Bakehouse NI

Chez Bakehouse, nous sommes une petite entreprise familiale passionnée par la cuisine, la beauté de nos paysages et de nos produits locaux. Nous aimons transformer nos fabuleux ingrédients locaux et de saison en de délicieux plats et partager ce savoir-faire dans une expérience ludique et enrichissante. La cueillette de nos délicieux produits locaux, comme les mûres ou les prunelles, est une formidable occasion de profiter de l'extérieur et d'en faire profiter vos papilles. Nous sommes convaincus que cuisiner et manger est un plaisir de la vie, nourrissant le corps, apaisant l'esprit et créant une formidable expérience de convivialité et de convivialité. Nos ateliers sont des expériences relaxantes et amusantes où vous pouvez prendre du temps pour vous, vous faire de nouveaux amis et vous surprendre en découvrant de nouvelles compétences tout en concoctant un plat savoureux, nutritif et simple à reproduire chez vous. Parmi nos ateliers, vous découvrirez le traditionnel soda bread irlandais préparé sur une plaque chauffante, servi avec du fromage local et du chutney, ou la cueillette d'ingrédients de saison pour un repas inoubliable. L'automne et l'hiver nous passionnent, ce qui nous donne l'occasion de profiter d'un après-midi convivial pour préparer des gâteaux, des scones ou du pain, au coin du feu, et de préparer des gâteaux qui nous font chaud au cœur. Un peu de cueillette de mûres en automne ouvre l'appétit au grand air, avant de préparer des confitures et des scones, ou de cueillir des prunelles pour un délicieux gin de Noël. Au printemps, rien de plus délicieux que de cueillir de l'ail des ours pour créer un délicieux beurre à l'ail et sublimer de délicieuses pommes de terre nouvelles. Quand l'été arrive enfin, nous adorons cueillir des fleurs de sureau pour créer de délicieux sirops à ajouter aux desserts ou aux boissons. Des cours pour enfants sont proposés toute l'année, axés sur une alimentation saine, des cours de pâtisserie et de cuisine de base comme la pizza, la fabrication du pain, la décoration de gâteaux ou de cupcakes ou la confection de biscuits. J'ai partagé notre atelier de préparation de thé. Lors de cette expérience, idéale pour un groupe de 20 personnes maximum, chacun crée son propre thé à partir de mes recettes de scones, pains, soupes, beignets et mini-desserts, sous la supervision de mon équipe. Après la cuisson, les créations sont servies autour d'un somptueux thé sur une table joliment dressée. Nous espérons que vous trouverez un cours ou une expérience qui vous intéressera chez Bakehouse. Nous avons hâte de vous rencontrer et de « créer de nouveaux souvenirs ».

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Bellaghy