Bakehouse NI

En Bakehouse somos una pequeña empresa familiar apasionada por la gastronomía, la belleza de nuestro paisaje y sus productos. Nos encanta convertir nuestros fabulosos ingredientes locales de temporada en deliciosos platos y compartir estas habilidades en una experiencia divertida y enriquecedora. En particular, buscar nuestros deliciosos alimentos locales, como las moras o las endrinas, es una oportunidad increíble para salir y llevar sus sabores y aromas a la mesa. Creemos que cocinar y comer es uno de los placeres de la vida: nutre el cuerpo, relaja la mente y crea una gran experiencia de comunidad y diversión. Nuestros talleres son experiencias relajantes y divertidas en las que puedes dedicarte tiempo a ti mismo, quizás hacer nuevos amigos y sorprenderte con una nueva habilidad mientras preparas algo sabroso, nutritivo y sencillo que puedes recrear en casa, en tu propia cocina. Algunos ejemplos de nuestras clases incluyen el tradicional pan de soda irlandés hecho en plancha y servido con queso local y chutney, o la búsqueda de ingredientes de temporada para hacer una comida especial. Nos entusiasma mucho el otoño y el invierno, lo que nos da una excusa perfecta para disfrutar de acogedoras clases de repostería, scones o pan, por la tarde, con el crepitar del fuego, horneando esos pasteles que te dan un abrazo. Recoger moras en otoño abre el apetito al aire libre, antes de preparar mermelada y scones o buscar endrinas para preparar una deliciosa ginebra de endrinas navideña. En primavera, no hay nada más delicioso que buscar ajo silvestre para crear una deliciosa mantequilla de ajo que embellece aún más las deliciosas patatas nuevas. Cuando por fin llega el verano, nos encanta buscar flores de saúco para crear deliciosos licores que añadir a postres o bebidas. Las clases para niños se imparten durante todo el año y se centran en alimentación saludable, repostería básica y clases de cocina como pizza, panificación, decoración de pasteles o cupcakes o elaboración de galletas. He compartido nuestra clase de preparación de meriendas. En esta experiencia, perfecta para grupos de hasta 20 personas, cada grupo crea su propia merienda con mis recetas de scones, panes, sopas, donuts y minipostres bajo la supervisión de mi equipo. Tras hornear y cocinar, las creaciones se sirven en un suntuoso té de la tarde sobre una mesa elegantemente decorada. Esperamos que encuentres una clase o experiencia que te interese en Bakehouse. Estamos deseando conocerte y "hornear nuevos recuerdos".

Attrazione

Bellaghy