten, culinaire routes en zelfs een carnavaleske maskerade verwachten. De vis en schaal- en schelpdieren zijn hier zelfs zo goed dat er twee routes aan zijn gewijd: de Bay Coast Seafood Trail langs de beste visrestaurants en producenten aan de Atlantische Oceaan en de Galway Oyster Festival Seafood Trail, waarbij je plekken in de stad bezoekt waar ze vis serveren die kort daarvoor nog rondzwom in zee.
Fantastisch eten, veel plezier en een warm welkom van de lokale bewoners: het Galway International Oyster and Seafood Festival mag niet aan je wensenlijst ontbreken.