Je kunt wel zeggen dat je in Dublin bent geweest, maar iets heel anders is te kunnen zeggen dat je Dublin hebt gedáán. Geluiden, liedjes, melodieën en smaken – Dublin is een kosmopolitische Europese stad met een zeer Iers hart. Van traditionele muziek tot mooie stadsparken, de stad zet je aan tot het proberen van nieuwe dingen…en je hebt er maar 48 uur de tijd voor, dus laten we snel beginnen.
17.00 uur Bestel een pint, schuif aan en word beste maatjes met de lokale bewoners. In de stad vind je vele traditionele Ierse pubs, vaak met een mahoniehouten toog en gebrandschilderde ramen. Bestel een ambachtelijk biertje en kruip in een gezellig hoekje van de The Stag's Head, Kehoe's of The Palace. Luister naar traditionele Ierse muziek in The Cobblestone in Smithfield, waar een aantal van Ierlands beste muzikanten tot 's avonds laat te horen zijn.
18.30 uur Voor een hippe, Dublinse stadsvibe met daarbij wat Texaanse barbecue ga je naar de Bison Bar, de beste in zijn soort met heerlijk langzaam gegaarde runderborst, sappige worstjes en gestoofd varkensvlees. Helemaal retrocool wordt het met een van hun uitstekende whiskycocktails.
Het bier wordt getapt, de zangwedstrijden uitgevochten en het publiek is simpelweg gelukkig!
Recensie in The Irish Times over de pub The Cobblestone
20.30 uur Er is geen tijd om te blijven hangen. In Whelan's komt de avond net op gang. Dit geweldige muziekpodium heeft een uitstekende akoestiek. Daarmee is het perfect voor intieme optredens. Er zijn dj's en de bar is tot laat open.
23.00 uur Nu de avond afloopt, ga je nog even langs bij de Vintage Cocktail Club om je uitgaansavond in stijl af te sluiten. Middenin het drukke Temple Bar in Dublin is VCC speakeasy-chic, met een cocktailmenu waarmee je je in de jaren 1920 waant. Toptip: reserveer vooraf een tafeltje. Andere kopstukken voor in de kleine uurtjes zijn The Dice Bar in Smithfield, House in Leeson Street en Chelsea Drugstore aan George's Street.
10.00 uur Na een groots ontbijt bij de Fumbally Café , wandel je naar de Gallery of Photography in Temple Bar. De galerie heeft wisselende tentoonstellingen en ligt aan het Meeting House Square, waar iedere zaterdag een levendige etensmarkt plaatsvindt.
11:30 uur Vanaf hier is het maar een korte wandeling naar Trinity College, de oudste universiteit van Ierland. Als je er over de pleinen met kasseien rondwandelt, krijg je echt het gevoel dat je je tussen de groten der aarde begeeft – de universiteit telt Oscar Wilde, Samuel Beckett en Oliver Goldsmith onder haar oud-studenten. Ga er ook zeker het Book of Kells bekijken.
Mijn smaak is heel eenvoudig. Ik ben altijd tevreden met het beste.
Oscar Wilde
12:30 uur Wandel naar The Little Museum of Dublin dat uitkijkt over St Stephen's Green. Het museum is een schatkist vol oude posters, kranten, foto's en Dublinse memorabilia. Still haven't found what you're looking for? Loop naar de bovenste verdieping voor een tentoonstelling over U2.
13.00 uur Je volgende stop bevindt zich zo'n beetje recht tegenover: Hatch & Sons, een geweldig eetcafé, met zowel traditioneel Ierse als moderne gerechten op de kaart. Eet er bijvoorbeeld een Ierse favoriet zoals blaa (broodje) uit Waterford belegd met knapperige bacon.
14.00 uur Na de lunch ga je naar het Creative Quarter van Dublin, een cluster van straten rondom South William Street. Neus er in de hippe interieurwinkels, waaronder Industry en de Irish Design Shop. Wandel door het oudste winkelcentrum van Dublin – de victoriaanse George's Street Arcade. Drink lekker koffie in Kaph.
15.00 uur De rivier de Liffey snijdt midden door de stad en bepaalt als het ware zijn identiteit...noord of zuid. Bekijk de stad vanuit een ander perspectief met City Kayaking. Zij organiseren kajaktochten op de rivier, onder de beroemde bruggen van Dublin door.
Ambachtelijk bier is helemaal in, maar bij een bezoek aan Dublin hoort een pint met “the black stuff”.
The New York Times
18.00 uur Met mooi uitzicht over de rivier de Liffey is de foodie hub The Woollen Mills dé plek voor echte Dublinse kost, zoals coddle (stew met bacon, worst en aardappel), in een hippe, moderne ruimte verspreid over vier verdiepingen.
19.30 uur De volgende stop? Dat moet het theater zijn. The Woollen Mills ligt dichtbij twee geweldige theaters: Smock Alley, dat zijn deuren opende in 1662, en het Project Arts Centre. In beide theaters staan verschillende kunstdisciplines op het programma.
22.00 uur Nog vol energie na de voorstelling? Blijf in de buurt en probeer The Workman's aan de kade van de Liffey. Deze ontmoetingsplaats heeft meerdere verdiepingen en kent alles van een gig van Kodaline tot een dj-optreden van acteur Cillian Murphy. Dat is geregeld.
10.00 uur De kust van Dublin is fantastisch en je moet wel gek zijn om die te willen missen. Spring aan boord van de Dart en in ongeveer 25 minuten ben je in Sandycove. Je kunt hier, net als de plaatselijke Ieren graag doen, zwemmen in zee bij The 40 Foot. Word weer warm met een kopje koffie in 64 Food & Wine in Glasthule. Zet daarna je zinnen op de Killiney Hill, met fantastisch uitzicht over de Dublin Bay en Wicklow.
13.00 uur Neem de Dart weer terug naar de stad en kies voor een van de beste brunches van Dublin in Brother Hubbard aan Capel Street. Het heeft een vriendelijke, lokale sfeer in een straat waar steeds meer van het Dublinse sociale leven zich afspeelt.
Van de 'Tart with the Cart' (standbeeld van Molly Malone) en de 'Stiletto in the Ghetto' (Spire of Light, O’Connell Street)... in Dublin gaat openbare kunst samen met brutale straathumor.
Lonely Planet
14.30 uur Eindig de dag met een bezoek aan het Museum of Decorative Arts & History in de Collins Barracks. Je kunt hier 15.000 kunstvoorwerpen van de honderdjarige viering Ireland 2016 bewonderen. Verder zijn er zalen met gereconstrueerd Iers design, plus een tentoonstelling over Eileen Gray, een van Ierlands beroemdste ontwerpers en vooraanstaand lid van de internationale beweging van modern design.
