Wee Buns Cookery School

Wee Buns est situé à seulement 45 minutes de Belfast et à cinq minutes de la sortie 15 de la M1, mais en empruntant la route de campagne tranquille qui mène à notre maison et à notre école de cuisine, vous ne pourriez pas vous sentir plus éloigné de la vie urbaine. Nos cours détendus et conviviaux se déroulent dans une cuisine spécialement conçue à la périphérie de Moy, dans le comté de Tyrone. Nous sommes entourés de champs verdoyants vallonnés, de vues sur les montagnes Sperrin et les collines de Belfast, et d'un magnifique jardin rempli de fleurs, de pommiers et de pruniers et de potagers, reflétant la passion de la propriétaire Mary Anne Mackle pour les produits locaux. Cet amour des ingrédients locaux et de saison s'étend à Wee Buns ; de la farine biologique moulue sur pierre dans nos cours de boulangerie, au beurre crémeux d'Irlande du Nord et à la rhubarbe fraîche pleine de saveurs dans nos cours de fabrication de gâteaux et de pâtisserie de printemps. Que vous soyez un novice en pâtisserie ou un cuisinier à domicile chevronné, nous proposons des cours pratiques et des démonstrations adaptés, ainsi que des recettes à emporter de notre cuisine à la vôtre. Apprenez à cuisiner selon les saisons, découvrez les techniques traditionnelles de pâtisserie irlandaise en préparant des soda farls sur une plaque de cuisson appartenant à la grand-mère de Mary Anne, ou visitez le verger Armagh voisin de son oncle et écoutez des histoires locales avant de retourner à Wee Buns pour préparer des friandises aux pommes Bramley. Avec l'aide de Mary Anne, qui a suivi une formation de chef dans des restaurants étoilés Michelin et à la célèbre Ballymaloe Cookery School et qui tenait un stand de vente de pâtisseries et de confitures au marché St George de Belfast, vous porterez votre cuisine et votre pâtisserie quotidiennes à un nouveau niveau. Et le meilleur dans tout ça ? Tout ce qui est préparé pendant le cours est à vous ! Des cours pour groupes privés peuvent être organisés. Veuillez envoyer un e-mail à info@weebuns.com pour toute demande de renseignements. En savoir plus >>>

Attraction

Dungannon

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