Un concierge vous guide à : Galway

Vous SAVEZ que vous devez visiter la ville de Galway, mais savez-vous ce que vous devez y faire ? Voici l'occasion de satisfaire votre curiosité avec les conseils d'expert de l'équipe de concierges de l'emblématique hôtel Meyrick de la ville.

1. Quel restaurant local conseilleriez-vous pour une bonne introduction à la cuisine irlandaise ?

Galway est depuis longtemps connue pour sa créativité en matière de festivals et de culture, et désormais, notre scène culinaire reflète elle aussi notre créativité avec brio. LOAM, situé à quelques pas de l'hôtel Meyrick et réputé pour sa démonstration de cuisine irlandaise, en est la parfaite illustration. Pour un repas dans une ambiance plus décontractée, le Gaslight Bar & Brasserie est idéal.

2. Quels sont les usages entourant les repas, les pourboires et le service, à connaître absolument avant de sortir se restaurer à Galway ?

Réservez à l'avance ! Les restaurants de Galway sont très fréquentés toute l'année. Et si vous ne pouvez pas vous y rendre le jour prévu, veillez à en informer le gérant dès que possible, celui-ci vous en saura gré. En Irlande, on laisse en général un pourboire de 10 % à 15 % de l'addition lorsque l'on est satisfait de l'expérience, mais cela est laissé à votre discrétion.

3. Je n'ai que 24 heures à passer dans la ville. Quelles sont les trois expériences incontournables ?

Le centre-ville est à voir à pied, car de nombreuses rues sont piétonnes. Nous vous recommandons le guide Conor Riordan, accrédité par Failte Ireland. Sa visite englobe le musée de la ville de Galway et le quartier très animé de l'arche espagnole. Il s'est toujours intéressé aux légendes, aux mythes et au folklore, et contribue à faire revivre l'histoire. Notre crieur public, Liam Silke, est aussi guide à pied et il est l'un des personnages les plus connus de Galway.

Crédit : festival des arts de Galway
Crédit : festival des arts de Galway

4. Quels sont les espaces verts les plus ravissants et tranquilles de la ville ?

Par une belle soirée, il n'y a rien de mieux que de se promener le long de Claddagh – un ancien village de pêcheurs dans la ville – en profitant des vues sur la rangée de maisons colorées le long de la promenade, tout en nourrissant les célèbres cygnes de Claddagh. Vous pouvez rejoindre Salthill à pied très facilement, tout en respirant le bon air frais de la baie de Galway. Pour quelque chose de moins physique, Eyre Square, le centre officiel de la ville de Galway, en face de l'hôtel Meyrick, dispose d'espaces verts pour la détente. C'est aussi un lieu idéal pour assister aux événements du festival international des arts de Galway tous les ans en juillet.

5. Y a-t-il une visite à pied ou à vélo que vous recommanderiez ?

Galway est la plus ancienne et la plus grande ville sur le Wild Atlantic Way, une route touristique côtière longue de 2 500 km et entièrement balisée le long de la façade ouest de l'Irlande. Nous avons régulièrement des échos élogieux d'hôtes ayant fait une sortie sur nos bateaux de pêche traditionnels, les Galway Hookers, avec Wild Atlantic Adventures.

Galway Hookers
Galway Hookers

6. Quels sont les trésors cachés de Galway, les endroits habituellement inconnus des touristes ?

Galway est la seule ville bilingue d'Irlande, avec 20 % de sa population qui parle le gaélique irlandais, et An Taibhdhearc, notre théâtre national de langue irlandaise, vaut assurément le détour. Sinon, le théâtre Druid propose de nombreuses représentations primées dans un cadre intimiste.

7. Qu'en est-il du design et de l'artisanat irlandais authentiques ? Quelles sont les bonnes adresses ?

Le marché de Galway a lieu tous les samedis et dimanches près de l'hôtel et propose à la fois des denrées locales et de l'artisanat, pour le plus grand plaisir des touristes comme des habitants.

Inisheer, Aran Islands

9. Si vous deviez recommander la meilleure excursion à la journée hors de la ville, quelle serait-elle ?

Le Burren est situé à une heure seulement de Galway et, dans le cadre du circuit gastronomique Burren Slow Food Trail, la chocolaterie Hazel Mountain Chocolate et son équipe chaleureuse sont parfaites pour une visite en famille et une dégustation de chocolat. Si vous craignez pour votre ligne, ils vous emmèneront aussi faire une balade guidée dans le Burren, classé à l'UNESCO. Profitez d'être dans le secteur pour visiter Doolin, un joli village à partir duquel il est possible de faire une fantastique excursion à la journée vers Inis Oírr, l'une des îles d'Aran. Sa côte orientale possède une épave digne d'une carte postale à photographier et des vues à couper le souffle sur les falaises de Moher.

10. Personnellement, qu'est-ce qui vous plaît le plus à Galway ?

Galway est une ville florissante avec des festivals et événements tout au long de l'année, ce qui apporte une énergie quotidienne à nos rues médiévales. Nous adorons nous sentir comme dans un village où touristes et habitants se côtoient comme des voisins.

The Meyrick Hotel


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