Tracey's Farmhouse Kitchen

Notre mission est d'accueillir chaleureusement, d'inviter chacun à « entrer » et à tenter une expérience inédite. Peut-être une baignade en pleine nature dans la baie de Ballymorran, ou une excursion en paddle jusqu'à l'une des îles. Peut-être l'occasion de préparer son propre pain de soude ou de pommes de terre, comme le faisait notre arrière-grand-mère. Peut-être simplement savourer un repas au coin du feu ou passer une ou deux nuits au gîte de Tracey. Dans notre chaumière du XVIIe siècle, vous êtes toujours les bienvenus. Entrez, le thé est prêt ! Notre maison n'est peut-être pas la plus impeccable, mais elle est assurément chaleureuse et habitée ! Le contraste entre la beauté sauvage et implacable du paysage environnant et le confort et la convivialité de notre cuisine irlandaise traditionnelle, riche d'histoires et de saveurs, rend la vie ici si unique. Un simple coup d'œil par la fenêtre sur la baie de Ballymorran suffit à nous apaiser après une longue journée. Car même sous une tempête, même par un froid glacial, notre coin de littoral autour du Lough Strangford est si préservé des pressions du monde moderne que le temps semble s'arrêter. Goûtez à la tradition : avec quelques ingrédients simples et le savoir-faire ancestral, Tracey vous montrera comment faire cuire des gâteaux sur une plaque chauffante. Installez-vous ensuite près du feu et savourez le fruit de votre travail avec du beurre et de la confiture maison. Explorez le littoral : nagez, faites du paddle, explorez les environs de la baie de Ballymoran avec Joe, le mari de Tracey. Sous sa direction, plongez dans les eaux calmes, trouvez votre équilibre sur une planche de paddle et ressentez l'exaltation de vous lancer dans une nouvelle aventure. Groupes : plus on est de fous, plus on rit ! Une expérience partagée est une expérience inoubliable. Tracey’s Farmhouse Kitchen peut créer des expériences sur mesure pour les grands groupes. Nous pouvons vous emmener en excursion en autocar commentée à la découverte des meilleurs produits alimentaires et œnologiques de la région. N'hésitez pas à nous appeler pour découvrir toutes les possibilités. Tracey’s Farmhouse Kitchen s'engage pour le développement durable. Tous les ingrédients utilisés dans la fabrication de notre pain irlandais traditionnel proviennent de producteurs locaux. Certains ingrédients de nos autres expériences culinaires sont même issus de notre propre jardin.

Attraction

Killinchy

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