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La mia Irlanda

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    La ricetta della torta di cioccolato alla Guinness

    Hai finito le idee di ricette da preparare a casa e sei alla ricerca di qualcosa di goloso? Forse abbiamo l'idea giusta per te! Un'idea golosa che porterà sulla tua tavola anche un tocco d'Irlanda! Prova l'incredibile torta di cioccolato alla Guinness, facilissima da preparare.

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    Torta di cioccolato alla Guinness pronta da mangiare

    !

    INGREDIENTI PER LA TORTA

    250 g di burro

    75 g di cacao non zuccherato

    400 g di zucchero

    2 uova

    150 g di panna acida

    275 g di farina

    1 cucchiaino di lievito per dolci

    250 ml di Guinness

    Gateau Chocolat Guinness

     

    Foto: @ChezLucie

     

    INGREDIENTI PER LA GLASSA


    150 g di formaggio cremoso (es. Philadelphia)

    10 g di panna acida

    20 g di zucchero a velo

    2 cucchiai di whiskey (opzionale)

     

    Preparazione
    Preriscaldare il forno a 180°.

    Imburrare e infarinare uno stampo da crostata.

    In una pentola, versare la Guinness e aggiungere il burro. Riscaldare a fuoco lento fino a quando il burro non si sarà sciolto.

    Una volta che il burro è fuso, aggiungere il cacao e lo zucchero, dopo aver tolto la pentola dal fuoco. Mescolare bene.

    In una ciotola, sbattere le uova con la panna e dopo aver ben mescolato, incorporare il composto nella pentola dove sono gli altri ingredienti.

    Aggiungere la farina e il lievito e mescolare con forza.

    Versare il composto nello stampo e infornare per 45 minuti.

    Rimuovere la torta dal forno e lasciarla raffreddare la torta completamente.

    Per fare in modo di far sembrare la torta una pinta di Guinness, non può mancare la glassa da spalmare sopra la torta.

    Con una frusta elettrica, montare il formaggio spalmabile con la panna e lo zucchero a velo (e qui si possono aggiungere i due cucchiai di whiskey irlandese se lo si desidera!) fino a ottenere una consistenza morbida.

    Stendere la glassa sulla torta ed ecco pronta la perfetta Guinness Cake.