Se déplacer sans voiture à Adare

Il vous faudra plus d'une matinée pour découvrir Limerick, sa scène culturelle florissante et ses nombreuses attractions historiques, mais vous serez étonné de voir tout ce que vous pourrez y faire. Grâce à la compacité de la ville, tout est accessible à pied. De plus, il y a de très bons endroits à moins de 15 minutes de la gare routière.

Promenez-vous dans le People’s Park. Inauguré en 1877, c'est l'endroit parfait qui vous permettra de renouer avec la nature en vous promenant sous des arbres matures, en admirant le kiosque à musique victorien et en vous rafraîchissant à la fontaine rouge et blanche décalée. Juste à côté du parc, vous trouverez la Limerick City Gallery of Art qui expose un éventail d'œuvres contemporaines d'artistes nationaux et internationaux.

Si vous avez plus de temps, visitez l'International Rugby Experience. Limerick est la ville natale de l'équipe de Munster, qui prend le rugby très au sérieux. À l'exposition, vous pourrez découvrir les origines du haka ou tester vos prouesses dans la zone de compétences. C'est un must pour les amateurs de rugby.

Prenez votre petit-déjeuner au Rift Coffee et retournez sur vos pas pour prendre le bus Éireann, le 13 ou le 14, de la gare de Colbert. Sinon, le Dublin Coach 300 Express part d'Arthur's Quay et s'arrête à Adare.

La première chose que vous remarquerez à Adare en descendant du bus est sa large rue principale bordée de cottages au toit de chaume, de boutiques d'artisanat, de pubs traditionnels et de cafés. La seconde est l'atmosphère bourdonnante de visiteurs flânant et de locaux vaquant à leurs occupations.

Le Adare Heritage Centre au centre du village est un excellent point de départ. L'espace d'information touristique propose des conseils pour vous aider à planifier votre visite. C'est là que vous pourrez découvrir le passé d'Adare, du Moyen Âge à l'époque moderne, grâce à l'exposition historique gratuite.

C'est également là que vous pouvez réserver votre visite du château de Desmond, situé à proximité (de juin à septembre). Cette ruine spectaculaire au bord de la rivière était un site stratégique important pour les comtes de Desmond jusqu'à ce qu'elle soit prise par les forces anglaises à l'issue d'un siège sanglant au XVIIe siècle.

Promenez-vous dans le parc de la ville d'Adare, un espace vert luxuriant situé juste en face du centre du patrimoine. Pendant que vous y êtes, offrez-vous un café au Café Lógr, lauréat du prix du meilleur café de Limerick en 2022, situé dans le parc. Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez vous rendre à la courte mais pittoresque Adare River Walk, le long de la rivière Maigue, qui traverse Adare.

Le village d'Adare est bien connu pour ses boutiques d'artisanat, ce qui en fait une destination de rêve si vous cherchez des souvenirs de l'Irlande. Rendez-vous à Adare Cottage, où vous trouverez toute une série d'articles faits à la main par des marques telles que Nicholas Mosse Pottery et John Hanly Woollen Mills.

Un autre lieu d'artisanat à proximité est la galerie d'art et boutique Draíocht, lumineuse et aérée, qui vend de tout, des œuvres d'art locales aux meubles en bois, en passant par les bougies et les bijoux conçus par des artistes irlandais et internationaux.

Enfin, Aoife's Cottage abrite la première marque de mode certifiée B Corp en Irlande, ce qui signifie que ses processus de vente au détail sont responsables et durables… et la mode présentée par la créatrice Aoife McNamara est sublime.

Le manoir d'Adare

À quelques pas du village se trouve le manoir d'Adare, un luxueux hôtel 5 étoiles situé au milieu d'un parc luxuriant de 840 acres. Cette magnifique maison du XIXe siècle, avec ses pierres décoratives, ses gargouilles et ses tourelles, est un héritage du deuxième comte de Dunraven, qui a redessiné la structure géorgienne d'origine dans une optique nettement gothique. Aujourd'hui, le manoir figure régulièrement sur les listes des meilleurs centres de villégiature du monde et accueillera le tournoi de golf Ryder Cup en 2027.

Il n'est pas nécessaire de réserver un séjour au manoir d'Adare pour y faire une visite, mais vous devrez réserver une table dans un restaurant pour y accéder. C'est l'excuse parfaite pour se laisser tenter par un somptueux goûter tout en admirant les plafonds voûtés et les vitraux de la galerie.

En ce qui concerne la gastronomie, le manoir d'Adare est l'endroit le plus célèbre du village grâce à son restaurant Oak Room, étoilé Michelin, et à son restaurant Carriage House, un peu plus informel. Si vous cherchez quelque chose de plus discret ou si vous prévoyez de rester à Adare un peu plus longtemps, il y a beaucoup d'autres restaurants à essayer.

Le 1826 Adare (ouvert du jeudi au dimanche) est l'un des grands favoris. Son menu d'inspiration française propose des plats rustiques et copieux qui s'accordent parfaitement avec le cadre de la chaumière. Le Good Room Café est un autre restaurant au toit de chaume, un endroit savoureux pour le petit-déjeuner et le brunch, tandis que le Stacpoole Coffee House propose une cuisine décontractée et des œuvres d'art locales.

Il y a tant de choses à voir et à faire à Adare que vous voudrez peut-être prolonger votre séjour avant de reprendre le bus pour Limerick. Dans ce cas, vous avez le choix entre des hôtels tels que The Dunraven, ancien pavillon de chasse des comtes de Dunraven, et Woodland House Hotel and Spa, qui possède son propre potager biologique. Vous pouvez également opter pour l'élégante maison de campagne Mustard Seed, située juste à l'extérieur du village.

À Adare, il est toujours préférable de se détendre et de prendre son temps.