Bakehouse NI

Bakehouse ist ein kleines Familienunternehmen mit einer Leidenschaft für gutes Essen, unsere wunderschöne Landschaft und unsere Produkte. Wir lieben es, unsere fantastischen regionalen, saisonalen Zutaten in köstliche Gerichte zu verwandeln und diese Fähigkeiten in einem unterhaltsamen Lernerlebnis weiterzugeben. Insbesondere das Sammeln unserer köstlichen regionalen Lebensmittel wie Brombeeren oder Schlehen ist eine wunderbare Gelegenheit, die Natur zu erkunden und die Aromen und Düfte der Region auf den Küchentisch zu bringen. Wir glauben, dass Kochen und Essen zu den Freuden des Lebens gehört, die den Körper nähren, den Geist beruhigen und ein großartiges Gemeinschaftserlebnis mit viel Spaß schaffen. Unsere Workshops sind entspannende, unterhaltsame Erlebnisse, bei denen Sie sich Zeit für sich selbst nehmen, vielleicht ein paar neue Freunde finden und sich mit einer neuen Fertigkeit überraschen lassen können, während Sie etwas Leckeres, Nahrhaftes und Einfaches zubereiten, das Sie zu Hause in Ihrer eigenen Küche nachkochen können. Einige unserer Kurse umfassen beispielsweise traditionelles irisches Sodabrot, das auf einer Grillplatte gebacken und mit regionalem Käse und Chutney serviert wird, oder das Sammeln saisonaler Zutaten, um ein besonderes Essen zu kreieren. Wir freuen uns riesig auf Herbst und Winter, denn sie geben uns einen guten Grund, nachmittags gemütliche Kuchen-, Scone- oder Brotbackkurse bei knisterndem Feuer zu veranstalten und Kuchen zu backen, die einen umarmen. Ein bisschen Brombeersammeln im Herbst an der frischen Luft macht Appetit, bevor wir Marmelade und Scones zubereiten oder Schlehen sammeln, um einen köstlichen Weihnachts-Schlehenlikör zuzubereiten. Im Frühling gibt es nichts Köstlicheres als Bärlauch zu sammeln, um daraus eine köstliche Knoblauchbutter zu machen, die leckere neue Kartoffeln noch köstlicher macht. Wenn der Sommer endlich da ist, lieben wir es, Holunderblüten zu sammeln, um daraus köstliche Sirups für Desserts oder Getränke herzustellen. Kinderkurse finden das ganze Jahr über statt und konzentrieren sich auf gesunde Ernährung, grundlegende Back- und Kochkurse wie Pizza- und Brotbacken, Kuchen- oder Cupcake-Dekorieren oder Plätzchenbacken. Ich habe unseren Nachmittagstee-Kurs geteilt. Bei diesem Erlebnis, das perfekt für eine Gruppe von bis zu 20 Personen ist, kreiert die Gruppe unter der Aufsicht meines Teams ihren eigenen Nachmittagstee nach meinen Rezepten für Scones, Brot, Suppe, Donuts und Mini-Desserts. Nach dem Backen und Kochen werden die Kreationen bei einem üppigen Nachmittagstee auf einem wunderschön gedeckten Tisch serviert. Hoffentlich finden Sie im Bakehouse einen Kurs oder ein Erlebnis, das Sie interessiert. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam neue Erinnerungen zu schaffen.

Sehenswürdigkeit

Bellaghy