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    Mano che spolverizza la farina in una ciotola per la mescolanza durante la preparazione del pane tradizionale irlandese. Mano che spolverizza la farina in una ciotola per la mescolanza durante la preparazione del pane tradizionale irlandese.

    St Patrick’s Day recipes

    Ireland has created some world-famous dishes perfect for any St Patrick’s Day get-together. Time to get cooking

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    Le spettacolari scogliere rocciose scogliere e promontori sul Dingle penisola presenti nelle riprese di Star Wars : Gli ultimi Jedi. Le spettacolari scogliere rocciose scogliere e promontori sul Dingle penisola presenti nelle riprese di Star Wars : Gli ultimi Jedi.

    Il 17 marzo si celebra il contributo dell'Irlanda al mondo. Parlando di cibo, sull'isola sono nati alcuni piatti famosi perfetti per festeggiare insieme il giorno di San Patrizio.

    Tutto il mondo si tinge di verde nel giorno di giorno di San Patrizio. Ma con un'ampia gamma di deliziose ricette tradizionali tra cui scegliere, non devi pensare al verde quando si tratta del tuo menù per festeggiare San Patrizio. Dallo stufato di manzo alla Guinness al paté di salmone affumicato, ecco alcune gustose ricette per portare un po' d'Irlanda a casa tua. 

    Traditional Irish brown soda bread on a wooden board with serrated knife. Traditional Irish brown soda bread on a wooden board with serrated knife.

    Il soda bread con farina integrale © Shutterstock

    Cliff at Lyons: Il soda bread con farina integrale

    Questo pane tradizionale viene preparato ogni giorno in tutta l'Irlanda, e non potrebbe essere più semplice di così. Ricorda di incidere la caratteristica croce prima di infornarlo: a quanto pare serve a far uscire le fate.

    Smoked salmon pâté on brown bread crostini, garnished with fresh dill. Smoked salmon pâté on brown bread crostini, garnished with fresh dill.

    Paté di salmone affumicato © Shutterstock

    Cliff at Lyons: paté di salmone affumicato

    La costa occidentale dell'Irlanda è famosa per il suo salmone affumicato tradizionale di qualità. Puoi servirlo splendidamente da solo, oppure puoi aggiungere un tocco in più con questa semplice ricetta di paté.

    Steamed mussels in a dark bowl with chilli, garlic and fresh herbs. Steamed mussels in a dark bowl with chilli, garlic and fresh herbs.

    Calde con aglio, pomodoro e peperoncino © Shutterstock

    Cashel House: cozze di Cashel calde con aglio, pomodoro e peperoncino

    Le cozze sono uno dei molluschi irlandesi più abbondanti e sono consumate sull'isola sin dall'antichità. A loro sono dedicati piatti e festival. Sono persino citate nella famosa canzone di Dublino, Molly Malone... As Molly wheels her wheelbarrow crying: cockles and mussels alive, alive-oh! (Mentre Molly girava con la sua carriola gridando: vongole e cozze vive!)

    Hearty Irish beef and Guinness stew with potatoes, carrots and fresh parsley in a cast-iron dish. Hearty Irish beef and Guinness stew with potatoes, carrots and fresh parsley in a cast-iron dish.

    Stufato di manzo alla Guinness © Shutterstock

    Wineport Lodge: stufato di manzo alla Guinness

    Si tratta del classico piatto irlandese, ideale per un gruppo di persone. Con il caratteristico sapore della Guinness, è una buona alternativa allo stufato irlandese.

    Golden apple tartlets with thinly sliced apples baked in crisp pastry shells. Golden apple tartlets with thinly sliced apples baked in crisp pastry shells.

    Tartine di mele © Shutterstock

    Bushmills Inn: tartine di mele dell'Armagh con salsa al caramello

    Le mele dell'Armagh sono parte integrante della tradizione gastronomica irlandese e, con la loro Indicazione geografica protetta (IGP), sono caratteristiche della loro regione. Non solo, sono anche deliziose!

    Una crostata di mele caramellata ispirata al "frutteto d'Irlanda", la contea di Armagh. Se lo preferisci, invece del Calvados puoi utilizzare il brandy.

    Flaky hot-smoked salmon fillet with crisp skin, served with lemon and fresh thyme. Flaky hot-smoked salmon fillet with crisp skin, served with lemon and fresh thyme.

    Salmone affumicato a caldo © Shutterstock

    Roadside Tavern: Salmone affumicato a caldo della Burren Smokehouse su un letto di colcannon

    Questo è il piatto tipico della Roadside Tavern a Lisdoonvarna, nella contea di Clare. È composto da salmone affumicato a caldo e colcannon, una tradizionale ricetta a base di verza o cavolo riccio e purè di patate.

    Che tu abbia le tasche pesanti e il cuore leggero, che la fortuna si prenda cura di te giorno e notte.

    Benedizione irlandese