Varca i cancelli della Guinness

Non crederai mica che la storia della Guinness sia iniziata nell'iconica birreria di St James's Gate, a Dublino! Tutto ebbe inizio a Celbridge, un grazioso villaggio nella contea di Kildare. Nel XVIII secolo Arthur Guinness iniziò a produrre la sua ottima birra nella cantina di Arthur Price, Arcivescovo di Cashel. Segui la Arthur’s Way Heritage Trail per scoprire questo luogo e i molti altri che hanno svolto un ruolo importante nell'eredità della Guinness. L'itinerario attraversa Leixlip, Celbridge, Hazelhatch e Lyons Estate prima di terminare a Oughterard, ultima dimora di Arthur Guinness.

Negli anni '50 del secolo scorso Sir Hugh Beaver, amministratore delegato della Guinness Brewery, partecipò a una battuta di caccia lungo il fiume Slaney nella contea di Wexford. Nel corso di una cena luculliana a Castlebridge House, il gruppo di cacciatori non riusciva a stabilire quale fosse l'uccello più veloce in Europa. La discussione durò a lungo – ciascuno aveva un'opinione diversa e nessuno era in grado di dare una risposta definitiva. Anni dopo, Hugh ripensò a quella discussione e si domandò perché queste informazioni non venivano tenute al sicuro in un posto accessibile a tutti: nacque così il libro del Guinness dei primati! Dal 1954 il libro non ha mai smesso di sedare dispute e discussioni nei pub, nelle cene e, più in generale, nel mondo. 

Tra le cime delle Wicklow Mountains, si trova un lago davvero insolito. Avventurati tra le colline, segui i sentieri avvolti dalla nebbiolina e scoprirai uno specchio d'acqua che sembra essere stato riempito alla spina nel tuo pub preferito. Il Lough Tay, meglio noto come il Guinness Lake, ha la curiosa caratteristica di avere l'aspetto di una pinta di birra nera. Le acque scure e la sabbia della spiaggia rendono questo lago tale e quale a una pinta perfetta che aspetta solo di essere bevuta!