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Festival Cork on a Fork
À la recherche de votre prochaine escapade gourmande ? Du 12 au 16 août 2026, le festival Cork on a Fork, à Cork, proposera plus de 100 événements éphémères célébrant tout ce qui fait de cette ville dynamique du sud de l’Irlande l’une des destinations culinaires les plus prisées d’Europe.
Pendant cinq jours riches en saveurs, les visiteurs pourront découvrir la deuxième plus grande ville d’Irlande à travers sa gastronomie : dîners organisés dans des bâtiments historiques, expériences animées sur les marchés, collaborations entre chefs et un spectaculaire banquet de rue à grande tablée au cœur de la ville.
Le programme comprend également des parcours culinaires guidés, des visites de brasseries artisanales et de distilleries, des conférences et démonstrations, ainsi qu’un large éventail d’événements pour toute la famille.
Avec plus de 60 % des producteurs irlandais de produits alimentaires artisanaux basés dans la région, Cork on a Fork offre une occasion unique de rencontrer les agriculteurs, pêcheurs, cultivateurs, boulangers et fromagers qui façonnent une culture culinaire de renommée mondiale.
Repas partagé dans le quartier victorien
Participez à l’un des événements en plein air les plus spectaculaires du festival : une expérience de dîner partagé à grande tablée sur MacCurtain Street, réunissant près de 500 convives. Ce banquet collaboratif de produits locaux est préparé et servi par des commerces de tout le quartier victorien. Profitez d’un cocktail de bienvenue, suivi d’un dîner à partager en quatre temps, accompagné de vin.
Cork on a Fork Fab Food Trail
Partez à la découverte de Cork à pied et à travers ses saveurs grâce à un parcours culinaire Cork on a Fork, spécialement conçu pour vous faire découvrir les meilleures adresses de la ville mettant en valeur des produits locaux d’exception. Un guide expérimenté partagera sa passion pour la gastronomie et pour Cork, tout en racontant l’histoire et la culture de la ville au fil d’une promenade dans ses rues animées. Adapté aux végétariens.
Visite Gastronomique de Cork
Découvrez le vrai Cork, où se mêlent histoire, culture irlandaise, gastronomie et boissons. Flânez dans le célèbre English Market, le marché emblématique de Cork en activité depuis le XVIIIᵉ siècle, et découvrez le meilleur de ce que la ville a à offrir. La visite comprend des dégustations de fromages locaux primés, de fruits de mer savoureux tout droit venus de l’Atlantique, de pain irlandais artisanal, de saucisses gourmandes de campagne, et bien plus encore.