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La mia Irlanda

Sei in cerca di ispirazione? Stai organizzando un viaggio? O desideri semplicemente vedere qualcosa di bello? Ti mostreremo un'Irlanda su misura per te.

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    Scopri cosa l'Irlanda ha in serbo per te

    Slane Whiskey Distillery

    Visita la distilleria di Slane in un blocco di scuderie originale del XVIII secolo sul terreno del castello di Slane a Slane, nella contea di Meath. Goditi un tour coinvolgente, assaggia il buon whisky e scopri la storia della distilleria.
    Contea di Meath
    Luoghi storici
    40 minuti dal Dublin Airport

    Elegantemente arroccato sulla cima di una collina sopra al fiume Boyne, Slane Castle è la dimora dei Conyngham dal 1700.

    Il castello, a soli 30 minuti nell'entroterra dalla costa est, fu costruito dopo la partecipazione della famiglia alla Battaglia del Boyne. È da tempo ormai parte integrante del tessuto della contea di Meath. E ancora oggi, Lord Henry Mountcharles, ottavo Marchese di Conyngham, vive qui per infondere nuova vita ed energia alla tenuta dei suoi antenati.

    Dopo tanti alti e bassi, grazie alla trasformazione del castello e all'integrazione con la distilleria, abbiamo assicurato il futuro rispettando il passato.

    LORD HENRY

    L'eredità del castello sembra uscita da un romanzo d'amore. Elizabeth, la bis-bis-bis-bis-bisnonna di Lord Henry, fu uno dei grandi amore del Re d'Inghilterra Giorgio IV. Si racconta che il monarca avesse fatto raddrizzare la strada tra Dublino e Slane, proprio per poter raggiungere più velocemente la sua amata!

    Slanecastle Demesne, Slane, contea di Meath
    +353 (0) 41 988 4477

    Slane Irish Whiskey Distillery, contea di Meath

    Contea di Meath

    La distilleria

    La dinastia dei Conyngham, secoli dopo il suo arrivo, ha unito le forze con un'altra famiglia. I Brown, una famiglia di distillatori di whiskey americana, hanno iniziato la loro produzione negli anni '70 del 1800, sopravvivendo al proibizionismo e diventando uno dei giganti nella produzione artigianale di spiriti degli Stati Uniti. Nel 2017, la Slane Distillery è diventata la loro prima distilleria al di fuori degli Stati Uniti.

    La distilleria, un'importante azienda sostenibile all'interno della tenuta, ha portato ai lavori di ristrutturazione di una serie di importanti edifici del XVIII secolo.

    LORD HENRY

    Nelle stalle della tenuta, antiche di 250 anni, chi visita la distilleria può vedere i luoghi in cui accade qualcosa di davvero magico: la stanza dell'orzo, il deposito delle botti e di maturazione, tutti aperti al pubblico. E, una volta concluso il tour, c'è la possibilità di scaldarsi con un sorso veloce: ogni visitatore può assaggiare il whiskey signature di Slane creato da un mix di tre diverse botti, quella vergine, quella stagionata e quella di sherry, che gli conferiscono un sapore unico.

    U2 a Slane Castle, contea di Meath

    I suoni di Slane

    Sin dalla sua costruzione del XVIII secolo, Slane ha avuto un'evoluzione unica: da luogo di riposo per Sláine mac Dela, leggendario Re Supremo d'Irlanda, a centro di creatività dove gli U2 hanno scritto e registrato il loro quarto album. E, forse il suo più grande motivo di fama, ospita i più grandi concerti rock del mondo.

    Il mio ricordo preferito legato a Slane Castle sono i due concerti degli U2 che hanno segnato la fine dei 10 anni di ristrutturazioni.

    LORD HENRY

    David Bowie, Bob Dylan, i Queen, The Rolling Stones, Bruce Springsteen, Madonna e gli Oasis hanno suonato nell'anfiteatro naturale o nella tenuta del castello, gli ultimi hanno addirittura definito Slane un'esperienza "biblica"!

    Slane Castle, contea di Meath

    Da sinistra a destra: Slane Castle, degustazione di whiskey alla Slane Distillery, soffitto a volta del bar a Slane Castle, botti della Slane Distillery

    I dintorni di Slane Castle

    Oltre le mura del castello, la bellezza della contea di Meath si estende per miglia. Molte leggende irlandesi sono radicate in queste terre, nel cuore dell'Ireland’s Ancient East. Qui i re hanno governato e combattuto, i druidi si sono riuniti e lo stesso San Patrizio una volta ha predicato tra queste colline. Anche le meraviglie archeologiche del sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO di Brú na Bóinne si sviluppano in queste terre rigogliose.

    Ovviamente, non ci sono solo regnanti e santi: la cittadina di Slane è piena di uno charme tutto suo. Ha anche altri eroi locali, tra cui Francis Ledwidge, un famoso poeta conosciuto come il poeta del Blackbird, ucciso in azione durante la Prima Guerra Mondiale. Gli abitanti della cittadina sono amichevoli, le case seguono il raffinato stile georgiano e i prodotti del territorio sono superbi. Prova il premiato Inside Out a Slane, il Gandon Room Restaurant all'interno del castello, o il Brabazon Restaurant della vicina Tankardstown House, che mette in tavola delle vere delizie per gli occhi e per il palato. E abbiamo la sensazione che tutto questo sarebbe ancora più buono con una goccia di quel famoso whiskey prodotto proprio in cima alla strada...

    Meath: i fondamentali

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