Finnebrogue Woods Gourmet Wild Food and Foraging

Acompáñenos en un día de recolección de alimentos y cocina silvestre. En su paseo por el bosque con nuestro experto residente, el bosquimano Rob, le guiaremos con seguridad para identificar y recolectar alimentos silvestres de temporada: verduras, hierbas, hortalizas, hongos y bayas. Con la mirada experta de Rob, explorará, saboreará y picará a lo largo del bosque. En nuestra cocina tipi, el talentoso chef Dan le mostrará cómo preparar, marinar, encurtir y ahumar en caliente y frío, en el antiguo ahumadero de barriles de whisky, sus productos frescos y de origen local. Eligiendo cortes de nuestra propia manada de carne de res, caza o pescado Dexter, dominará todo tipo de cocina sobre brasas y brasas, utilizando diversas parrillas y asadores sobre nuestra enorme hoguera tipi. Finalmente, podrá sentarse en nuestras rústicas mesas y bancos con acogedoras pieles de reno para disfrutar de un festín fresco y delicioso, preparado y cocinado ante sus ojos. Nuestra experiencia de Recolección y Cocina Silvestre está diseñada para ser informativa y a la vez relajada. Tanto si viajas solo, en pareja o en un grupo más grande, te espera un momento de pasión y pasión, mientras aprendes valiosas habilidades al aire libre, rodeado de fogatas crepitantes. Sal del bosque con una sensación de frescura, revitalización y un cierto encanto culinario. Esta experiencia es apta para mayores de 16 años.

Attrazione

Downpatrick