9 deliziosi ristoranti vegetariani e vegani in Irlanda

Cornucopia, Dublin city

Cerchi piatti appetitosi e senza carne da gustare durante il tuo viaggio nell'isola d'Irlanda? Ecco nove posti da provare che faranno innamorare vegani e vegetariani...

Cornucopia, Wicklow Street, Dublino

Cornucopia, Wicklow Street, Dublino

Deirdre e il suo defunto marito Neil McCafferty sono stati dei pionieri nella dieta vegana e la loro passione per il cibo è ancora tangibile al Cornucopia grazie allo squisito menù. "Il Cornucopia è una parte centrale del tessuto cittadino da oltre venti anni ed è facile capirne il perché" afferma Good Food Ireland. Il suo menù cambia ogni giorno e nessuna visita a Dublino sarebbe davvero completa senza passare da questa mecca vegana.
The Happy Pear, Greystones, contea di Wicklow

The Happy Pear, Greystones, contea di Wicklow

Gestito dai gemelli Stephen e David Flynn che incantano i clienti dal 2004 con delizie vegetariane. "Ottimo cibo vegetariano in una bellissima caffetteria gestita con sorrisi e buon cuore" dice Catherine Cleary dell'Irish Times. Con tre caffè (due a Greystones e uno a Clondalkin, Dublino), i ricettari e i loro prodotti disponibili presso i supermercati, gustare i loro piatti vegetariani è davvero semplice... E se vuoi provare lo stile di vita sano dei ragazzi, unisciti a loro in una nuotata all'alba a Greystones Cove!
Cow Bog, Derry~Londonderry

Cow Bog, Derry~Londonderry

Nel cuore della città fortificata di Derry, questa caffetteria dal nome curioso ha conquistato una clientela appassionata sin dalla sua apertura. Dominic Kearney dell'Irish News l'ha descritto come “serio, impegnato, etico e delizioso" e questo traspare di sicuro dal suo modo di fare semplice nel creare piatti sostenibili ma davvero deliziosi. Il menu cambia ogni giorno per rispettare i fornitori locali e ovviamente le stagionalità, quindi c'è sempre varietà in questa perla nascosta dell'Irlanda del Nord.
Café Paradiso, Cork

Café Paradiso, Cork

Alla sua apertura nel 1993 Paradiso, con un menù esclusivamente vegetariano, sembrava una bizzarria. Oggi è un veterano della scena vegetariana ed è considerato un apripista nel suo settore, oltre che un'istituzione nella contea di Cork. Il Paradiso è vincitore del World Restaurant Award 2019 ed è stato riconosciuto con i premi Traveller Choice di TripAdvisor come miglior ristorante d'Irlanda: se desideri scoprire come mai tutti vogliono provare la sua cucina ti consigliamo caldamente di prenotare.
Ursa Minor Bakehouse, Ballycastle, contea di Antrim

Ursa Minor Bakehouse, Ballycastle, contea di Antrim

Questo panificio sulla Causeway Coast, vincitore del "Local Heroes" 2019 Irish Restaurant Awards, fa parte del progetto Économusée che ha il fine di presentare i prodotti tradizionali. L'amore per i prodotti da forno è palese e si riflette negli intricati disegni del team inoltre, qui la qualità è più importante della quantità. Prenota una visita del panificio e scopri tutte le tecniche, magari potresti anche ritrovarti con le mani in pasta! E il profumino invitante di lievito che invade la caffetteria è semplicemente divino!
Beast Eatery, Dublino 8

Beast Eatery, Dublino 8

Se hai bisogno di ricaricare le energie dopo aver esplorato Dublino, la Beast Eatery è il posto giusto. Gestito da Aisling Mooney e Gavin Pedley, le menti dietro a Moodley Manor Foods, è il primo locale (anche da asporto) esclusivamente vegano di Dublino. L'obiettivo della coppia? Rendere il veganesimo una scelta semplice, non dura, e la passione della coppia traspare dal consistente menù. Grazie a porzioni generose e a tanti sorrisi, uscirai completamente soddisfatto da questo accogliente localino.
The Happiness Trap, Enniskillen, contea di Fermanagh

The Happiness Trap, Enniskillen, contea di Fermanagh

"Non devi per forza essere vegano o vegetariano per apprezzare questi saporitissimi piatti biologici" sostiene la scrittrice gastronomica Georgina Campbell, "questo negozio salutare e caffetteria verde tocca le corde giuste". The Happiness Trap, la prima caffetteria vegetariana premiata in Irlanda del Nord, è una tappa imperdibile. Oltre a proporre ottimi banchetti, questa caffetteria accogliente e sostenibile supporta con orgoglio i produttori locali e attenti all'ambiente.
The Lighthouse Café, Galway

The Lighthouse Café, Galway

Questa caffetteria dai colori vivaci non stona affatto nella città di Galway. Questa caffetteria vegetariana, che propone anche un'ottima scelta di delizie vegane, utilizza prodotti a km 0 ed è apprezzatissima dai suoi clienti: "È vero che mangiamo con gli occhi, ecco perché tutti i piatti del The Lighthouse tornano in cucina puliti" dice Katy McGuinness dell'Irish Independent. "Pensiero reale e immaginazione si sono fusi nel piatto".
Sweet Beat Café, Sligo

Sweet Beat Café, Sligo

Nel cuore di questa cittadina lungo la Wild Atlantic Way, questa vivace e ariosa caffetteria attira l'attenzione sin dalla sua apertura nel 2015. "Porta i sapori a un nuovo livello. Questa splendida caffetteria è un posto davvero stimolante" afferma l'Irish Times. Tutti i suoi ingredienti sono a km 0 e preparati ogni giorno per dare vita a ricette davvero vivaci. "Questa è una caffetteria vegetariana che trasforma la virtù in una delizia peccaminosa". Allo Sweet Beat troverai solo dolcezza.

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