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Mon Irlande

Vous cherchez des idées ? Vous prévoyez un voyage ? Ou vous voulez juste vous faire plaisir ? Nous allons vous faire découvrir une Irlande qui vous est tout particulièrement destinée.

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    Un concierge vous guide à… Derry~Londonderry

    Le concierge du très chic hôtel Beech Hill Country House est à votre disposition pour vous donner des conseils d'expert pour profiter de votre séjour dans la ville fortifiée

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    La statue Hands Across the Divide, Derry~Londonderry

    1. Quel restaurant proposeriez-vous pour une excellente introduction à la cuisine locale ?

    Pour une excellente introduction à la cuisine locale, je vous recommanderais notre propre restaurant Ardmore au sein de l'hôtel. Une grande partie de nos produits sont cultivés sur place, dans le jardin clos, et nous collaborons avec d'autres producteurs locaux pour servir des plats traditionnels, réconfortants et savoureux.

    2. Y a-t-il des règles en matière de restauration, de pourboire et de service que je devrais vraiment connaître avant d'aller au restaurant à Derry-Londonderry ?

    Derry~Londonderry est une ville très conviviale et bien qu'il ne soit pas obligatoire de laisser des pourboires, ce geste est très apprécié. La plupart des restaurants n'incluent pas de frais de service, le niveau de pourboire est donc laissé à la discrétion du restaurant.

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    Le Peace Bridge, à Derry~Londonderry

    3. Je n'ai que 24 heures à passer dans la ville, quelles sont les trois choses à voir ?

    Pour apprécier pleinement la beauté de la ville, la première chose à faire si l'on a peu de temps serait une promenade autour des remparts historiques érigés il y a plus de 400 ans et qui entourent toute la ville. Baladez-vous à votre gré ou lors d'une visite guidée.

    Puis rendez-vous au Peace Bridge, une attraction incontournable ajoutée relativement récemment à la ville, qui relie la Foyle de part et d'autre. Enfin, ne manquez pas le bâtiment le plus marquant de la ville, le Guildhall, situé à la périphérie de la ville. Datant de 1887, ce magnifique édifice arbore de magnifiques vitraux et bien sûr la Guildhall Clock, une horloge calquée sur Big Ben de Londres.

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    Les canons sur les remparts de Derry~Londonderry

    4. Quels sont les espaces verts les plus ravissants et tranquilles de la ville ?

    St Columb’s Park, le principal espace public de la ville, est l'endroit idéal pour faire un pique-nique et se détendre, entouré d'arbres et d'oiseaux. Un paradis tranquille au cœur de la ville.

    5. Y a-t-il un circuit pédestre ou cycliste que vous recommanderiez ?

    Beech Hill possède 6 km de sentiers proposant de multiples activités. Certains sentiers retracent l'histoire des marins basés à Derry-Londonderry pendant la Seconde guerre mondiale et abritent certains des arbres indigènes de l'Irlande.

    6. Quels sont les trésors cachés de Derry~Londonderry, les endroits habituellement inconnus des touristes ?

    À l'abri des regards, en haut de la ville, se trouve Prehen Wood. C'est un magnifique petit bois généralement inconnu des visiteurs.

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    Le pub Peadar O'Donnell's, Derry~Londonderry

    7. Qu'en est-il du design et de l'artisanat irlandais authentiques ?

    Derry~Londonderry possède son propre village artisanal situé en plein cœur de la ville, où des artistes locaux mettent en valeur leurs talents. C'est une excellente occasion d'acheter du cristal irlandais traditionnel !

    8. Quels vieux pubs traditionnels me donneront un véritable aperçu de l'ambiance des pubs de Derry-Londonderry ?

    Pour vous faire une idée de la véritable ambiance des pubs de Derry~Londonderry, rendez-vous à Peadar O'Donnell's ou au Guildhall Taphouse. Vous serez sûr(e) de boire une excellente pinte de Guinness et de discuter avec le personnel comme avec les habitants.



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    La baie de Kinnagoe, péninsule d'Inishowen, Derry~Londonderry

    9. Si vous deviez recommander la meilleure excursion d'une journée en dehors de la ville, quelle serait-elle ?

    Derry~Londonderry occupe une situation idéale pour les attractions situées au nord et au sud de la frontière. Mais une excursion d'une journée que je recommanderais sans aucun doute est la route panoramique d'Inishowen, qui traverse certains des plus beaux paysages d'Irlande.

    10. Qu'est-ce qui vous plaît le plus à Derry~Londonderry ?

    Les gens. Les gens sont les plus sympathiques et les plus accueillants. Les clients de notre hôtel font toujours des commentaires là-dessus.