Opname drie... wilderniservaringen in Ierland
Finnebrogue Woods Bushcraft, county Down @ Donal Maloney
1. Het bos van Finnebrogue, county Down
Strangford Lough is een wildernis op zich. Op slechts korte afstand van Belfast ligt een gebied dat een UNESCO Global Geopark heeft, een gebied met buitengewone natuurlijke schoonheid is en een gebied van speciaal wetenschappelijk belang. Het is ook een van de regio's met de grootste biodiversiteit in Europa, en het is een favoriete plek voor trekkende rotganzen. Op korte afstand van de plaats Downpatrick, langs een landelijke landweg, vindt je de ingang van Finnebrogue Woods, een prachtige omgeving omringd door eeuwenoude bossen en meren. Het is de perfecte plek voor een scala aan cursussen, van foerageren tot houtsnijwerk. De cursussen worden geleid door bergbeklimmer en expeditiespecialist Rob Hill, met buitenexpert George Anthony, die eerder expedities heeft geleid naar de Himalaya en Zuid-Amerika.
In de omgeving: In de omgeving van Strangford Lough is veel te zien en te doen, van geweldige ervaringen met wilde dieren tot culturele hoogtepunten. Wat je niet mag missen is het Castle Espie Wetlands Centre, het Strangford Lough Activity Centre, met topactiviteiten op het meer, en het prachtige landhuis Mount Stewart. Tijd voor meer? Breng een bezoek aan Castle Ward voor wat Game of Thrones-geïnspireerd plezier, geniet van de historische schoonheid van Inch Abbey en ga van de gebaande paden af met een wandeling over de Kearney Coastal Walk.
Mullaghmore Loop, The Burren, county Clare © Clare county Council
2. Common Knowledge, De Burren, county Clare
Common Knowledge is opgericht om “vaardigheden te delen voor een echt duurzaam thuisleven” en is in het wilde en prachtige Burren en Kliffen van Moher Global Geopark dé plek als je iets nieuws, duurzaams en nuttigs wilt leren. Gelegen in een voormalig ecologisch toevluchtsoord, varieert het accommodatieaanbod hier van de comfortabele omgeving van The Courtyard cottages tot de meer natuurlijke omgeving van de camping. De cursussen veranderen gedurende het jaar, maar je kunt ervan uitgaan dat de nadruk ligt op de meer traditionele kant van de zaak, zoals “Dry Stonewalling for Beginners”, “Fermentatie” en “Seizoensgebonden Permacultuur”, maar ook traditionele ambachten zoals lepelsnijden en wilgenweven.
In de omgeving: De Burren zit vol verbazingwekkende wandelpaden, die door een van de meest opmerkelijke karst-kalksteenlandschappen van Europa slingeren. Loop naar de Kliffen van Moher om je hoogtevrees te testen, of ga diep de aarde in bij de Ailwee Cave. En mis een ontspannen zomerlunch in de tuin van Burren Food & Wine niet, vlakbij het mooie dorpje Ballyvaughan.
Daarboven de laatste, West Cork @ Daarboven de laatste
3. Up There The Last, West-Cork
Ga mee met de traditionele voedselconservator Max Jones van Up There The Last en deel zijn passie voor het transformeren van het Ierse natuurlijke landschap in duurzaam voedsel. In Myross Wood bij het dorp Leap staat de Booley, zijn off-grid onderzoeksruimte geïnspireerd op berghutten die ooit werden gebruikt door veehoeders, waar Max workshops verzorgt voor het maken van natuurlijke kaas en boter. Aan de kust zelf houdt hij oude tradities van de zee in ere door middel van feesten aan de kust en praktische workshops, waar je kunt leren hoe je de overvloed aan voedsel aan de kust kunt vinden, oogsten, bereiden, koken, genezen, zouten en roken. Max hielp ook bij de oprichting van The Keep at Woodcock Smokery, waar de laatste wilde zalmroker van Ierland, Sally Ferns Barnes, nu workshops, cursussen en evenementen geeft.
In de omgeving: In West-Cork draait alles om de uitzonderlijke schoonheid van de ruige landschappen en op ongeveer 25 minuten rijden van Leap ligt de kustplaats Baltimore, waar je op een veerboot kunt springen naar de eilanden Sherkin en Cape Clear. Het schilderachtige dorp en de haven van Glandore is geweldig voor traditionele muziek, en het dorp Castletownsend is ook een supermooie plek. Ga voor iets gedenkwaardigs naar Liss Ard Estate vlakbij Skibbereen, met een opmerkelijke Sky Garden, gemaakt door de Amerikaanse kunstenaar James Turrell.