5-tägiger Reiseplan für Stadt und Küste: Die Stadt Cork und die Grafschaft Cork

Eine der besten Möglichkeiten, Cork zu entdecken, ist eine Tour mit Führung. Wenn Sie durch die Straßen, versteckten Gassen und lebhaften Viertel spazieren, werden Sie feststellen, wie eng Vergangenheit und Gegenwart hier miteinander verbunden sind. Jahrhundertealte Gebäude stehen neben Design-Cafés, handwerklichen Brauereien und zeitgenössischen Galerien; Straßenmusiker erfüllen historische Straßen mit Musik; und alte kulinarische Traditionen werden in eleganten Restaurants im Stadtzentrum neu interpretiert.

Probieren Sie eine selbstgeführte Tour mit Cork City Walks aus oder nehmen Sie an einer kostenlosen Führung teil, wie zum Beispiel bei Kieran's Historical Walking Tours. Bevorzugen Sie es, auf zwei Rädern auf Erkundung zu gehen? Steigen Sie auf ein Rad bei der eBee Guided eBike Tour, die den Fitzgerald Park und das Elizabeth Fort umfasst, oder entdecken Sie die Stadt auf eigene Faust mit einem der TFI Bikes.

Wer etwas Abwechslung sucht, kann mit Cork Harbour Cruises eine Bootsfahrt auf dem River Lee unternehmen und dabei am Blackrock Castle Observatory aus dem 16. Jahrhundert vorbeifahren.

Cork ist ein Zentrum für handwerklich hergestellte Lebensmittelprodukte, frische Zutaten und innovative Köche, und in die Gastro-Szene einzutauchen ist eine der schönsten Möglichkeiten, die Stadt zu erleben. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Besuch auf dem English Market aus dem 18. Jahrhundert, wo Sie im charmanten Farmgate Café zu Mittag essen können, bevor Sie sich die Zeit nehmen, mit lokalen Lebensmittelproduzenten zu plaudern.

Die Stadt ist vollgepackt mit kulinarischen Köstlichkeiten, und Sie werden die Qual der Wahl haben, wenn Sie hier eine großartige Mahlzeit genießen möchten. Beliebte Orte wie Goldie, Quinlans Seafood Bar und Market Lane bieten köstliche Meeresfrüchte und lokale Gerichte.

Im traditionsreichen Paradiso steht Gemüse im Mittelpunkt, während im Ichigo Ichie Bistro & Natural Wine irische Zutaten und japanische Aromen perfekt miteinander kombiniert werden. Cocktail-Liebhaber sollten eine Verkostungstour in The Rebel City Distillery in Betracht ziehen – nur eine kurze Fahrradfahrt von der Stadt entfernt. Die Destillerie ist die Heimat von Irlands einzigartigem Absinth und befindet sich in der alten Ford-Autofabrik – ein beliebtes Wahrzeichen von Cork.

Und wenn Sie einen Eindruck von der großartigen Café-Kultur in Cork gewinnen möchten, sollten Sie im Good Day & Nádúr Deli am Nano Nagle Place vorbeischauen, das von wunderschönen Gärten umgeben ist, oder 51 Cornmarket besuchen, wo Sie super frische Zutaten aus der Region genießen können.

Cork blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins 7. Jahrhundert reicht, und die Stadt bietet faszinierende Attraktionen, die von skurril bis cool reichen. Zu den ungewöhnlicheren Sehenswürdigkeiten gehört das Cork Butter Museum – ein kleines, aber faszinierendes Museum, das die zentrale Rolle von Cork im globalen Butterhandel des 18. und 19. Jahrhunderts beleuchtet. Es ist nur ein kurzer Spaziergang von hier durch ein traditionelles irisches Viertel zur St. Anne's Church und zum Shandon Tower und den Shandon Bells, wo Sie die 132 Stufen des Turms erklimmen und die berühmten Kirchenglocken läuten können.

Das elegante, burgähnliche Äußere des Cork City Gaol täuscht über die harten Strafen des 19. Jahrhunderts, die hier verhängt wurden, hinweg – viele Insassen waren hier eingesperrt nur weil sie ein paar Brote gestohlen hatten. Die geführten und selbstgeführten Touren durch die Anlage, die Flure und die Zellen bieten einen erstaunlichen Einblick in das Leben der Insassen.

Eine ganz andere Erfahrung erwartet Sie im University College Cork. Bei einer 75-minütigen Führung durch die Universität können Sie die Schönheit der Honan Chapel bestaunen, die antike Ogham Stone Collection erkunden und das Crawford Observatory bewundern. Es ist ein faszinierender Einblick in die Geschichte einer der besten Universitäten Irlands.

Es ist Zeit, den Charme der Stadt hinter sich zu lassen und die malerische Küste der Grafschaft zu erkunden. Nehmen Sie den Zug in die etwa 25 Minuten entfernte Stadt Cobh. Cobh ist berühmt für seine farbenfrohen Gebäude und seine Geschichte rund um die Titanic und wurde vom Magazin Condé Nast Traveller zu einer der schönsten Kleinstädte Europas gekürt. Entdecken Sie den Deck of Cards, einen steilen Hügel, der mit farbenfrohen Häusern gesäumt ist, erkunden Sie die Geschichte der Titanic in der Titanic Experience Cobh und besuchen Sie das Seasalt Café & Deli, das bei Einheimischen sehr beliebt ist.

Wenn Sie mehr Zeit haben, bleiben Sie noch etwas länger. Kurz vor der Küste und mit einer kurzen Bootsfahrt erreichbar liegt Spike Island, „Irlands Alcatraz“. Ursprünglich war Spike Island die Heimat eines Klosters aus dem 6. Jahrhundert und einer sternförmigen Festung. Später diente Spike Island bis 2005 als Gefängnis. Heute wird Besuchern bei einer Führung die Geschichte der Insel näher gebracht, mit faszinierenden Erzählungen über die Insassen sowie deren Familien und Wachen, die auf der Insel lebten.

Zurück in der Stadt Cork sollten Sie ein Auto mieten und sich aufmachen, den Wild Atlantic Way zu erkunden, eine der atemberaubendsten Küstenstraßen der Welt. Folgen Sie der N27 und R600 etwa 30 km nach Süden in Richtung Nohoval Cove. Machen Sie hier einen kurzen Abstecher für eine wunderschöne Fotogelegenheit der Klippen und Meeresfelsen, bevor Sie weiter zur Stadt Kinsale fahren.

Kinsale ist eine Stadt voller Energie und Kreativität und bekannt für ihre erstklassige kulinarische Gastro-Szene. Sie ist eine der schönsten Städte Irlands. Schlendern Sie durch die engen Straßen, die von farbenfrohen Geschäften gesäumt sind, und Sie werden sich schnell in die mühelose Mischung aus unprätentiösem Stil und Kunst, handwerklichem Design und Super-Chic verlieben. Der Hafen der Stadt – voll mit in Betrieb befindlichen Fischerbooten und eleganten Yachten – verleiht Kinsale einen südfranzösischen Charme mit einer ausgesprochen irischen Note. Es ist ein Ort, an dem Sie auf jeden Fall verweilen möchten.

Nachdem Sie einige der Geschäfte und Galerien erkundet haben, darunter Granny’s Bottom Drawer, handgefertigte Schokolade bei Koko’s und Giles Norman Photography, folgen Sie dem malerischen Scilly Walk bis zum Charles Fort, einer imposanten Festung aus dem 17. Jahrhundert. Kehren Sie unterwegs im The Bulman ein, einem charmanten Pub mit Blick auf einen kleinen, hübschen Hafen, und genießen Sie ein Mittagessen mit Krabbensandwiches oder Meeresfrüchte-Chowder.

Mit dem inoffiziellen Titel „Gourmet-Hauptstadt Irlands“ kann man erwarten, dass das Essen in Kinsale köstlich ist, und das ist auch der Fall. Das einzige Problem ist, sich zu entscheiden, wo man einkehren sollte. Ein wundervolles kulinarisches Erlebnis erwartet Sie im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Bastion, das für seine lokalen Meeresfrüchte bekannt ist. Wenn Sie keinen Tisch bekommen können, keine Sorge, das Restaurant bietet von Donnerstag bis Sonntag die ganze Nacht über ein Snack-Menü in seiner Lounge-Bar im vorderen Bereich – eine perfekte Möglichkeit, etwas von der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küche zu einem erschwinglicheren Preis zu genießen.

Im Black Pig gibt es hervorragende Wurstwaren und großartigen Wein, und es verfügt über einen hübschen Garten im Hinterhof. Im Fishy Fishy Restaurant können Sie klassische Fischgerichte und super frische Aromen genießen. Im Saint Francis Provisions werden Ihnen erstklassige Farm-to-Table-Gerichte serviert. Das Restaurant ist für seine gastfreundliche Atmosphäre, seinen hervorragenden Fisch und seinen exzellenten Service bekannt.

Beenden Sie Ihren Abend mit einem Schlummertrunk im Prim’s, einem schönen kleinen Buchladen, der sich abends in eine Weinbar verwandelt. Kerzenlicht und Entspannung, das ist ein wahrer Genuss.

Jetzt ist es Zeit, mehr von der atemberaubenden Küste von Cork zu entdecken. Wenn Sie Kinsale hinter sich gelassen haben, machen Sie sich auf zu dem Dorf Baltimore. Auf dem Weg entlang der Küste schlängelt sich die Straße durch einige der schönsten Landschaften der Insel. Es gibt viele schöne Orte, an denen Sie einen Spaziergang machen können, darunter der malerische Coolmain Beach, an dem Sie den windgepeitschten Sand oft für sich allein haben werden.

Bevor Sie nach Baltimore kommen, machen Sie Halt in Clonakilty, einer der gastfreundlichsten Städte in Cork. Der Ort ist berühmt für seinen Black Pudding und besticht durch einen ganz besonderen Charme mit Kunsthandwerksläden, schönen Cafés und legendären Musikpubs.

Von Clonakilty aus sind es etwa 45 Autominuten nach Baltimore, einem sonnenverwöhnten Dorf direkt am Meer. Baltimore ist nicht nur für seine Burg aus dem 17. Jahrhundert bekannt, sondern dank der herrlichen Küstenumgebung auch ein beliebtes Ziel für Segler. Zu den auffälligsten Sehenswürdigkeiten hier gehört der Baltimore Beacon, ein weißer Steinturm, der über dem Meer aufragt. Das Dorf ist auch das Tor zu Cape Clear und Sherkin Island, Oasen für großartige Musik und traditionelle Kultur.

Trotz seiner kleinen Größe beheimatet Baltimore auch ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant, Dede im Custom’s House, das irische und türkische Aromen perfekt miteinander verbindet. Dede’s Schwesterrestaurant Baba’de (mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet) ist ebenso wunderbar, während Casey’s of Baltimore und La Jolie Brise ausgezeichnete Orte sind, um das Kommen und Gehen am Hafen zu beobachten.

Lough Hyne, in der Nähe der geschäftigen Stadt Skibereen, West Cork, ist das erste Meeresschutzgebiet Irlands. Dieser einzigartige Meerwassersee – angeblich der einzige seiner Art in Europa – liegt inmitten einer Landschaft von außergewöhnlicher natürlicher Schönheit. Es ist der perfekte Ort, um eine Pause einzulegen und wieder zurück zur Natur zu finden.

Bei der Lough Hyne to the Sea Kayaking Tour paddeln Sie vom ruhigen See durch einen schmalen Kanal, der den Lough Hyne mit dem Atlantischen Ozean verbindet. Voller Geschichten und Abenteuer ist dies eine wirklich unvergessliche Art und Weise, diesen faszinierenden Küstenabschnitt vom Wasser aus zu erleben. Für etwas ebenso Besonderes bietet die Lough Hyne Night Kayaking Tour die Möglichkeit, von der Dämmerung bis in die Dunkelheit zu paddeln. Die Tour ist sicher und idyllisch und wird durch die Biolumineszenz sowie die Geräusche der nächtlichen Tierwelt von Cork zu etwas ganz Besonderem.

Folgen Sie anschließend der Straße zu der Stadt Bantry, die an der malerischen Bantry Bay liegt. Dieser Ort ist ein perfekter Zwischenstopp für die Nacht mit Hotels wie dem mit vier Sternen ausgezeichneten Maritime Hotel. Bantry bietet nicht nur eine faszinierende maritime Geschichte und das prächtige Bantry House aus dem 18. Jahrhundert, sondern ist auch ein großartiger Ort zum Entspannen und Entschleunigen, mit eleganten Restaurants wie dem Wild Garlic Bar and Restaurant und der Fish Kitchen.

Bantry ist der ideale Ausgangspunkt für die heutigen Abenteuer und bietet einfachen Zugang zu einigen der spektakulärsten Küstenrouten von West Cork. Von hier aus ist es am besten, eine Richtung zu wählen und diese Gegend gründlich zu erkunden. Die Entfernungen, kurvenreiche Küstenstraßen und die schiere Anzahl an Sehenswürdigkeiten bedeuten, dass es nicht realistisch ist, alles an einem einzigen Tag zu erleben – aber egal für welche Route Sie sich entscheiden, Sie werden eine unvergessliche Reise erleben.

Die in den Atlantik hineinragende Mizen-Halbinsel besticht durch schroffe Klippen, tosende Wellen und dramatische Meereslandschaften. Reisen Sie über Durrus (auf der R591) oder entlang der N71 durch farbenfrohe Dörfer wie Ballydehob und Schull, das für seinen malerischen Hafen bekannt ist. Wenn es die Zeit erlaubt, erkunden Sie die Geschichte des nahegelegenen Fastnet Lighthouse und das reiche maritime Erbe der Region in und um Schull.

Die nächste Sehenswürdigkeit auf der Halbinsel, die man unbedingt gesehen haben muss, ist der atemberaubende Barley Cove Beach, der eingebettet zwischen zwei Landzungen liegt. Es lohnt sich definitiv, hier anzuhalten und einen Spaziergang zu machen – es handelt sich um ein europäisches Schutzgebiet und die Kombination aus feinkörnigem weißem Sand, azurblauem Wasser und einer Fülle von Flora und Fauna verleiht dem Strand eine seltene und anziehende Schönheit.

Am Rande all dessen liegt die Mizen Head Signal Station, die über steilen Klippen und tosenden Atlantikwellen thront. Überqueren Sie die ikonische Bogenbrücke, erkunden Sie das Besucherzentrum und halten Sie Ausschau nach Seevögeln und Meerestieren, während Sie einen der dramatischsten Küstenausblicke Irlands genießen.

Für ein ruhigeres, aber ebenso spektakuläres Erlebnis, begeben Sie sich in Richtung der Beara-Halbinsel, die die Grafschaften Cork und Kerry verbindet. Der Ring of Beara wird oft zugunsten seines berühmteren Nachbarn übersehen, belohnt aber diejenigen, die sich die Zeit nehmen, diese Gegend zu erkunden.

Diese Route schlängelt sich durch eine sich ständig verändernde Berg- und Küstenlandschaft, mit farbenfrohen Dörfern wie Eyeries und Allihies, die ein reiches Erbe, eine einladende Atmosphäre und einen atemberaubenden Blick auf den Atlantik bieten.

Hier herrscht ein langsameres Tempo, was die Gegend ideal für diejenigen macht, die verweilen, kurze Spaziergänge machen und die wilde Schönheit der Landschaft voll und ganz aufnehmen möchten.

Für etwas wirklich Einzigartiges begeben Sie sich in Richtung Dursey Island an der Spitze der Halbinsel Beara. Die Reise selbst ist Teil des Abenteuers und gipfelt in einer Fahrt mit der einzigen Seilbahn Irlands, die hoch über dem Atlantik schwebt. Die Fahrt dauert nur sieben Minuten und dies ist die einzige Seilbahn in Europa, die über offenes Wasser führt.

Sobald Sie auf der Dursey Island ankommen, wartet diese friedvolle und wunderschöne Insel darauf, von Ihnen erkundet zu werden. Bringen Sie ein Picknick mit – es gibt hier keine Geschäfte, Pubs oder Restaurants, aber die 14 km lange Rundtour Dursey Island Loop ist eine großartige Möglichkeit, die Panoramaaussichten sowie historische Attraktionen wie die Kirchenruinen zu bewundern.

Wenn Sie Zeit haben und die Wetterbedingungen es zulassen, bieten auch Bootsausflüge in der Gegend einen Blick auf den beeindruckenden Bull Rock, eine dramatische Felseninsel mit einem natürlichen Tunnel, der sich durch ihre Mitte zieht.

Abhängig von Ihrer Abflugzeit zurück nach Hause vom Flughafen Cork (ca. 85 km von Bantry entfernt) haben Sie möglicherweise noch Zeit, einige der schönen Orte in der Nähe am Morgen zu erkunden. Unternehmen Sie einen kurzen Ausflug ins Landesinnere nach Gougane Barra für einen Waldspaziergang oder besteigen Sie die Fähre, um die italienischen Gärten auf der Garnish Island zu besichtigen.

Wenn Sie das Ende Ihrer fünftägigen Reise erreicht haben, werden Sie feststellen, dass Cork gerade erst begonnen hat, seine Geheimnisse zu enthüllen. Warum also nicht noch einen Tag bleiben und auskundschaften, was diese einzigartige Region sonst noch zu bieten hat?