Bakehouse NI

Bei Bakehouse sind wir ein kleines Familienunternehmen mit einer Leidenschaft für Lebensmittel, unsere schöne Landschaft und Produkte. Wir lieben es, unsere fabelhaften lokalen, saisonalen Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln und diese Fähigkeiten in einer unterhaltsamen Lernerfahrung weiterzugeben. Insbesondere das Sammeln unserer köstlichen lokalen Lebensmittel wie Brombeeren oder Schlehen ist eine großartige Gelegenheit, nach draußen zu gehen und die Aromen und Düfte auf den Küchentisch zu bringen. Wir glauben, dass der Prozess des Kochens und Essens eine der Freuden des Lebens ist, die den Körper nährt, den Geist beruhigt und ein großartiges Gemeinschaftserlebnis und Spaß schafft. Unsere Workshops sind entspannende, unterhaltsame Erlebnisse, bei denen Sie sich Zeit für sich selbst nehmen, vielleicht ein paar neue Freunde finden und sich mit einer neuen Fähigkeit überraschen können, während Sie etwas Leckeres, Nahrhaftes und Einfaches herstellen, das Sie zu Hause in Ihrer eigenen Küche nachmachen können. Einige Beispiele unserer Kurse sind traditionelles irisches Sodabrot, das auf einer Grillplatte hergestellt und mit lokalem Käse und Chutney serviert wird, oder das Sammeln saisonaler Zutaten, um eine besondere Mahlzeit zuzubereiten. Wir freuen uns sehr auf den Herbst und Winter, denn das gibt uns einen Grund, nachmittags gemütliche Kurse zum Kuchen-, Scones- oder Brotbacken zu veranstalten, während das Feuer knistert und wir Kuchen backen, die einen umarmen. Ein bisschen Brombeerensammeln im Herbst an der frischen Luft macht Appetit, bevor wir Marmelade und Scones zubereiten oder Schlehen sammeln, um einen köstlichen Weihnachts-Schlehenlikör herzustellen. Im Frühling gibt es nichts Köstlicheres, als Bärlauch zu sammeln, um eine köstliche Knoblauchbutter herzustellen, die köstliche neue Kartoffeln noch köstlicher macht. Wenn der Sommer endlich da ist, lieben wir es, Holunderblüten zu sammeln, um köstliche Sirups herzustellen, die wir zu Desserts oder Getränken hinzufügen können. Kinderkurse finden das ganze Jahr über statt und konzentrieren sich auf gesunde Ernährung, grundlegende Back- und Kochkurse wie Pizza- und Brotbacken, Kuchen- oder Cupcake-Dekorieren oder Plätzchenbacken. Ich habe unseren Nachmittagstee-Kochkurs geteilt. Bei diesem Erlebnis, das perfekt für eine Gruppe von bis zu 20 Personen ist, bereitet die Gruppe unter der Aufsicht meines Teams ihren eigenen Nachmittagstee nach meinen Rezepten für Scones, Brote, Suppen, Donuts und Minidesserts zu. Nach dem Backen und Kochen werden die Kreationen bei einem üppigen Nachmittagstee auf einem wunderschön gedeckten Tisch serviert. Hoffentlich finden Sie bei Bakehouse einen Kurs oder ein Erlebnis, das Sie interessiert. Wir können es kaum erwarten, Sie kennenzulernen und „neue Erinnerungen zu backen“.

Sehenswürdigkeit

Bellaghy