Franciscan Well Brewery and Brew Pub

Située au cœur de la ville de Cork, la brasserie et brasserie Franciscan Well cultive une passion profonde pour le brassage et la distillation. Selon la légende, l'eau du puits franciscain possédait des propriétés miraculeuses et curatives, et des gens venaient de toute Irlande pour la boire. C'est l'occasion de vivre une expérience brassicole artisanale exceptionnelle grâce à des visites et dégustations qui vous feront voyager depuis les moines rebelles de l'ancien monastère franciscain jusqu'à nos jours. Découvrez comment les ingrédients locaux influencent les saveurs des bières et comment évaluer le goût et la qualité de différentes bières. Les points forts de la brasserie et du pub Franciscan Well comprennent : Dégustation de bières : Dégustez des bières irlandaises innovantes et primées, élaborées à partir d'ingrédients locaux. Cork Brewing : découvrez la culture et le patrimoine du brassage au cœur de la ville de Cork. Les composants d’une bonne bière : le paysage, les céréales, l’agriculture, le sol et la culture du houblon. Brew Pub : Visitez leurs Cork Beer Gardens qui servent des bières artisanales, des ales, des lagers et des stouts. Monk Cocktail Bar : Pour une ambiance différente, visitez leur bar à cocktails, situé juste à l'étage. Pizza : Essayez leur pizza au feu de bois, préparée à partir de farine moulue maison et d'ingrédients locaux. Divertissement au Brew Pub : Profitez de la musique traditionnelle irlandaise et des contes irlandais. Lors de la visite de la brasserie et de la dégustation de bières, découvrez l'histoire fascinante du monastère de Franciscan Well et des moines qui brassaient autrefois de la bière au XIIe siècle. Le processus de brassage est décrit et expliqué à la microbrasserie Franciscan Well. S'ensuit une séance ludique et instructive comprenant une dégustation de trois bières artisanales primées et des conseils pour apprécier la diversité des saveurs de ces bières. Vous pouvez même ajouter la possibilité de servir votre propre stout.

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