Il cibo in Irlanda

Tasting oysters in Galway city

Il cibo in Irlanda è fresco, saporito e preparato in chiave contemporanea. Scoprilo di persona con un festival, un itinerario o un gustoso piatto in uno dei luoghi più amati dai buongustai in Irlanda

Ottimo per
  • Cucina
  • Cibi e bevande
  • Cultura
  • Shopping
  • Famiglie
  • Coppie
  • Attrazioni principali
    Cibo | Wild Atlantic Way | Festival | Itinerari gastronomici | Mercati degli agricoltori |
  • Noto per
    Cucina artigianale | Pesce | Prodotti freschi |
  • Migliori località
    Galway | Dublino | Belfast | Cork | Fermanagh

Chiunque ami il buon cibo sa che tutto parte dagli ingredienti. Grazie alle nostre acque cristalline, ai ricchi pascoli verdi e alla creatività dei nostri produttori, l'Irlanda ha un sapore davvero unico.

Dirigiti in una qualsiasi città in Irlanda e avrai la garanzia di un cibo semplice, delizioso e preparato da esperti. Pesce fresco appena pescato, verdure di mare raccolte su spiagge locali, latte e prodotti caseari delle fattorie locali. Il nostro approccio onesto al cibo ci ha reso famosi.

La scena gastronomica in Irlanda sta assistendo a una rinascita: sta reinterpretando una tradizione radicata nella storia in chiave contemporanea. Chef e locali in tutta l'isola stanno sfruttando la nostra eredità gastronomica con grande creatività utilizzando ingredienti locali di altissimo livello.

Verdure fresche
Verdure fresche

Pensa a boxty servito con nasello saltato in padella, verdure biologiche, zuppa di pesce preparata con pesce sostenibile e, naturalmente, le patate, onnipresenti nella cucina irlandese: champ, fadge (tortini di patate), boxty, colcannon… entra nella maggior parte dei ristoranti irlandesi e troverai variazioni di queste gustose pietanze reinterpretate con creatività.

L'ottimo cibo è solo l'inizio. Dai microbirrifici ai mercati degli agricoltori e dai bistrot della città ai ristoranti premiati con stelle Michelin, in Irlanda potrai scoprire cosa c'è dietro il cibo, incontrare i produttori e vedere come si realizza il prodotto. Fatti un giro nei mercati degli agricoltori, il cuore di molte comunità locali, e troverai autentico street food realizzato in modo artigianale. La gente del posto ama i suoi prodotti e sarà più che lieta di illustrarti la sua fresca e gustosa offerta. Se vuoi conoscere ciò che mangi, questo è uno dei luoghi migliori per farlo.

Waterford Food Festival
Waterford Food Festival

Prova un itinerario gastronomico e segui i cibi dalla fattoria al piatto. Potrai incontrare agricoltori e pescatori, produttori e chef e scoprire i luoghi che hanno plasmato i piatti. Se hai davvero voglia di celebrare il cibo irlandese, regalati un festival. Divertenti, gustosi e vivaci, nel corso dell'anno numerosi festival celebrano i cibi irlandesi e coloro che li producono, come il Burren Slow Food Festival, fautore di una produzione alimentare sostenibile e delle tradizioni gastronomiche; oppure il Waterford Harvest Festival, un evento da buongustai in una città con un suo pane, il blaa (un morbido panino).

La gente, i prodotti, i sapori: il cibo irlandese è un'esperienza da non perdere.

I nostri consigli

Nessun risultato corrisponde ai criteri di ricerca immessi

Hai bisogno di un volo o di un traghetto?

Via mare o via aria, trova qui il miglior itinerario

Trova voli
Trova traghetti

Scopri di più sull'Irlanda

Hai altre domande sull'Irlanda? Noi abbiamo le risposte

Aiuto e consigli
Mmh, non conosco questa e-mail. Riprova ad inserire il tuo indirizzo e-mail?

Prenditi un attimo

Perditi in alcuni dei paesaggi di campagna più emozionanti e nelle vivaci città d'Irlanda.