7 attività sostenibili in Irlanda

In Irlanda, le proprietà benefiche delle alghe sono celebrate da generazioni ormai. Per capire dove coglierle e come consumarle, rivolgiti al The Sea Gardener: gli esperti della contea di Waterford che propongono dimostrazioni culinarie, picnic e laboratori. All'Atlantic Irish Seaweed di Derrynane, nella contea di Kerry, i coniugi John e Kerryann gestiscono corsi e laboratori sulle alghe e questa tua esperienza non deve limitarsi al tuo soggiorno: porta a casa una delle bustine da bagno Atlantic Irish Seaweed per un bagno che cancellerà via tutte le tue preoccupazioni: un vero sogno!

Stacca dal mondo moderno e vivi la natura secondo i tuoi ritmi con un tour Cycle Sperrins Slow Adventure sulle Sperrin Mountains nell'Irlanda del Nord. Insieme a uno degli istruttori di Far and Wild, potrai esplorare gli habitat colorati e le formazioni montuose naturali prima di incontrare i produttori locali e concederti deliziosi cibi tradizionali locali dopo il tuo tour avventuroso.

Naturalmente, uno stile di vita sostenibile non deve per forza essere lento. Infatti, uscire alla scoperta della natura potrebbe rivelarsi la parte più tonificante di qualsiasi viaggio! Donegal Climbing sfrutta al massimo l'aspra costa nordoccidentale d'Irlanda e offre percorsi di arrampicata e discesa in corda doppia in luoghi spettacolari. E le sessioni di formazione Leave No Trace sono ancora migliori. Su, lungo la Antrim Coast, Sheans Horse Farm ti conduce fuoristrada e sulle spiagge per un'avventura a cavallo indimenticabile.

Riesci a immaginare qualcosa di più incantevole di un'uscita al chiaro di luna sulle acque del West Cork? Questo è esattamente ciò che propone Atlantic Sea Kayaking: un'immersione completa nella bellezza naturale irlandese, con il profumo dei fiori nell'aria, una bioluminescenza ultraterrena e la consapevolezza di non gravare sull'ambiente. Atlantic Sea Kayaking è un campione negli investimenti sul territorio e sta sviluppando ulteriori percorsi per i kayak e Blueway lungo la Wild Atlantic Way.

Se non hai mai avuto l'occasione di osservare un cane pastore in azione, non sai cosa ti perdi! Amanti degli animali, fatevi avanti: qui ammirerete la bellezza naturale delle greggi di pecore sane e felici; i cinofili resteranno incantati dalle abilità dei border collie e gli appassionati di cultura saranno ricompensati dalla vista dei cani pastore impegnati in ciò che sanno fare meglio. Scopri l'Atlantic Sheepdogs nella contea di Sligo, l'Irish Working Sheepdogs nella contea di Wicklow e la Glenshane Country Farm nella contea di Londonderry. Fidati, è un vero balsamo per l'anima.

Partecipa a un tour di Wicklow Way Wines e toccherai con mano l'impegno nella produzione sostenibile di cibo e bevande. Il vino è fatto utilizzando solamente frutta raccolta o acquistata da produttori approvati e la polpa avanzata viene riutilizzata come compost microbiologicamente ricco. Se ti sposti più a est puoi fare un tour guidato con DK Connemara Oysters nella contea di Galway, deliziare il tuo palato con un Linnalla Irish Ice Cream all'azienda agricola della famiglia Fahy o goderti un pasto premiato alla Burren Smokehouse nella contea di Clare.

Non c'è viaggio in Irlanda che possa dirsi completo senza le canzoni, le storie e i pianti della musica irlandese tradizionale. Ascolta alcune tra le più belle melodie d'Irlanda alla Doolin Music House, qui trovi l'atmosfera perfetta: un fuoco scoppiettante, il mormorio soffuso delle voci in sottofondo e il bollitore quasi pronto. Lasciati trasportare dalla scena di musica tradizionale di Belfast durante un Belfast Tradtional Music Trail guidato da veri musicisti oppure partecipa a un festival folcloristico e tradizionale a Temple Bar, uno dei distretti più vivaci di Dublino: il TradFest che si tiene ogni anno a gennaio.