5 redenen waarom Belfast zo goed smaakt

De foodscene van Belfast leeft volop. Of het nu gaat om delicatessenwinkels en markten vol superverse streekproducten, chique stadsrestaurants of ouderwetse toppers als fish-and-chips en Ulster Fry, de hoofdstad van Noord-Ierland is snel op weg een foodiebestemming te worden.

1. Het heeft de Ulster Fry

Dit is niet zomaar een ontbijt. Dit is een van de lekkerste en meest verzadigende ontbijten die je ooit gaat eten. Het is een flinke ochtendmaaltijd waarmee je de hele dag toekunt: eieren, potato farl (aardappelbrood), worstjes, bacon, bloedworst, witte bonen in tomatensaus en opgebakken aardappels.  

Natuurlijk moet de smaak het bewijs leveren en wat dat betreft heb je keus te over. Probeer een echt goede Ulster Fry bij Maggie May’s, Harlem of 26 West. Dat zit wel snor.

2. Het biedt Titanic-eetervaringen

De beroemdste bezoekersattractie in Belfast is het hypermoderne beleefmuseum Titanic Belfast. Als je na je bezoek nog geen afscheid kunt nemen van het schip, kies dan voor een aantal unieke dinerervaringen die zijn verbonden met de Titanic.

Start je dag met een ontbijt in het hart van het Titanic Quarter. Paper Cup is een leuk cafeetje dat ontbijt en lunch serveert met een fraai uitzicht op het prachtige gebouw van Titanic Belfast.

Lunch met op de Titanic geïnspireerde historische gerechten in The Pantry in Titanic Belfast. Of ga naar het Titanic Hotel - ooit de tekenkamer van Titanic's bouwers Harland & Wolff - waar afternoon tea wordt geserveerd in de Harland Bar. Sluit af met een rondleiding en een whiskeyproeverij bij Titanic Distillers, gevestigd in het historische Titanic Pumphouse.

3. Het heeft een fantastische foodmarkt

Een goede markt is een afspiegeling van de rol die eten speelt in een stad en de St. George’s Market is een van de beste die er te vinden is. Ga er op een zaterdag naartoe en sta versteld van alle fantastische lokale producten. Door alles wat er te zien, horen, ruiken en proeven valt, is de markt een van de beste ter wereld. Een ommetje hier voelt als een gastronomisch avontuur.

Ga mee met de bekroonde Belfast Food Tour die vertrekt vanaf de marktpoort. Je gaat de stad door en ontmoet de innovatieve producenten achter de heerlijkheden die op de markt te koop zijn. Of je nou een zoetekauw bent of meer van hartig houdt, deze tour heeft voor elk wat wils. 

Begin met een 'bap' van de Belfast Bap Company: een traditioneel broodje belegd met spek, worst, ei en soda farls. Neus rond bij de fantastische streekproducten van de Hillstown Farm Shop en Mullan's Organic Farm. Het is een plek waar je de hele dag kunt rondkijken.  

4. Het heeft fantastische natuurlijke producten vlakbij

We zijn ervan overtuigd dat eten in Belfast zo uitgesproken lekker smaakt vanwege de fantastische, natuurlijke producten die er te vinden zijn. En wij zijn niet de enigen die dat vinden. National Geographic Travel schrijft: "Belfast heeft eenvoudig toegang tot de allerbeste voedselproducten, wat de lokale culinaire scene een blijvende impuls geeft."

Let op het fantastische korthoornrundvlees van Glenarm, de koolzaadolie van Broighter Gold, vlees van het sikahert van Baronscourt, Ballylisk-kaas en lokale whiskey, gin en ambachtelijk bier in restaurants als Ox, James St en The Merchant.

5. Het heeft de beste fish-and-chip ter wereld

Veel plaatsen beweren dat ze de beste fish-and-chips ter wereld verkopen, maar in Belfast is dat echt zo. Vertrouw op ons. Superverse vis uit de wateren van Noord-Ierland wordt in ouderwetse 'chippies' als John Long’s, een favoriet van zowel beroemdheden als lokale bewoners, omgetoverd in een onweerstaanbaar maaltje. De snackbar zit er al meer dan 100 jaar, dus het succes spreekt voor zich. 

Andere populaire en informele eettentjes zoals Brown's Fish & Chips en Café Fish zijn ook bij de lokale bewoners favoriet, maar als je iets chiquers zoekt, ga dan naar het uitmuntende Deanes Love Fish en de Mourne Seafood Bar.